Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шурпа из говядины в казане на плите

Шурпа из говядины в казане на плите

Name: Шурпа из говядины в казане на плите
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Восточная
Ingredients: Говядина на кости 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 4 головка; Морковь 2 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Айва 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Помидоры свежие 4 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

4331

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наваристую и пряную шурпу можно приготовить из говядины в казане. Простое и питательное блюдо разнообразит ваше обеденное меню и порадует домашних ярким вкусом.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 123 ккал 3047 ккал 381 ккал

Белки 8,6 гр. 212,0 гр. 26,5 гр.

Жиры 7,4 гр. 183,0 гр. 22,9 гр.

Углеводы 5,1 гр. 126,8 гр. 15,9 гр.

Вода 74,5 гр. 1841,1 гр. 230,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 24,9 гр. 3,1 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить шурпу из говядины в казане на плите. Мясо хорошенько промываем и разрубаем на небольшие части.

Кладем говядину на косточке в казан с водой и ставим на плиту. Сюда же добавляем порезанный полукольцами репчатый лук.

Очищаем морковь и режем ее крупными кругами. Также отправляем продукт в казан.

Следом добавляем кусочки болгарского перца и помидоров. Кладем половинки очищенного картофеля. Готовим блюдо около 40 минут.

Дальше добавляем соль, специи, стручок острого перца и кусочки айвы. Томим под крышкой на слабом огне еще 15-20 минут.

Наваристая шурпа с говядиной готова. Делите блюдо на порции и подавайте к обеденному столу!

Витамины и минералы

Витамин A 21.45%

Витамин В1 3.79%

Витамин В2 4.54%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 5.76%

Витамин В6 13.73%

Витамин В9 2.09%

Витамин В12 22.26%

Витамин С 32.62%

Витамин D 0%

Витамин E 3.01%

Биотин 0.36%

Витамин К 3.14%

Витамин РР 10.57%

Калий 8.85%

Кальций 1.8%

Кремний 16.97%

Магний 3.56%

Натрий 9.53%

Сера 18.33%

Фосфор 11.45%

Хлор 7.02%

Алюминий 331.57%

Железо 5.99%

Йод 2.81%

Кобальт 42.06%

Литий 16.19%

Марганец 4.35%

Медь 7.44%

Никель 0.68%

Рубидий 40.84%

Селен 15.34%

Фтор 0.27%

Хром 2.18%

Цинк 17.36%

Бор 5.59%

Ванадий 30.48%

Молибден 3.91%

Витамин A 529.88%

Витамин В1 93.59%

Витамин В2 112.17%

Витамин В4 172.21%

Витамин В5 142.3%

Витамин В6 339.09%

Витамин В9 51.62%

Витамин В12 550%

Витамин С 805.86%

Витамин D 0%

Витамин E 74.32%

Биотин 8.88%

Витамин К 77.45%

Витамин РР 261.11%

Калий 218.57%

Кальций 44.51%

Кремний 419.33%

Магний 87.98%

Натрий 235.42%

Сера 452.75%

Фосфор 282.79%

Хлор 173.31%

Алюминий 8190.67%

Железо 148.08%

Йод 69.47%

Кобальт 1039%

Литий 399.86%

Марганец 107.49%

Медь 183.79%

Никель 16.8%

Рубидий 1008.95%

Селен 379.04%

Фтор 6.72%

Хром 53.8%

Цинк 428.9%

Бор 138%

Ванадий 753%

Молибден 96.57%

Витамин A 66.24%

Витамин В1 11.7%

Витамин В2 14.02%

Витамин В4 21.53%

Витамин В5 17.79%

Витамин В6 42.39%

Витамин В9 6.45%

Витамин В12 68.75%

Витамин С 100.73%

Витамин D 0%

Витамин E 9.29%

Биотин 1.11%

Витамин К 9.68%

Витамин РР 32.64%

Калий 27.32%

Кальций 5.56%

Кремний 52.42%

Магний 11%

Натрий 29.43%

Сера 56.59%

Фосфор 35.35%

Хлор 21.66%

Алюминий 1023.83%

Железо 18.51%

Йод 8.68%

Кобальт 129.88%

Литий 49.98%

Марганец 13.44%

Медь 22.97%

Никель 2.1%

Рубидий 126.12%

Селен 47.38%

Фтор 0.84%

Хром 6.73%

Цинк 53.61%

Бор 17.25%

Ванадий 94.13%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4769 мкг	900 мкг	21.5	66.2
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.8	11.7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	4.5	14
Витамин В4	861 мг	500 мг	7	21.5
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	5.8	17.8
Витамин В6	6.8 мг	2 мг	13.7	42.4
Витамин В9	206.5 мкг	400 мкг	2.1	6.5
Витамин В12	16.5 мкг	3 мкг	22.3	68.8
Витамин С	725.3 мкг	90 мкг	32.6	100.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	3	9.3
Биотин	4.4 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	92.9 мкг	120 мкг	3.1	9.7
Витамин РР	52.2 мг	20 мг	10.6	32.6
Калий	5464.3 мг	2500 мг	8.8	27.3
Кальций	445.1 мг	1000 мг	1.8	5.6
Кремний	125.8 мг	30 мг	17	52.4
Магний	351.9 мг	400 мг	3.6	11
Натрий	3060.5 мг	1300 мг	9.5	29.4
Сера	2263.8 мг	500 мг	18.3	56.6
Фосфор	2262.3 мг	800 мг	11.4	35.3
Хлор	3986.2 мг	2300 мг	7	21.7
Алюминий	2457.2 мкг	30 мкг	331.6	1023.8
Железо	26.7 мг	18 мг	6	18.5
Йод	104.2 мкг	150 мкг	2.8	8.7
Кобальт	103.9 мкг	10 мкг	42.1	129.9
Литий	279.9 мкг	70 мкг	16.2	50
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.4	13.4
Медь	1837.9 мкг	1000 мкг	7.4	23
Никель	33.6 мкг	200 мкг	0.7	2.1
Рубидий	2017.9 мкг	200 мкг	40.8	126.1
Селен	208.5 мкг	55 мкг	15.3	47.4
Фтор	268.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	26.9 мкг	50 мкг	2.2	6.7
Цинк	51.5 мг	12 мг	17.4	53.6
Бор	1656 мкг	1200 мкг	5.6	17.3
Ванадий	150.6 мкг	20 мкг	30.5	94.1
Молибден	67.6 мкг	70 мкг	3.9	12.1