Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Суп с нутом и курицей

Суп с нутом и курицей

Name: Суп с нутом и курицей
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 450 гр.; Нут 100 гр.; Болгарский перец сладкий 150 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Помидоры 200 гр.; Морковь 100 гр.; Томатный соус 80 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Паприка 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Карри 0,5 ч.л.; Зира 0,5 ч.л.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Петрушка 10 гр.; Вода 800 мл.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (21) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с нутом и курицей порадует вас приятным вкусом и питательными свойствами. Отличное решение для полезного и аппетитного семейного обеда. Подавайте горячий суп с хлебом. Также можно дополнить зеленью. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 140 ккал 1800 ккал 450 ккал

Белки 7,8 гр. 100,3 гр. 25,1 гр.

Жиры 8,2 гр. 104,5 гр. 26,1 гр.

Углеводы 8,9 гр. 113,7 гр. 28,4 гр.

Вода 63,9 гр. 818,9 гр. 204,7 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 25,0 гр. 6,2 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления супа.

Отмеряем необходимое количество нута, промываем его и заливаем холодной водой на ночь. Сделайте это заранее, чтобы сэкономить время.

Сливаем воду из нута и перекладываем его в кастрюлю. Заливаем чистой водой.

Варим около 40 минут до готовности. После этого воду опять сливаем.

В отдельной кастрюле заливаем части курицы 800 мл воды.

Доводим до кипения, после варим на слабом огне 40 минут. В процессе варки обязательно убираем пенку. Достаем из бульона готовую курицу и даем ей немного остыть.

Репчатый лук режем тонкими перьями, морковку разделываем кубиком.

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук с морковью около 7 минут до мягкого состояния.

Сюда же отправляем измельченный болгарский перец.

Перемешиваем овощи и жарим еще 2 минуты.

Отделяем мясо от остывшей курицы и выкладываем его в кастрюлю к овощам.

Снова все перемешиваем и жарим еще 4 минуты.

Ошпариваем помидоры, очищаем их от кожуры, режем мелким кубиком и выкладываем в кастрюлю.

Добавляем сюда томатный соус, соль, сахар и специи.

Хорошенько перемешиваем содержимое и тушим на умеренном огне 5 минут.

Далее сюда отправляем измельченный чеснок и лавровые листья.

Выкладываем в заготовку отварной нут.

Заливаем это все куриным бульоном.

Варим суп на умеренном огне около 15 минут.

В процессе варки суп крышкой не закрываем. За 5 минут до готовности регулируем соль.

Суп с нутом и курицей готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу, посыпав измельченной петрушкой!

Витамины и минералы

Витамин A 27.69%

Витамин В1 5.42%

Витамин В2 6.03%

Витамин В4 5.77%

Витамин В5 9.28%

Витамин В6 16.67%

Витамин В9 13.02%

Витамин В12 4.68%

Витамин С 45.36%

Витамин D 0%

Витамин E 17.15%

Биотин 5.87%

Витамин К 16.07%

Витамин РР 19.9%

Калий 13.28%

Кальций 4.46%

Кремний 44.79%

Магний 8.63%

Натрий 27.22%

Сера 5.7%

Фосфор 13.76%

Хлор 14.71%

Алюминий 267.85%

Железо 7.81%

Йод 2.6%

Кобальт 68.21%

Литий 19.92%

Марганец 18.25%

Медь 15.19%

Никель 8.79%

Рубидий 21.63%

Селен 4.79%

Фтор 1.11%

Хром 6.94%

Цинк 8.92%

Бор 8.6%

Ванадий 41.77%

Молибден 14.76%

Витамин A 354.7%

Витамин В1 69.44%

Витамин В2 77.29%

Витамин В4 73.88%

Витамин В5 118.89%

Витамин В6 213.56%

Витамин В9 166.73%

Витамин В12 60%

Витамин С 581.05%

Витамин D 0%

Витамин E 219.68%

Биотин 75.19%

Витамин К 205.92%

Витамин РР 254.88%

Калий 170.18%

Кальций 57.19%

Кремний 573.77%

Магний 110.58%

Натрий 348.69%

Сера 73%

Фосфор 176.27%

Хлор 188.46%

Алюминий 3431.33%

Железо 100.02%

Йод 33.3%

Кобальт 873.81%

Литий 255.17%

Марганец 233.75%

Медь 194.54%

Никель 112.6%

Рубидий 277.08%

Селен 61.34%

Фтор 14.26%

Хром 88.89%

Цинк 114.32%

Бор 110.21%

Ванадий 535.04%

Молибден 189.04%

Витамин A 88.68%

Витамин В1 17.36%

Витамин В2 19.32%

Витамин В4 18.47%

Витамин В5 29.72%

Витамин В6 53.39%

Витамин В9 41.68%

Витамин В12 15%

Витамин С 145.26%

Витамин D 0%

Витамин E 54.92%

Биотин 18.8%

Витамин К 51.48%

Витамин РР 63.72%

Калий 42.54%

Кальций 14.3%

Кремний 143.44%

Магний 27.65%

Натрий 87.17%

Сера 18.25%

Фосфор 44.07%

Хлор 47.12%

Алюминий 857.83%

Железо 25%

Йод 8.33%

Кобальт 218.45%

Литий 63.79%

Марганец 58.44%

Медь 48.63%

Никель 28.15%

Рубидий 69.27%

Селен 15.34%

Фтор 3.57%

Хром 22.22%

Цинк 28.58%

Бор 27.55%

Ванадий 133.76%

Молибден 47.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3192.3 мкг	900 мкг	27.7	88.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.4	17.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6	19.3
Витамин В4	369.4 мг	500 мг	5.8	18.5
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	9.3	29.7
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	16.7	53.4
Витамин В9	666.9 мкг	400 мкг	13	41.7
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4.7	15
Витамин С	522.9 мкг	90 мкг	45.4	145.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	33 мг	15 мг	17.1	54.9
Биотин	37.6 мг	50 мг	5.9	18.8
Витамин К	247.1 мкг	120 мкг	16.1	51.5
Витамин РР	51 мг	20 мг	19.9	63.7
Калий	4254.5 мг	2500 мг	13.3	42.5
Кальций	571.9 мг	1000 мг	4.5	14.3
Кремний	172.1 мг	30 мг	44.8	143.4
Магний	442.3 мг	400 мг	8.6	27.6
Натрий	4533 мг	1300 мг	27.2	87.2
Сера	365 мг	500 мг	5.7	18.3
Фосфор	1410.2 мг	800 мг	13.8	44.1
Хлор	4334.7 мг	2300 мг	14.7	47.1
Алюминий	1029.4 мкг	30 мкг	267.9	857.8
Железо	18 мг	18 мг	7.8	25
Йод	50 мкг	150 мкг	2.6	8.3
Кобальт	87.4 мкг	10 мкг	68.2	218.5
Литий	178.6 мкг	70 мкг	19.9	63.8
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	18.2	58.4
Медь	1945.4 мкг	1000 мкг	15.2	48.6
Никель	225.2 мкг	200 мкг	8.8	28.2
Рубидий	554.2 мкг	200 мкг	21.6	69.3
Селен	33.7 мкг	55 мкг	4.8	15.3
Фтор	570.5 мкг	4000 мкг	1.1	3.6
Хром	44.4 мкг	50 мкг	6.9	22.2
Цинк	13.7 мг	12 мг	8.9	28.6
Бор	1322.5 мкг	1200 мкг	8.6	27.6
Ванадий	107 мкг	20 мкг	41.8	133.8
Молибден	132.3 мкг	70 мкг	14.8	47.3