Салат «Снежная королева»
Фунчоза с редькой и мясом
0
3135
69
0
Фунчоза с мясом и редькой – традиционная китайская еда, которая одинаково хороша, как в теплом, так и в холодном виде. Удачное сочетание лапши с мясным фаршем и разнообразием овощей откроет для вас новую гамму вкусов и покажет, как гармонично они дополняют друг друга.
Кухня
Азиатская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
4
Калорийность
190 ккал
1849 ккал
462 ккал
Белки
4,0 гр.
38,9 гр.
9,7 гр.
Жиры
8,6 гр.
83,4 гр.
20,9 гр.
Углеводы
25,5 гр.
248,4 гр.
62,1 гр.
Вода
42,8 гр.
417,2 гр.
104,3 гр.
Пищевые волокна
1,7 гр.
17,1 гр.
4,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Морковь выбираем сочную и вкусную. Так как для приготовления фунчозы овощи обрабатываются совсем короткое время, они должны сохранить свою сочность и свежесть. Морковь чистим, промываем и шинкуем мелкой соломкой. Посыпаем ее молотым кориандром и перемешиваем руками, немного перетирая, чтобы морковь пустила сок.
Витамины и минералы
Витамин A
33.49%
Витамин В1
12.79%
Витамин В2
10.03%
Витамин В4
0.9%
Витамин В5
4.13%
Витамин В6
3.59%
Витамин В9
11.83%
Витамин В12
0%
Витамин С
8.21%
Витамин D
0%
Витамин E
5.23%
Биотин
0.36%
Витамин К
3.4%
Витамин РР
15.5%
Калий
7.91%
Кальций
2.14%
Кремний
30.17%
Магний
6.75%
Натрий
47.12%
Сера
2.63%
Фосфор
12.19%
Хлор
15.19%
Алюминий
435.14%
Железо
10.86%
Йод
2.11%
Кобальт
12.43%
Литий
7.18%
Марганец
20.79%
Медь
7.73%
Никель
0.65%
Рубидий
38.08%
Селен
20.44%
Фтор
0.35%
Хром
2.75%
Цинк
4.5%
Бор
6.19%
Ванадий
74.73%
Молибден
8.34%
Витамин A
326.33%
Витамин В1
124.62%
Витамин В2
97.72%
Витамин В4
8.81%
Витамин В5
40.27%
Витамин В6
35.02%
Витамин В9
115.27%
Витамин В12
0%
Витамин С
79.98%
Витамин D
0%
Витамин E
50.95%
Биотин
3.48%
Витамин К
33.09%
Витамин РР
151.08%
Калий
77.09%
Кальций
20.86%
Кремний
294%
Магний
65.8%
Натрий
459.21%
Сера
25.67%
Фосфор
118.84%
Хлор
148.06%
Алюминий
4240.67%
Железо
105.8%
Йод
20.57%
Кобальт
121.1%
Литий
69.97%
Марганец
202.63%
Медь
75.37%
Никель
6.32%
Рубидий
371.15%
Селен
199.17%
Фтор
3.36%
Хром
26.84%
Цинк
43.87%
Бор
60.34%
Ванадий
728.25%
Молибден
81.29%
Витамин A
81.58%
Витамин В1
31.15%
Витамин В2
24.43%
Витамин В4
2.2%
Витамин В5
10.07%
Витамин В6
8.76%
Витамин В9
28.82%
Витамин В12
0%
Витамин С
19.99%
Витамин D
0%
Витамин E
12.74%
Биотин
0.87%
Витамин К
8.27%
Витамин РР
37.77%
Калий
19.27%
Кальций
5.22%
Кремний
73.5%
Магний
16.45%
Натрий
114.8%
Сера
6.42%
Фосфор
29.71%
Хлор
37.01%
Алюминий
1060.17%
Железо
26.45%
Йод
5.14%
Кобальт
30.28%
Литий
17.49%
Марганец
50.66%
Медь
18.84%
Никель
1.58%
Рубидий
92.79%
Селен
49.79%
Фтор
0.84%
Хром
6.71%
Цинк
10.97%
Бор
15.09%
Ванадий
182.06%
Молибден
20.32%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 2937 мкг | 900 мкг | 33.5 | 81.6 |
Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 12.8 | 31.2 |
Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 10 | 24.4 |
Витамин В4 | 44 мг | 500 мг | 0.9 | 2.2 |
Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 4.1 | 10.1 |
Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 3.6 | 8.8 |
Витамин В9 | 461.1 мкг | 400 мкг | 11.8 | 28.8 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 72 мкг | 90 мкг | 8.2 | 20 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 7.6 мг | 15 мг | 5.2 | 12.7 |
Биотин | 1.7 мг | 50 мг | 0.4 | 0.9 |
Витамин К | 39.7 мкг | 120 мкг | 3.4 | 8.3 |
Витамин РР | 30.2 мг | 20 мг | 15.5 | 37.8 |
Калий | 1927.1 мг | 2500 мг | 7.9 | 19.3 |
Кальций | 208.6 мг | 1000 мг | 2.1 | 5.2 |
Кремний | 88.2 мг | 30 мг | 30.2 | 73.5 |
Магний | 263.2 мг | 400 мг | 6.8 | 16.5 |
Натрий | 5969.8 мг | 1300 мг | 47.1 | 114.8 |
Сера | 128.3 мг | 500 мг | 2.6 | 6.4 |
Фосфор | 950.7 мг | 800 мг | 12.2 | 29.7 |
Хлор | 3405.3 мг | 2300 мг | 15.2 | 37 |
Алюминий | 1272.2 мкг | 30 мкг | 435.1 | 1060.2 |
Железо | 19 мг | 18 мг | 10.9 | 26.5 |
Йод | 30.9 мкг | 150 мкг | 2.1 | 5.1 |
Кобальт | 12.1 мкг | 10 мкг | 12.4 | 30.3 |
Литий | 49 мкг | 70 мкг | 7.2 | 17.5 |
Марганец | 4.1 мкг | 2 мкг | 20.8 | 50.7 |
Медь | 753.7 мкг | 1000 мкг | 7.7 | 18.8 |
Никель | 12.6 мкг | 200 мкг | 0.6 | 1.6 |
Рубидий | 742.3 мкг | 200 мкг | 38.1 | 92.8 |
Селен | 109.5 мкг | 55 мкг | 20.4 | 49.8 |
Фтор | 134.5 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.8 |
Хром | 13.4 мкг | 50 мкг | 2.8 | 6.7 |
Цинк | 5.3 мг | 12 мг | 4.5 | 11 |
Бор | 724.1 мкг | 1200 мкг | 6.2 | 15.1 |
Ванадий | 145.7 мкг | 20 мкг | 74.7 | 182.1 |
Молибден | 56.9 мкг | 70 мкг | 8.3 | 20.3 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий