Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Фунчоза на гарнир

Фунчоза на гарнир

Name: Фунчоза на гарнир
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 300 гр.; Кабачки 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук красный 0.5 головка; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Паприка 0.5 ч.л.; Имбирь 0.25 ч.л.; Соевый соус 2-3 ст.л.

4998

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрый гарнир с овощами за 10 минут? Конечно! Это же фунчоза! Прекрасное блюдо, в котором сочетаются лапша, огромное разнообразие овощей и прекрасный соус. Такой гарнир придется по вкусу даже очень привередливому гурману. Стоит добавить в наше блюдо немного мяса или морепродуктов – и у вас на столе полноценный сытный обед.

Кухня Азиатская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 113 ккал 1622 ккал 811 ккал

Белки 0,8 гр. 11,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 3,1 гр. 44,4 гр. 22,2 гр.

Углеводы 21,7 гр. 310,6 гр. 155,3 гр.

Вода 70,2 гр. 1006,2 гр. 503,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,1 гр. 11,1 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить фунчозу на гарнир? Цуккини промываем, отрезаем кончики и натираем на терке для овощей вместе с кожицей.

Разогреваем вок и наливаем в него растительное масло. Морковь чистим, промываем и натираем на овощной терке. Лук чистим, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Кладем морковь и лук в вок и обжариваем.

Через пару минут добавляем к овощам цуккини и нарезанный болгарский перец. Обжариваем пару минут.

Фунчозу выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком, оставляем на 2-3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Как только стекла вода - выкладываем фунчозу в вок. Добавляем соль и специи, соевый соус, все ингредиенты хорошо перемешиваем. Обжариваем фунчозу с овощами 2-3 минуты.

Наша фунчоза готова. Выкладываем ее в порционные тарелки, посыпаем свежей зеленью и приступаем к дегустации.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.47%

Витамин В1 10.8%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 1.77%

Витамин В5 4.46%

Витамин В6 7.97%

Витамин В9 11.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.18%

Витамин D 0%

Витамин E 12.52%

Биотин 0.51%

Витамин К 3.37%

Витамин РР 72.78%

Калий 8.19%

Кальций 2.09%

Кремний 66.45%

Магний 6.5%

Натрий 39.08%

Сера 1%

Фосфор 6.6%

Хлор 11.13%

Алюминий 248.72%

Железо 8.19%

Йод 0.45%

Кобальт 12.81%

Литий 10.83%

Марганец 20.72%

Медь 7.97%

Никель 0.74%

Рубидий 17.83%

Селен 16.69%

Фтор 0.18%

Хром 2.49%

Цинк 4.66%

Бор 1.81%

Ванадий 41.48%

Молибден 4.73%

Витамин A 207.43%

Витамин В1 154.78%

Витамин В2 105.55%

Витамин В4 25.35%

Витамин В5 63.89%

Витамин В6 114.25%

Витамин В9 164.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 489.86%

Витамин D 0%

Витамин E 179.5%

Биотин 7.24%

Витамин К 48.33%

Витамин РР 1043.08%

Калий 117.45%

Кальций 29.97%

Кремний 952.38%

Магний 93.23%

Натрий 560.15%

Сера 14.26%

Фосфор 94.61%

Хлор 159.47%

Алюминий 3564.67%

Железо 117.43%

Йод 6.42%

Кобальт 183.6%

Литий 155.16%

Марганец 297.03%

Медь 114.28%

Никель 10.68%

Рубидий 255.53%

Селен 239.26%

Фтор 2.57%

Хром 35.74%

Цинк 66.85%

Бор 25.97%

Ванадий 594.52%

Молибден 67.73%

Витамин A 103.72%

Витамин В1 77.39%

Витамин В2 52.77%

Витамин В4 12.67%

Витамин В5 31.95%

Витамин В6 57.12%

Витамин В9 82.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 244.93%

Витамин D 0%

Витамин E 89.75%

Биотин 3.62%

Витамин К 24.16%

Витамин РР 521.54%

Калий 58.72%

Кальций 14.99%

Кремний 476.19%

Магний 46.61%

Натрий 280.08%

Сера 7.13%

Фосфор 47.3%

Хлор 79.73%

Алюминий 1782.33%

Железо 58.72%

Йод 3.21%

Кобальт 91.8%

Литий 77.58%

Марганец 148.51%

Медь 57.14%

Никель 5.34%

Рубидий 127.76%

Селен 119.63%

Фтор 1.29%

Хром 17.87%

Цинк 33.42%

Бор 12.98%

Ванадий 297.26%

Молибден 33.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1866.9 мкг	900 мкг	14.5	103.7
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	10.8	77.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	7.4	52.8
Витамин В4	126.7 мг	500 мг	1.8	12.7
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4.5	31.9
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8	57.1
Витамин В9	657.1 мкг	400 мкг	11.5	82.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	440.9 мкг	90 мкг	34.2	244.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.9 мг	15 мг	12.5	89.8
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.5	3.6
Витамин К	58 мкг	120 мкг	3.4	24.2
Витамин РР	208.6 мг	20 мг	72.8	521.5
Калий	2936.2 мг	2500 мг	8.2	58.7
Кальций	299.7 мг	1000 мг	2.1	15
Кремний	285.7 мг	30 мг	66.5	476.2
Магний	372.9 мг	400 мг	6.5	46.6
Натрий	7282 мг	1300 мг	39.1	280.1
Сера	71.3 мг	500 мг	1	7.1
Фосфор	756.9 мг	800 мг	6.6	47.3
Хлор	3667.7 мг	2300 мг	11.1	79.7
Алюминий	1069.4 мкг	30 мкг	248.7	1782.3
Железо	21.1 мг	18 мг	8.2	58.7
Йод	9.6 мкг	150 мкг	0.4	3.2
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	12.8	91.8
Литий	108.6 мкг	70 мкг	10.8	77.6
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	20.7	148.5
Медь	1142.8 мкг	1000 мкг	8	57.1
Никель	21.4 мкг	200 мкг	0.7	5.3
Рубидий	511.1 мкг	200 мкг	17.8	127.8
Селен	131.6 мкг	55 мкг	16.7	119.6
Фтор	102.9 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	17.9 мкг	50 мкг	2.5	17.9
Цинк	8 мг	12 мг	4.7	33.4
Бор	311.6 мкг	1200 мкг	1.8	13
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	41.5	297.3
Молибден	47.4 мкг	70 мкг	4.7	33.9