Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Фунчоза с курицей, болгарским перцем и соусом терияки

Фунчоза с курицей, болгарским перцем и соусом терияки

Name: Фунчоза с курицей, болгарским перцем и соусом терияки
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 150 гр.; Куриная грудка 2 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Перец чили по вкусу; Для соуса:; Соевый соус 150 мл.; Чеснок 2 зуб.; Имбирь молотый 0.5 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Мёд 2 ч.л.; Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Масло оливковое 1 ст.л.; Вода 0.5 ст.

6873

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Японский соус терияки давно обосновался на русской кухне благодаря своему особенному вкусу и свойству придавать блеск при жарке продуктов. Он замечательно подходит к блюдам с фунчозой. Учитывая, что в покупном соусе много вредной химии, его лучше приготовить своими руками. Готовим фунчозу с курицей и болгарским перцем и соусом терияки.

Кухня Азиатская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 136 ккал 1331 ккал 333 ккал

Белки 10,1 гр. 99,4 гр. 24,9 гр.

Жиры 2,9 гр. 28,7 гр. 7,2 гр.

Углеводы 18,1 гр. 177,4 гр. 44,3 гр.

Вода 62,4 гр. 612,8 гр. 153,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,7 гр. 1,9 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Фунчоза с курицей, болгарским перцем и соусом терияки

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить фунчозу с курицей, болгарским перцем и соусом терияки легко! Сначала приготовим соус. В небольшую мисочку налейте соевый соус и добавьте к нему сахар, измельченные имбирь и чеснок в указанном в рецепте количестве. Затем влейте жидкий мед, масло оливковое и уксус и все хорошо перемешайте.

Полученную смесь перелейте на разогретую сковородку и варите на небольшом огне, чтобы жидкость выпарилась и соус стал густым. Затем в соус долейте воду, перемешайте и поварите еще несколько минут.

Куриную грудку промойте и нарежьте на длинную соломку. В сковородке разогрейте немного растительного масла и на большом огне обжарьте мясо до белого цвета. Затем курицу посолите и обжарьте на среднем огне до румяной корочки.

Перцы очистите от семян, помойте и нашинкуйте также на тонкую соломку. Нарезанный перец переложите к курице и жарьте на небольшом огне, пока перец не станет мягким.

Фунчозу отварите согласно инструкции на упаковке. Затем ее откиньте на дуршлаг и переложите в сковородку к мясу. Налейте туда же приготовленный соус.

Все перемешайте и дайте блюду настояться 1 час, чтобы безвкусная фунчоза пропиталась ароматом соуса, но можете подать к столу и сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12%

Витамин В1 10.34%

Витамин В2 7.33%

Витамин В4 7.4%

Витамин В5 15.62%

Витамин В6 25.91%

Витамин В9 8.74%

Витамин В12 2.85%

Витамин С 68.94%

Витамин D 0%

Витамин E 8.9%

Биотин 23.23%

Витамин К 2.79%

Витамин РР 24.21%

Калий 8.13%

Кальций 1.17%

Кремний 17.93%

Магний 11.77%

Натрий 12.39%

Сера 18.88%

Фосфор 12.84%

Хлор 1.6%

Алюминий 0%

Железо 8.88%

Йод 2.18%

Кобальт 44.47%

Литий 30.39%

Марганец 16.92%

Медь 8.97%

Никель 0.61%

Рубидий 0%

Селен 29.32%

Фтор 1.7%

Хром 23.31%

Цинк 7.43%

Бор 0.31%

Ванадий 0%

Молибден 8.38%

Витамин A 117.81%

Витамин В1 101.47%

Витамин В2 71.95%

Витамин В4 72.63%

Витамин В5 153.36%

Витамин В6 254.38%

Витамин В9 85.81%

Витамин В12 28%

Витамин С 676.69%

Витамин D 0%

Витамин E 87.35%

Биотин 228%

Витамин К 27.34%

Витамин РР 237.62%

Калий 79.8%

Кальций 11.53%

Кремний 176%

Магний 115.52%

Натрий 121.63%

Сера 185.3%

Фосфор 126.07%

Хлор 15.73%

Алюминий 0%

Железо 87.18%

Йод 21.44%

Кобальт 436.5%

Литий 298.29%

Марганец 166.11%

Медь 88.07%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 287.85%

Фтор 16.67%

Хром 228.8%

Цинк 72.89%

Бор 3%

Ванадий 0%

Молибден 82.29%

Витамин A 29.45%

Витамин В1 25.37%

Витамин В2 17.99%

Витамин В4 18.16%

Витамин В5 38.34%

Витамин В6 63.6%

Витамин В9 21.45%

Витамин В12 7%

Витамин С 169.17%

Витамин D 0%

Витамин E 21.84%

Биотин 57%

Витамин К 6.84%

Витамин РР 59.4%

Калий 19.95%

Кальций 2.88%

Кремний 44%

Магний 28.88%

Натрий 30.41%

Сера 46.33%

Фосфор 31.52%

Хлор 3.93%

Алюминий 0%

Железо 21.8%

Йод 5.36%

Кобальт 109.13%

Литий 74.57%

Марганец 41.53%

Медь 22.02%

Никель 1.5%

Рубидий 0%

Селен 71.96%

Фтор 4.17%

Хром 57.2%

Цинк 18.22%

Бор 0.75%

Ванадий 0%

Молибден 20.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1060.3 мкг	900 мкг	12	29.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	10.3	25.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.3	18
Витамин В4	363.1 мг	500 мг	7.4	18.2
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	15.6	38.3
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	25.9	63.6
Витамин В9	343.2 мкг	400 мкг	8.7	21.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.9	7
Витамин С	609 мкг	90 мкг	68.9	169.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.1 мг	15 мг	8.9	21.8
Биотин	114 мг	50 мг	23.2	57
Витамин К	32.8 мкг	120 мкг	2.8	6.8
Витамин РР	47.5 мг	20 мг	24.2	59.4
Калий	1995 мг	2500 мг	8.1	20
Кальций	115.3 мг	1000 мг	1.2	2.9
Кремний	52.8 мг	30 мг	17.9	44
Магний	462.1 мг	400 мг	11.8	28.9
Натрий	1581.2 мг	1300 мг	12.4	30.4
Сера	926.5 мг	500 мг	18.9	46.3
Фосфор	1008.6 мг	800 мг	12.8	31.5
Хлор	361.9 мг	2300 мг	1.6	3.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.7 мг	18 мг	8.9	21.8
Йод	32.2 мкг	150 мкг	2.2	5.4
Кобальт	43.7 мкг	10 мкг	44.5	109.1
Литий	208.8 мкг	70 мкг	30.4	74.6
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	16.9	41.5
Медь	880.7 мкг	1000 мкг	9	22
Никель	12 мкг	200 мкг	0.6	1.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	158.3 мкг	55 мкг	29.3	72
Фтор	666.8 мкг	4000 мкг	1.7	4.2
Хром	114.4 мкг	50 мкг	23.3	57.2
Цинк	8.7 мг	12 мг	7.4	18.2
Бор	36 мкг	1200 мкг	0.3	0.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	57.6 мкг	70 мкг	8.4	20.6