Рубрики
Березовый сок на зиму

Фунчоза без мяса

0
26543

Интересный рецепт, который стоит приготовить – фунчоза без мяса. Пряный овощной салат по-корейски с прозрачной лапшой выручит вас, когда хочется удивить или побаловать чем-то новым и в то же время накормить. Выглядит блюдо очень аппетитно, а готовится абсолютно не сложно. Приготовьте этот салат заранее, можно даже лучше с вечера, чтобы он успел настояться

Кухня Азиатская
Время готовки 205 мин.
Порции 4
Калорийность 255 ккал 1566 ккал 391 ккал
Белки 1,4 гр. 8,6 гр. 2,2 гр.
Жиры 14,3 гр. 87,6 гр. 21,9 гр.
Углеводы 32,0 гр. 196,6 гр. 49,1 гр.
Вода 42,1 гр. 258,4 гр. 64,6 гр.
Пищевые волокна 2,3 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.
Фунчоза без мяса
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Фунчоза без мяса
Как приготовить фунчозу без мяса? С овощей снимите шкурки и помойте под струёй проточной воды.
шаг 2 из 13
Фунчоза без мяса
Морковь натрите, как для корейской моркови и обжарьте на малом количестве масла.
шаг 3 из 13
Фунчоза без мяса
Лук порежьте тонкими четвертинами и отдельно обжарьте до мягкости и прозрачного цвета.
шаг 4 из 13
Фунчоза без мяса
Чеснок натрите или пропустите через пресс.
шаг 5 из 13
Фунчоза без мяса
В кастрюлю налейте воду, закипятите и положите в неё фунчозу, размешайте и выключите конфорку. Оставьте её в горячей воде на 3 минуты.
шаг 6 из 13
Фунчоза без мяса
Опрокиньте фунчозу в дуршлаг и сполосните под холодной водой. Размешайте, чтобы вода стекла и положите лапшу в тарелку.
шаг 7 из 13
Фунчоза без мяса
Добавьте 1 ст. л. растительного масла и размешайте, чтобы она не слиплась.
шаг 8 из 13
Фунчоза без мяса
В отдельной небольшой миске соедините соевый соус и уксус, приправу и чеснок, всё хорошо смешайте. Влейте 2 ст. л. масла и ещё раз перемешайте.
шаг 9 из 13
Фунчоза без мяса
К фрунчозе переложите морковь и лук.
шаг 10 из 13
Фунчоза без мяса
Добавьте соус и аккуратно перемешайте. При желании немного досолите.
шаг 11 из 13
Фунчоза без мяса
Накройте пищевой плёнкой тарелку и поставьте салат в холод на 3 часа или ночь.
шаг 12 из 13
Фунчоза без мяса
Перед подачей положите кунжут на сухую сковороду, нагрейте её на среднем огне и уменьшите температуру. Всё время перемешивайте его и обжаривайте до приятного золотистого цвета.
шаг 13 из 13
Фунчоза без мяса
Пересыпьте кунжут в тарелку, остудите и посыпьте им салат.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 62.71%
Витамин В1 19.1%
Витамин В2 12.46%
Витамин В4 1.51%
Витамин В5 5.59%
Витамин В6 8.81%
Витамин В9 15.73%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.39%
Витамин D 0%
Витамин E 44.94%
Биотин 0.79%
Витамин К 5.88%
Витамин РР 16.58%
Калий 8.69%
Кальций 7.16%
Кремний 36.69%
Магний 15.81%
Натрий 47.02%
Сера 4.44%
Фосфор 12.39%
Хлор 22.05%
Алюминий 574.74%
Железо 15.16%
Йод 1.39%
Кобальт 19%
Литий 4.21%
Марганец 30.15%
Медь 12.85%
Никель 3%
Рубидий 60.95%
Селен 27.24%
Фтор 0.5%
Хром 2.58%
Цинк 8.26%
Бор 7.94%
Ванадий 118.5%
Молибден 8.24%
Витамин A 384.99%
Витамин В1 117.25%
Витамин В2 76.47%
Витамин В4 9.29%
Витамин В5 34.33%
Витамин В6 54.06%
Витамин В9 96.54%
Витамин В12 0%
Витамин С 26.96%
Витамин D 0%
Витамин E 275.89%
Биотин 4.86%
Витамин К 36.12%
Витамин РР 101.76%
Калий 53.32%
Кальций 43.96%
Кремний 225.25%
Магний 97.06%
Натрий 288.64%
Сера 27.25%
Фосфор 76.07%
Хлор 135.39%
Алюминий 3528.33%
Железо 93.05%
Йод 8.5%
Кобальт 116.62%
Литий 25.86%
Марганец 185.1%
Медь 78.91%
Никель 18.42%
Рубидий 374.19%
Селен 167.26%
Фтор 3.1%
Хром 15.86%
Цинк 50.7%
Бор 48.72%
Ванадий 727.46%
Молибден 50.56%
Витамин A 96.25%
Витамин В1 29.31%
Витамин В2 19.12%
Витамин В4 2.32%
Витамин В5 8.58%
Витамин В6 13.51%
Витамин В9 24.14%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.74%
Витамин D 0%
Витамин E 68.97%
Биотин 1.21%
Витамин К 9.03%
Витамин РР 25.44%
Калий 13.33%
Кальций 10.99%
Кремний 56.31%
Магний 24.27%
Натрий 72.16%
Сера 6.81%
Фосфор 19.02%
Хлор 33.85%
Алюминий 882.08%
Железо 23.26%
Йод 2.13%
Кобальт 29.16%
Литий 6.47%
Марганец 46.28%
Медь 19.73%
Никель 4.61%
Рубидий 93.55%
Селен 41.81%
Фтор 0.77%
Хром 3.97%
Цинк 12.68%
Бор 12.18%
Ванадий 181.87%
Молибден 12.64%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3464.9 мкг 900 мкг 62.7 96.2
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 19.1 29.3
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 12.5 19.1
Витамин В4 46.4 мг 500 мг 1.5 2.3
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 5.6 8.6
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 8.8 13.5
Витамин В9 386.2 мкг 400 мкг 15.7 24.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 24.3 мкг 90 мкг 4.4 6.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 41.4 мг 15 мг 44.9 69
Биотин 2.4 мг 50 мг 0.8 1.2
Витамин К 43.3 мкг 120 мкг 5.9 9
Витамин РР 20.4 мг 20 мг 16.6 25.4
Калий 1333.1 мг 2500 мг 8.7 13.3
Кальций 439.6 мг 1000 мг 7.2 11
Кремний 67.6 мг 30 мг 36.7 56.3
Магний 388.3 мг 400 мг 15.8 24.3
Натрий 3752.3 мг 1300 мг 47 72.2
Сера 136.3 мг 500 мг 4.4 6.8
Фосфор 608.6 мг 800 мг 12.4 19
Хлор 3114 мг 2300 мг 22.1 33.8
Алюминий 1058.5 мкг 30 мкг 574.7 882.1
Железо 16.7 мг 18 мг 15.2 23.3
Йод 12.8 мкг 150 мкг 1.4 2.1
Кобальт 11.7 мкг 10 мкг 19 29.2
Литий 18.1 мкг 70 мкг 4.2 6.5
Марганец 3.7 мкг 2 мкг 30.2 46.3
Медь 789.1 мкг 1000 мкг 12.9 19.7
Никель 36.8 мкг 200 мкг 3 4.6
Рубидий 748.4 мкг 200 мкг 61 93.5
Селен 92 мкг 55 мкг 27.2 41.8
Фтор 124 мкг 4000 мкг 0.5 0.8
Хром 7.9 мкг 50 мкг 2.6 4
Цинк 6.1 мг 12 мг 8.3 12.7
Бор 584.7 мкг 1200 мкг 7.9 12.2
Ванадий 145.5 мкг 20 мкг 118.5 181.9
Молибден 35.4 мкг 70 мкг 8.2 12.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля