Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая в сметане с морковью и луком на сковороде

Филе минтая в сметане с морковью и луком на сковороде

Name: Филе минтая в сметане с морковью и луком на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 300 гр.; Капуста брюссельская 150 гр.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 100 гр.; Масло растительное для жарки; Чеснок 2; Вода 80 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

578

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая в сметане с морковью и луком на сковороде – это нежное и сочное кушанье на скорую руку, которое станет для вас идеальным ужином! Благодаря добавлению сметаны, рыбка и овощи превращаются в единое целое и дарят истинное гастрономическое наслаждение!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 128 ккал 1355 ккал 339 ккал

Белки 6,0 гр. 63,5 гр. 15,9 гр.

Жиры 9,8 гр. 103,9 гр. 26,0 гр.

Углеводы 3,7 гр. 39,6 гр. 9,9 гр.

Вода 76,9 гр. 812,7 гр. 203,2 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 17,7 гр. 4,4 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Филе минтая в сметане с морковью и луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты: рыбу филируем, чистим и промываем овощи, требующие того.

На разогретом растительном масле обжариваем до мягкости соломку моркови и перья репчатого лука.

Добавляем нарезанную брюссельскую капусту и мякоть сладкого перца.

Томим овощное ассорти 4-5 минут и вводим сметану, измельченный чеснок, черный перец и соль.

Состав перемешиваем и прогреваем еще несколько минут. Затем лопаткой делаем углубления и выкладываем рыбу.

Готовим блюдо 15 минут под крышкой на медленном огне.

Перекладываем рыбу с овощами в порционные тарелки и дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.9%

Витамин В1 6.7%

Витамин В2 6.62%

Витамин В4 7.1%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 10.4%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 16.59%

Витамин С 53.52%

Витамин D 0.66%

Витамин E 24.97%

Биотин 1.26%

Витамин К 23.79%

Витамин РР 9.38%

Калий 11.66%

Кальций 4.53%

Кремний 30.64%

Магний 10.32%

Натрий 18.32%

Сера 4.71%

Фосфор 13%

Хлор 17.27%

Алюминий 355.12%

Железо 5.54%

Йод 29.26%

Кобальт 58.8%

Литий 14.68%

Марганец 11.06%

Медь 8.94%

Никель 0.94%

Рубидий 51.44%

Селен 8.89%

Фтор 5.25%

Хром 33.92%

Цинк 5.37%

Бор 4.79%

Ванадий 32.78%

Молибден 5.22%

Витамин A 231.47%

Витамин В1 70.79%

Витамин В2 69.94%

Витамин В4 75.06%

Витамин В5 49.37%

Витамин В6 109.88%

Витамин В9 31.35%

Витамин В12 175.33%

Витамин С 565.69%

Витамин D 7%

Витамин E 263.91%

Биотин 13.29%

Витамин К 251.42%

Витамин РР 99.12%

Калий 123.22%

Кальций 47.85%

Кремний 323.83%

Магний 109.09%

Натрий 193.69%

Сера 49.77%

Фосфор 137.4%

Хлор 182.59%

Алюминий 3753.67%

Железо 58.51%

Йод 309.31%

Кобальт 621.5%

Литий 155.14%

Марганец 116.88%

Медь 94.5%

Никель 9.98%

Рубидий 543.73%

Селен 93.94%

Фтор 55.49%

Хром 358.5%

Цинк 56.72%

Бор 50.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 55.17%

Витамин A 57.87%

Витамин В1 17.7%

Витамин В2 17.49%

Витамин В4 18.76%

Витамин В5 12.34%

Витамин В6 27.47%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 43.83%

Витамин С 141.42%

Витамин D 1.75%

Витамин E 65.98%

Биотин 3.32%

Витамин К 62.86%

Витамин РР 24.78%

Калий 30.81%

Кальций 11.96%

Кремний 80.96%

Магний 27.27%

Натрий 48.42%

Сера 12.44%

Фосфор 34.35%

Хлор 45.65%

Алюминий 938.42%

Железо 14.63%

Йод 77.33%

Кобальт 155.38%

Литий 38.79%

Марганец 29.22%

Медь 23.63%

Никель 2.49%

Рубидий 135.93%

Селен 23.48%

Фтор 13.87%

Хром 89.63%

Цинк 14.18%

Бор 12.67%

Ванадий 86.63%

Молибден 13.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2083.2 мкг	900 мкг	21.9	57.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.7	17.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.6	17.5
Витамин В4	375.3 мг	500 мг	7.1	18.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.7	12.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	10.4	27.5
Витамин В9	125.4 мкг	400 мкг	3	7.8
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	16.6	43.8
Витамин С	509.1 мкг	90 мкг	53.5	141.4
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.7	1.8
Витамин E	39.6 мг	15 мг	25	66
Биотин	6.6 мг	50 мг	1.3	3.3
Витамин К	301.7 мкг	120 мкг	23.8	62.9
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	9.4	24.8
Калий	3080.6 мг	2500 мг	11.7	30.8
Кальций	478.5 мг	1000 мг	4.5	12
Кремний	97.2 мг	30 мг	30.6	81
Магний	436.4 мг	400 мг	10.3	27.3
Натрий	2518 мг	1300 мг	18.3	48.4
Сера	248.8 мг	500 мг	4.7	12.4
Фосфор	1099.2 мг	800 мг	13	34.4
Хлор	4199.6 мг	2300 мг	17.3	45.6
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	355.1	938.4
Железо	10.5 мг	18 мг	5.5	14.6
Йод	464 мкг	150 мкг	29.3	77.3
Кобальт	62.2 мкг	10 мкг	58.8	155.4
Литий	108.6 мкг	70 мкг	14.7	38.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	11.1	29.2
Медь	945 мкг	1000 мкг	8.9	23.6
Никель	20 мкг	200 мкг	0.9	2.5
Рубидий	1087.5 мкг	200 мкг	51.4	135.9
Селен	51.7 мкг	55 мкг	8.9	23.5
Фтор	2219.5 мкг	4000 мкг	5.2	13.9
Хром	179.3 мкг	50 мкг	33.9	89.6
Цинк	6.8 мг	12 мг	5.4	14.2
Бор	608 мкг	1200 мкг	4.8	12.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	32.8	86.6
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	5.2	13.8