Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Семга с брокколи в духовке

Семга с брокколи в духовке

Name: Семга с брокколи в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Семга филе 450 гр.; Капуста Брокколи 400 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Сливки 20% 100 гр.; Яйцо 4 шт.; Сыр твердый 125 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.; Мускатный орех 1 щепотка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1373

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Семга с брокколи в духовке – это невероятно вкусное и нежное блюдо, которое идеально подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного ужина. Такое угощение выйдет питательным и удивительно сочным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 3

Калорийность 157 ккал 2154 ккал 718 ккал

Белки 12,1 гр. 166,2 гр. 55,4 гр.

Жиры 11,0 гр. 151,2 гр. 50,4 гр.

Углеводы 1,9 гр. 25,6 гр. 8,5 гр.

Вода 71,1 гр. 977,0 гр. 325,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,9 гр. 4,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Рыбу очищаем, промываем и разделываем на небольшие кусочки.

Складываем куски рыбы в глубокую миску и поливаем их лимонным соком. Посыпаем солью, перчим, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Промываем брокколи и разбираемых на соцветия.

Опускаем соцветия брокколи в кипящую воду и варим около 7 минут, после отбрасываем на дуршлаг.

Нарезанные кусочки семги заливаем горячей водой и варим 10 минут, после также отбрасываем на дуршлаг.

В это время твердый сыр пропускаем через мелкую терку.

В глубокой миске соединяем куриные яйца, молоко, сливки, тертый сыр и специи.

Перемешиваем продукты венчиком до однородности.

Форму для выпекания хорошенько обмазываем сливочным маслом.

Выкладываем в эту форму рыбу и соцветия брокколи.

Заливаем заготовку подготовленным соусом.

Отправляем блюдо в разогретую до 220° духовку на 20 минут.

Семга с брокколи в духовке готова. Подавайте яркое блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.39%

Витамин В1 7.63%

Витамин В2 12.52%

Витамин В4 15.28%

Витамин В5 19.07%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 7.7%

Витамин В12 43.69%

Витамин С 31.5%

Витамин D 30.98%

Витамин E 10.66%

Биотин 7.77%

Витамин К 25.5%

Витамин РР 22.29%

Калий 11.1%

Кальций 11.87%

Кремний 75.69%

Магний 5.42%

Натрий 22.81%

Сера 12.07%

Фосфор 22.58%

Хлор 17.59%

Алюминий 553.25%

Железо 5.76%

Йод 16.4%

Кобальт 82.39%

Литий 0%

Марганец 6.5%

Медь 12.24%

Никель 1.25%

Рубидий 0%

Селен 27.05%

Фтор 3.78%

Хром 37.6%

Цинк 7.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.46%

Витамин A 170.3%

Витамин В1 104.83%

Витамин В2 172.06%

Витамин В4 209.97%

Витамин В5 262.01%

Витамин В6 240.48%

Витамин В9 105.73%

Витамин В12 600.28%

Витамин С 432.85%

Витамин D 425.6%

Витамин E 146.43%

Биотин 106.69%

Витамин К 350.31%

Витамин РР 306.26%

Калий 152.52%

Кальций 163.06%

Кремний 1040%

Магний 74.53%

Натрий 313.37%

Сера 165.81%

Фосфор 310.29%

Хлор 241.69%

Алюминий 7601.67%

Железо 79.2%

Йод 225.39%

Кобальт 1132.08%

Литий 0%

Марганец 89.33%

Медь 168.2%

Никель 17.2%

Рубидий 0%

Селен 371.65%

Фтор 51.88%

Хром 516.64%

Цинк 98.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 61.21%

Витамин A 56.77%

Витамин В1 34.94%

Витамин В2 57.35%

Витамин В4 69.99%

Витамин В5 87.34%

Витамин В6 80.16%

Витамин В9 35.24%

Витамин В12 200.09%

Витамин С 144.28%

Витамин D 141.87%

Витамин E 48.81%

Биотин 35.56%

Витамин К 116.77%

Витамин РР 102.09%

Калий 50.84%

Кальций 54.35%

Кремний 346.67%

Магний 24.84%

Натрий 104.46%

Сера 55.27%

Фосфор 103.43%

Хлор 80.56%

Алюминий 2533.89%

Железо 26.4%

Йод 75.13%

Кобальт 377.36%

Литий 0%

Марганец 29.78%

Медь 56.07%

Никель 5.73%

Рубидий 0%

Селен 123.88%

Фтор 17.29%

Хром 172.21%

Цинк 32.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 20.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1532.7 мкг	900 мкг	12.4	56.8
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.6	34.9
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	12.5	57.4
Витамин В4	1049.8 мг	500 мг	15.3	70
Витамин В5	13.1 мг	5 мг	19.1	87.3
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	17.5	80.2
Витамин В9	422.9 мкг	400 мкг	7.7	35.2
Витамин В12	18 мкг	3 мкг	43.7	200.1
Витамин С	389.6 мкг	90 мкг	31.5	144.3
Витамин D	42.6 мкг	10 мкг	31	141.9
Витамин E	22 мг	15 мг	10.7	48.8
Биотин	53.3 мг	50 мг	7.8	35.6
Витамин К	420.4 мкг	120 мкг	25.5	116.8
Витамин РР	61.3 мг	20 мг	22.3	102.1
Калий	3813 мг	2500 мг	11.1	50.8
Кальций	1630.6 мг	1000 мг	11.9	54.4
Кремний	312 мг	30 мг	75.7	346.7
Магний	298.1 мг	400 мг	5.4	24.8
Натрий	4073.9 мг	1300 мг	22.8	104.5
Сера	829.1 мг	500 мг	12.1	55.3
Фосфор	2482.3 мг	800 мг	22.6	103.4
Хлор	5559 мг	2300 мг	17.6	80.6
Алюминий	2280.5 мкг	30 мкг	553.3	2533.9
Железо	14.3 мг	18 мг	5.8	26.4
Йод	338.1 мкг	150 мкг	16.4	75.1
Кобальт	113.2 мкг	10 мкг	82.4	377.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	6.5	29.8
Медь	1682 мкг	1000 мкг	12.2	56.1
Никель	34.4 мкг	200 мкг	1.3	5.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	204.4 мкг	55 мкг	27	123.9
Фтор	2075 мкг	4000 мкг	3.8	17.3
Хром	258.3 мкг	50 мкг	37.6	172.2
Цинк	11.8 мг	12 мг	7.1	32.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	42.9 мкг	70 мкг	4.5	20.4