Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Дораяки (японские блинчики)

Дораяки (японские блинчики)

Name: Дораяки (японские блинчики)
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Японская
Ingredients: Мука пшеничная 90 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 40 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Вода 10 мл.; Масло шоколадно-арахисовое 6 ч.л.

418

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Интересным и вкусным вариантом блинчиков могут быть у вас дораяки (японские блинчики). По своей сути они являются бисквитно-медовыми пирожными, обжаренными в виде блинчиков и дополненными любой начинкой, например, джемом, сгущенкой или пастой из шоколада. Готовятся дораяки просто и быстро.

Кухня Японская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 308 ккал 901 ккал 300 ккал

Белки 10,8 гр. 31,6 гр. 10,5 гр.

Жиры 11,0 гр. 32,1 гр. 10,7 гр.

Углеводы 40,9 гр. 119,6 гр. 39,9 гр.

Вода 32,9 гр. 96,2 гр. 32,1 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 90 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 40 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Вода 10 мл. Масло шоколадно-арахисовое 6 ч.л.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста разбейте два яйца, только не холодных, насыпьте сахар и венчиком перемешайте.

В яичную массу добавьте чайную ложку жидкого меда и еще раз перемешайте.

Затем через сито просейте муку и венчиком замесите тесто.

Насыпьте в тесто чайную ложку разрыхлителя и еще раз перемешайте.

Затем добавьте в тесто воду, ведь оно должно получиться жидким и перемешайте.

Тесто прикройте пленкой и дайте 10 минут, чтобы оно стало более нежным и мягким.

На среднем огне разогрейте чистую сухую сковороду и маслом можно не смазывать. Наливайте на сковороду по 2 столовые ложки теста, формируя тонкие блинчики.

Обжарьте дораяки до появления пузырьков воздуха на поверхности и до золотистого цвета с обеих сторон. Из этого теста у вас получится 6 штук.

Сложите по два дораяки, положив между ними по две чайной ложки шоколадно-арахисовой начинки.

Приготовленные дораяки (японские блинчики) сразу подайте к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.88%

Витамин В1 8.16%

Витамин В2 10.63%

Витамин В4 22.1%

Витамин В5 11.63%

Витамин В6 5.25%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 6.52%

Витамин С 0%

Витамин D 8.28%

Витамин E 9.96%

Биотин 16.44%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 20.36%

Калий 11.24%

Кальций 7.48%

Кремний 4.11%

Магний 3.41%

Натрий 9.23%

Сера 17.62%

Фосфор 27.73%

Хлор 7.08%

Алюминий 0%

Железо 10.65%

Йод 5.33%

Кобальт 42.81%

Литий 0%

Марганец 9.58%

Медь 6.27%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 24.37%

Фтор 0.7%

Хром 4.37%

Цинк 5.35%

Бор 0.95%

Ванадий 138.58%

Молибден 8.99%

Витамин A 31.79%

Витамин В1 23.85%

Витамин В2 31.08%

Витамин В4 64.58%

Витамин В5 34%

Витамин В6 15.35%

Витамин В9 8.02%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 0%

Витамин D 24.2%

Витамин E 29.11%

Биотин 48.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 59.5%

Калий 32.84%

Кальций 21.87%

Кремний 12%

Магний 9.98%

Натрий 26.99%

Сера 51.5%

Фосфор 81.04%

Хлор 20.7%

Алюминий 0%

Железо 31.11%

Йод 15.57%

Кобальт 125.12%

Литий 0%

Марганец 27.99%

Медь 18.32%

Никель 0.99%

Рубидий 0%

Селен 71.23%

Фтор 2.03%

Хром 12.76%

Цинк 15.64%

Бор 2.78%

Ванадий 405%

Молибден 26.28%

Витамин A 10.6%

Витамин В1 7.95%

Витамин В2 10.36%

Витамин В4 21.53%

Витамин В5 11.33%

Витамин В6 5.12%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 0%

Витамин D 8.07%

Витамин E 9.7%

Биотин 16.01%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 19.83%

Калий 10.95%

Кальций 7.29%

Кремний 4%

Магний 3.33%

Натрий 9%

Сера 17.17%

Фосфор 27.01%

Хлор 6.9%

Алюминий 0%

Железо 10.37%

Йод 5.19%

Кобальт 41.71%

Литий 0%

Марганец 9.33%

Медь 6.11%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 23.74%

Фтор 0.68%

Хром 4.25%

Цинк 5.21%

Бор 0.93%

Ванадий 135%

Молибден 8.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	286.1 мкг	900 мкг	10.9	10.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.2	7.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	10.6	10.4
Витамин В4	322.9 мг	500 мг	22.1	21.5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	11.6	11.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	5.3	5.1
Витамин В9	32.1 мкг	400 мкг	2.7	2.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	6.5	6.4
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	8.3	8.1
Витамин E	4.4 мг	15 мг	10	9.7
Биотин	24 мг	50 мг	16.4	16
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	11.9 мг	20 мг	20.4	19.8
Калий	820.9 мг	2500 мг	11.2	10.9
Кальций	218.7 мг	1000 мг	7.5	7.3
Кремний	3.6 мг	30 мг	4.1	4
Магний	39.9 мг	400 мг	3.4	3.3
Натрий	350.8 мг	1300 мг	9.2	9
Сера	257.5 мг	500 мг	17.6	17.2
Фосфор	648.3 мг	800 мг	27.7	27
Хлор	476.1 мг	2300 мг	7.1	6.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.6 мг	18 мг	10.6	10.4
Йод	23.4 мкг	150 мкг	5.3	5.2
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	42.8	41.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	9.6	9.3
Медь	183.2 мкг	1000 мкг	6.3	6.1
Никель	2 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	39.2 мкг	55 мкг	24.4	23.7
Фтор	81.3 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	6.4 мкг	50 мкг	4.4	4.3
Цинк	1.9 мг	12 мг	5.4	5.2
Бор	33.3 мкг	1200 мкг	0.9	0.9
Ванадий	81 мкг	20 мкг	138.6	135
Молибден	18.4 мкг	70 мкг	9	8.8