Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с тыквой на молоке

Блины с тыквой на молоке

Name: Блины с тыквой на молоке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 20
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Молоко коровье 400 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Ванилин по вкусу; Тыквенное пюре 120 гр.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

8659

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Освойте рецепт тыквенных блинчиков с добавлением молока, и вам удастся накормить тыквой без труда даже тех, кто не любит этот очень полезный овощ. Тыкву для блинов нужно будет заранее нарезать на кубики, очищенные от шкурки и семян, а потом отварить до готовности или же запечь кубиками в духовке. Иногда в такие блинчики добавляют и сырую тыкву, натертую на мелкой терке, но с готовым тыквенным пюре блины все же получатся более нежными.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 20

Калорийность 202 ккал 758 ккал 38 ккал

Белки 6,8 гр. 25,4 гр. 1,3 гр.

Жиры 2,2 гр. 8,4 гр. 0,4 гр.

Углеводы 38,8 гр. 145,8 гр. 7,3 гр.

Вода 17,1 гр. 64,2 гр. 3,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 5,7 гр. 0,3 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Молоко коровье 400 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Ванилин по вкусу Тыквенное пюре 120 гр. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить блины с тыквой на молоке просто! В миску разбейте яйцо, соль, всыпьте сахар, ванильный сахар. Кулинарным венчиком взбейте яйца, сахар и соль.

К яйцам добавьте тыквенное пюре и размешайте. Пюре нужно приготовить заранее из кусочков тыквы, запеченных в духовке или отваренных в кастрюле. Блендером размешайте все в пюре.

В миску с пюре добавьте муку и разрыхлитель, размешайте.

Молоко нагрейте до теплого состояния, добавьте в тесто, размешайте. Потом дайте готовому тесту настояться 30 минут, чтобы мука разбухла.

Сковороду промажьте растительным маслом, поджарьте блины с двух сторон до готовности. Со второй стороны блины жарятся быстрее в два раза, чем с первой.

Стопкой сложите тыквенные блины, каждый блин смазывайте растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.15%

Витамин В1 6.37%

Витамин В2 6.15%

Витамин В4 11.79%

Витамин В5 6.38%

Витамин В6 4.65%

Витамин В9 3.14%

Витамин В12 2.58%

Витамин С 0.89%

Витамин D 3.25%

Витамин E 6.76%

Биотин 7.63%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 9.93%

Калий 8.62%

Кальций 8.33%

Кремний 5.68%

Магний 3.48%

Натрий 85.72%

Сера 12.09%

Фосфор 18.03%

Хлор 70.44%

Алюминий 0.44%

Железо 9.89%

Йод 2.39%

Кобальт 25.46%

Литий 0%

Марганец 12.86%

Медь 6.21%

Никель 0.47%

Рубидий 0%

Селен 12.84%

Фтор 0.44%

Хром 3.06%

Цинк 4.03%

Бор 1.31%

Ванадий 191.62%

Молибден 13.06%

Витамин A 38.15%

Витамин В1 23.93%

Витамин В2 23.1%

Витамин В4 44.3%

Витамин В5 23.97%

Витамин В6 17.47%

Витамин В9 11.82%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 3.34%

Витамин D 12.2%

Витамин E 25.4%

Биотин 28.68%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 37.31%

Калий 32.4%

Кальций 31.29%

Кремний 21.33%

Магний 13.06%

Натрий 322.08%

Сера 45.42%

Фосфор 67.76%

Хлор 264.69%

Алюминий 1.67%

Железо 37.14%

Йод 8.99%

Кобальт 95.68%

Литий 0%

Марганец 48.33%

Медь 23.35%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 48.25%

Фтор 1.65%

Хром 11.48%

Цинк 15.15%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 49.07%

Витамин A 1.91%

Витамин В1 1.2%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 2.21%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 0.87%

Витамин В9 0.59%

Витамин В12 0.48%

Витамин С 0.17%

Витамин D 0.61%

Витамин E 1.27%

Биотин 1.43%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 1.87%

Калий 1.62%

Кальций 1.56%

Кремний 1.07%

Магний 0.65%

Натрий 16.1%

Сера 2.27%

Фосфор 3.39%

Хлор 13.23%

Алюминий 0.08%

Железо 1.86%

Йод 0.45%

Кобальт 4.78%

Литий 0%

Марганец 2.42%

Медь 1.17%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 2.41%

Фтор 0.08%

Хром 0.57%

Цинк 0.76%

Бор 0.25%

Ванадий 36%

Молибден 2.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	343.4 мкг	900 мкг	10.2	1.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.4	1.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	6.1	1.2
Витамин В4	221.5 мг	500 мг	11.8	2.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	6.4	1.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.6	0.9
Витамин В9	47.3 мкг	400 мкг	3.1	0.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.6	0.5
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.9	0.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.2	0.6
Витамин E	3.8 мг	15 мг	6.8	1.3
Биотин	14.3 мг	50 мг	7.6	1.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	9.9	1.9
Калий	809.9 мг	2500 мг	8.6	1.6
Кальций	312.9 мг	1000 мг	8.3	1.6
Кремний	6.4 мг	30 мг	5.7	1.1
Магний	52.2 мг	400 мг	3.5	0.7
Натрий	4187.1 мг	1300 мг	85.7	16.1
Сера	227.1 мг	500 мг	12.1	2.3
Фосфор	542.1 мг	800 мг	18	3.4
Хлор	6087.9 мг	2300 мг	70.4	13.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.1
Железо	6.7 мг	18 мг	9.9	1.9
Йод	13.5 мкг	150 мкг	2.4	0.4
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	25.5	4.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	12.9	2.4
Медь	233.5 мкг	1000 мкг	6.2	1.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.5	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26.5 мкг	55 мкг	12.8	2.4
Фтор	65.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.1
Хром	5.7 мкг	50 мкг	3.1	0.6
Цинк	1.8 мг	12 мг	4	0.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1.3	0.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	191.6	36
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	13.1	2.5