Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины без комочков

Блины без комочков

Name: Блины без комочков
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 2 ст.; Соль 1 щепотка; Масло подсолнечное 50 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.; Яйцо 2 шт.

7906

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные тонкие блины без комочков можно приготовить без блендера, однако, только по особому рецепту. Эта аппетитная выпечка подойдет как для начинок, так и просто для чаепития либо завтрака. При помощи вилочки или венчика вы сможете развести отличное тесто для самых лучших блинов!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 193 ккал 1631 ккал 326 ккал

Белки 5,6 гр. 47,5 гр. 9,5 гр.

Жиры 10,4 гр. 87,9 гр. 17,6 гр.

Углеводы 18,9 гр. 160,0 гр. 32,0 гр.

Вода 63,1 гр. 533,8 гр. 106,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,6 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 2 ст. Соль 1 щепотка Масло подсолнечное 50 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить блины без комочков? Для начала добавьте в миску муку. Ее лучше просеять при помощи сита.

В небольшое углубление в горке муки разбейте куриные яйца.

Добавьте соль и сахар и начните взбивать яйца при помощи вилочки.

Когда в середине муки яйца будут взбиты, начните готовить тесто.

Постепенно добавляйте в муку с яйцами молоко.

Вливайте молоко понемногу, чтобы аккуратно вымешивать тесто.

В процессе добавления молока продолжайте перемешивать ингредиенты, постепенно вмешивая муку по краям яично-молочной смеси.

Продолжайте вымешивать гладкое однородное тесто, которое не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым.

На разогретой сковороде начните выпекать блинчики, обжаривая их по 1-2 минуты с одной и другой стороны.

Точно также приготовьте все оставшееся тесто.

Готовые блины подавайте горячей стопкой. Можете подавать их с различными добавками на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.73%

Витамин В1 5.82%

Витамин В2 10.92%

Витамин В4 11.29%

Витамин В5 8.79%

Витамин В6 5.18%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 10.92%

Витамин С 0.15%

Витамин D 8.77%

Витамин E 19.98%

Биотин 9.79%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 5.4%

Калий 6.08%

Кальций 8.49%

Кремний 2.52%

Магний 4.98%

Натрий 6.74%

Сера 10.7%

Фосфор 11.9%

Хлор 6.94%

Алюминий 98.5%

Железо 4.18%

Йод 5.47%

Кобальт 20.93%

Литий 0%

Марганец 5.68%

Медь 3.65%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 13.3%

Фтор 0.58%

Хром 4.24%

Цинк 4.28%

Бор 0.58%

Ванадий 85.11%

Молибден 8.9%

Витамин A 48.51%

Витамин В1 49.27%

Витамин В2 92.39%

Витамин В4 95.52%

Витамин В5 74.4%

Витамин В6 43.8%

Витамин В9 20.25%

Витамин В12 92.4%

Витамин С 1.3%

Витамин D 74.2%

Витамин E 169.07%

Биотин 82.84%

Витамин К 3.36%

Витамин РР 45.68%

Калий 51.42%

Кальций 71.81%

Кремний 21.33%

Магний 42.1%

Натрий 57.02%

Сера 90.48%

Фосфор 100.69%

Хлор 58.72%

Алюминий 833.33%

Железо 35.38%

Йод 46.27%

Кобальт 177.1%

Литий 0%

Марганец 48.07%

Медь 30.9%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 112.49%

Фтор 4.89%

Хром 35.84%

Цинк 36.23%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 75.29%

Витамин A 9.7%

Витамин В1 9.85%

Витамин В2 18.48%

Витамин В4 19.1%

Витамин В5 14.88%

Витамин В6 8.76%

Витамин В9 4.05%

Витамин В12 18.48%

Витамин С 0.26%

Витамин D 14.84%

Витамин E 33.81%

Биотин 16.57%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 9.14%

Калий 10.28%

Кальций 14.36%

Кремний 4.27%

Магний 8.42%

Натрий 11.4%

Сера 18.1%

Фосфор 20.14%

Хлор 11.74%

Алюминий 166.67%

Железо 7.08%

Йод 9.25%

Кобальт 35.42%

Литий 0%

Марганец 9.61%

Медь 6.18%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 22.5%

Фтор 0.98%

Хром 7.17%

Цинк 7.25%

Бор 0.99%

Ванадий 144%

Молибден 15.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	436.6 мкг	900 мкг	5.7	9.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.8	9.9
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	10.9	18.5
Витамин В4	477.6 мг	500 мг	11.3	19.1
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	8.8	14.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.2	8.8
Витамин В9	81 мкг	400 мкг	2.4	4.1
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	10.9	18.5
Витамин С	1.2 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	8.8	14.8
Витамин E	25.4 мг	15 мг	20	33.8
Биотин	41.4 мг	50 мг	9.8	16.6
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.4	0.7
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	5.4	9.1
Калий	1285.5 мг	2500 мг	6.1	10.3
Кальций	718.1 мг	1000 мг	8.5	14.4
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.5	4.3
Магний	168.4 мг	400 мг	5	8.4
Натрий	741.3 мг	1300 мг	6.7	11.4
Сера	452.4 мг	500 мг	10.7	18.1
Фосфор	805.6 мг	800 мг	11.9	20.1
Хлор	1350.5 мг	2300 мг	6.9	11.7
Алюминий	250 мкг	30 мкг	98.5	166.7
Железо	6.4 мг	18 мг	4.2	7.1
Йод	69.4 мкг	150 мкг	5.5	9.3
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	20.9	35.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.7	9.6
Медь	309 мкг	1000 мкг	3.7	6.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.9 мкг	55 мкг	13.3	22.5
Фтор	195.7 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	17.9 мкг	50 мкг	4.2	7.2
Цинк	4.3 мг	12 мг	4.3	7.2
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	144 мкг	20 мкг	85.1	144
Молибден	52.7 мкг	70 мкг	8.9	15.1