Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блинчики на молоке с водой

Блинчики на молоке с водой

Name: Блинчики на молоке с водой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1,5 ст.; Вода 1,5 ст.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 2 ст.л.

2365

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт приготовления тонких блинчиков. Благодаря сочетанию молока и воды, блинчики получаются мягкими и нежными. А добавление растительного масла в тесто исключает необходимость смазывать сковороду маслом каждый раз перед приготовлением блинчика, что делает процесс приготовления проще, а блинчики - еще вкуснее.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 210 ккал 2088 ккал 522 ккал

Белки 5,6 гр. 55,4 гр. 13,9 гр.

Жиры 6,8 гр. 67,9 гр. 17,0 гр.

Углеводы 30,9 гр. 308,3 гр. 77,1 гр.

Вода 54,3 гр. 541,2 гр. 135,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1,5 ст. Вода 1,5 ст. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить блинчики на молоке с водой? В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляя просеянную муку, соль и подливая молоко.

Не прекращая взбивать, добавляем в тесто воду и растительное масло. У нас получилось однородное жидкое тесто.

Блинную сковороду ставим на средний огонь, разогреваем и перед тем, как жарить первый блинчик, смазываем ее растительным маслом при помощи кулинарной кисти.

Мы будем жарить блины на двух сковородах – так получится быстрее. На сковороду наливаем половину половника теста и наклоняем сковороду в разные стороны, чтобы распределить тесто по всей сковороде.

Поджариваем блин до румяного цвета и переворачиваем на другую сторону. Поджариваем еще около минуты и снимаем со сковороды.

Теплый блинчик промазываем сливочным маслом, складываем пополам и сворачиваем рулетиком.

Готовые блинчики одинаково хороши как в теплом, так и в холодном виде. Подаем их на стол со сметаной, йогуртом или джемом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.07%

Витамин В1 5.8%

Витамин В2 6.86%

Витамин В4 10.07%

Витамин В5 6.62%

Витамин В6 5.04%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 5.6%

Витамин С 0.07%

Витамин D 4.94%

Витамин E 15.54%

Биотин 7.35%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 6.78%

Калий 4.34%

Кальций 4.62%

Кремний 4.28%

Магний 3.89%

Натрий 5.01%

Сера 9.92%

Фосфор 8.98%

Хлор 4.85%

Алюминий 41.83%

Железо 4.51%

Йод 3.3%

Кобальт 18.34%

Литий 0%

Марганец 9.38%

Медь 4.44%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 11.36%

Фтор 0.96%

Хром 3.3%

Цинк 3.74%

Бор 0.99%

Ванадий 144.58%

Молибден 9.09%

Витамин A 40.5%

Витамин В1 57.8%

Витамин В2 68.31%

Витамин В4 100.35%

Витамин В5 65.9%

Витамин В6 50.2%

Витамин В9 27.72%

Витамин В12 55.73%

Витамин С 0.71%

Витамин D 49.2%

Витамин E 154.73%

Биотин 73.24%

Витамин К 5.69%

Витамин РР 67.54%

Калий 43.22%

Кальций 46%

Кремний 42.67%

Магний 38.78%

Натрий 49.85%

Сера 98.78%

Фосфор 89.43%

Хлор 48.27%

Алюминий 416.67%

Железо 44.87%

Йод 32.87%

Кобальт 182.7%

Литий 0%

Марганец 93.46%

Медь 44.27%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 113.13%

Фтор 9.52%

Хром 32.88%

Цинк 37.23%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 90.57%

Витамин A 10.12%

Витамин В1 14.45%

Витамин В2 17.08%

Витамин В4 25.09%

Витамин В5 16.48%

Витамин В6 12.55%

Витамин В9 6.93%

Витамин В12 13.93%

Витамин С 0.18%

Витамин D 12.3%

Витамин E 38.68%

Биотин 18.31%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 16.88%

Калий 10.81%

Кальций 11.5%

Кремний 10.67%

Магний 9.69%

Натрий 12.46%

Сера 24.7%

Фосфор 22.36%

Хлор 12.07%

Алюминий 104.17%

Железо 11.22%

Йод 8.22%

Кобальт 45.68%

Литий 0%

Марганец 23.36%

Медь 11.07%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 28.28%

Фтор 2.38%

Хром 8.22%

Цинк 9.31%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 22.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	364.5 мкг	900 мкг	4.1	10.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.8	14.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.9	17.1
Витамин В4	501.7 мг	500 мг	10.1	25.1
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	6.6	16.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	5	12.6
Витамин В9	110.9 мкг	400 мкг	2.8	6.9
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.6	13.9
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	4.9	12.3
Витамин E	23.2 мг	15 мг	15.5	38.7
Биотин	36.6 мг	50 мг	7.4	18.3
Витамин К	6.8 мкг	120 мкг	0.6	1.4
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	6.8	16.9
Калий	1080.6 мг	2500 мг	4.3	10.8
Кальций	460 мг	1000 мг	4.6	11.5
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.3	10.7
Магний	155.1 мг	400 мг	3.9	9.7
Натрий	648.1 мг	1300 мг	5	12.5
Сера	493.9 мг	500 мг	9.9	24.7
Фосфор	715.5 мг	800 мг	9	22.4
Хлор	1110.3 мг	2300 мг	4.8	12.1
Алюминий	125 мкг	30 мкг	41.8	104.2
Железо	8.1 мг	18 мг	4.5	11.2
Йод	49.3 мкг	150 мкг	3.3	8.2
Кобальт	18.3 мкг	10 мкг	18.3	45.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.4	23.4
Медь	442.7 мкг	1000 мкг	4.4	11.1
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	62.2 мкг	55 мкг	11.4	28.3
Фтор	380.9 мкг	4000 мкг	1	2.4
Хром	16.4 мкг	50 мкг	3.3	8.2
Цинк	4.5 мг	12 мг	3.7	9.3
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	2.5
Ванадий	288 мкг	20 мкг	144.6	360
Молибден	63.4 мкг	70 мкг	9.1	22.6