Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сметане без яиц

Блины на сметане без яиц

Name: Блины на сметане без яиц
Prep time: 65 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Крахмал кукурузный 15 гр.; Сахар-песок 1 ч.л.; Сметана 200 гр.; Вода 400 мл.; Соль 0.5 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Масло растительное 30 гр.

11769

183 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я никогда не думала, что блины можно приготовить без куриных яиц. Однажды нашла рецепт и попробовала приготовить, блины получились превосходными. Хочу поделиться рецептом блинов на сметане без яиц и с вами. Такие блины превосходно сочетаются с любыми начинками.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 4

Калорийность 313 ккал 1775 ккал 444 ккал

Белки 6,4 гр. 36,1 гр. 9,0 гр.

Жиры 12,9 гр. 73,4 гр. 18,3 гр.

Углеводы 41,6 гр. 236,0 гр. 59,0 гр.

Вода 33,7 гр. 191,0 гр. 47,7 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Крахмал кукурузный 15 гр. Сахар-песок 1 ч.л. Сметана 200 гр. Вода 400 мл. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло растительное 30 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на сметане без яиц. Воду вскипятите и остудите при комнатной температуре. Тем временем возьмите глубокую миску и просейте в нее пшеничную муку высшего сорта, кукурузный крахмал и пищевую соду. Добавьте немного соли.

Влейте постепенно остывшую воду. Тщательно перемешайте.

В полученное тесто добавьте сметану, сахарный песок и растительное масло, хорошо перемешивая до однородной массы с помощью венчика. Оставьте тесто отдохнуть на 20-25 минут.

Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте небольшим количеством растительного масла.

С помощью половника налейте небольшое количество блинного теста и равномерно распределите по всей поверхности.

Когда краешек станет румяным, с помощью лопатки переверните на вторую сторону и обжарьте до золотистой корочки.

Готовые блины без яиц на сметане сложите друг на друга, смазав кусочком сливочного масла. Горячие блинчики подавайте с вареньем или со сметаной по желанию.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.4%

Витамин В1 7.9%

Витамин В2 4.51%

Витамин В4 14.26%

Витамин В5 5.29%

Витамин В6 7.16%

Витамин В9 4.46%

Витамин В12 4.35%

Витамин С 0.14%

Витамин D 0.35%

Витамин E 21.75%

Биотин 4.66%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 8.73%

Калий 5.07%

Кальций 4.88%

Кремний 7.05%

Магний 4.98%

Натрий 49.68%

Сера 9.5%

Фосфор 8.5%

Хлор 23.35%

Алюминий 0%

Железо 5.01%

Йод 0.53%

Кобальт 9.79%

Литий 0%

Марганец 15.26%

Медь 5.66%

Никель 0.58%

Рубидий 0%

Селен 5.91%

Фтор 0.3%

Хром 2.33%

Цинк 3.14%

Бор 1.63%

Ванадий 238.1%

Молибден 10.84%

Витамин A 36.26%

Витамин В1 44.8%

Витамин В2 25.56%

Витамин В4 80.85%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40.6%

Витамин В9 25.32%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 0.78%

Витамин D 2%

Витамин E 123.33%

Биотин 26.4%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 49.5%

Калий 28.77%

Кальций 27.69%

Кремний 40%

Магний 28.22%

Натрий 281.67%

Сера 53.88%

Фосфор 48.17%

Хлор 132.37%

Алюминий 0%

Железо 28.4%

Йод 3%

Кобальт 55.5%

Литий 0%

Марганец 86.52%

Медь 32.11%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 33.52%

Фтор 1.68%

Хром 13.2%

Цинк 17.83%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 61.45%

Витамин A 9.07%

Витамин В1 11.2%

Витамин В2 6.39%

Витамин В4 20.21%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 10.15%

Витамин В9 6.33%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 0.2%

Витамин D 0.5%

Витамин E 30.83%

Биотин 6.6%

Витамин К 0.94%

Витамин РР 12.38%

Калий 7.19%

Кальций 6.92%

Кремний 10%

Магний 7.05%

Натрий 70.42%

Сера 13.47%

Фосфор 12.04%

Хлор 33.09%

Алюминий 0%

Железо 7.1%

Йод 0.75%

Кобальт 13.88%

Литий 0%

Марганец 21.63%

Медь 8.03%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 8.38%

Фтор 0.42%

Хром 3.3%

Цинк 4.46%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 15.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	326.3 мкг	900 мкг	6.4	9.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.9	11.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.5	6.4
Витамин В4	404.2 мг	500 мг	14.3	20.2
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	5.3	7.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.2	10.2
Витамин В9	101.3 мкг	400 мкг	4.5	6.3
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.4	6.2
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.4	0.5
Витамин E	18.5 мг	15 мг	21.8	30.8
Биотин	13.2 мг	50 мг	4.7	6.6
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.7	0.9
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	8.7	12.4
Калий	719.3 мг	2500 мг	5.1	7.2
Кальций	276.9 мг	1000 мг	4.9	6.9
Кремний	12 мг	30 мг	7.1	10
Магний	112.9 мг	400 мг	5	7.1
Натрий	3661.8 мг	1300 мг	49.7	70.4
Сера	269.4 мг	500 мг	9.5	13.5
Фосфор	385.4 мг	800 мг	8.5	12
Хлор	3044.5 мг	2300 мг	23.3	33.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.1 мг	18 мг	5	7.1
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	9.8	13.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	15.3	21.6
Медь	321.1 мкг	1000 мкг	5.7	8
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.4 мкг	55 мкг	5.9	8.4
Фтор	67.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.6 мкг	50 мкг	2.3	3.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	3.1	4.5
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.6	2.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	238.1	337.5
Молибден	43 мкг	70 мкг	10.8	15.4