Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Блины с мясом и грибами

Блины с мясом и грибами

Name: Блины с мясом и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 0,5 л.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 7 ст.л.; Масло сливочное 40 гр.; Масло растительное 10 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Мёд по вкусу; Говядина 300 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 2 головка

2411

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с начинкой из мяса и грибов станут хорошим перекусом, а также могут быть хорошей закуской на праздничном застолье. Их можно хранить около 2-3 дней в холодильнике, на следующий после приготовления день они становятся еще вкуснее.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 191 ккал 4406 ккал 734 ккал

Белки 5,7 гр. 131,0 гр. 21,8 гр.

Жиры 14,5 гр. 335,5 гр. 55,9 гр.

Углеводы 9,2 гр. 212,2 гр. 35,4 гр.

Вода 68,3 гр. 1575,2 гр. 262,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 19,9 гр. 3,3 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить блины с мясом и грибами легко! Вбить в миску яйцо, положить туда соль, взбить. Добавить теплое молоко и просеянную муку, 2 ст. л. растительного масла.

Положить мед или сахар.

Тщательно взбить все миксером или венчиком для удаления комочков из теста.

Сковороду смазывать растительным маслом и обжаривать блины с двух сторон, после этого складывать стопкой, смазав куском сливочного масла. Для начинки сварить говядину в подсоленной воде, остудить и измельчить в мясорубке или блендере. Грибы помыть, порезать тонкими полосками, обжарить в растительном масле с мелко нарезанным луком. Полученную массу остудить и также измельчить блендером, поперчить и посолить, подмешать к фаршу. Завернуть начинку в блинчики и слегка обжарить их в растительном масле.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.18%

Витамин В1 5.96%

Витамин В2 11.66%

Витамин В4 5.97%

Витамин В5 11.21%

Витамин В6 7.32%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 18.05%

Витамин С 2.13%

Витамин D 5.09%

Витамин E 27.19%

Биотин 11.58%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 10.97%

Калий 9.61%

Кальций 6.7%

Кремний 2.46%

Магний 6.43%

Натрий 10.13%

Сера 11.65%

Фосфор 12.01%

Хлор 9.63%

Алюминий 187.92%

Железо 4.96%

Йод 5.37%

Кобальт 40.44%

Литий 0%

Марганец 3.52%

Медь 4.67%

Никель 0.77%

Рубидий 22.33%

Селен 5.16%

Фтор 0.63%

Хром 8.12%

Цинк 6.58%

Бор 1.68%

Ванадий 34.15%

Молибден 7.78%

Витамин A 73.26%

Витамин В1 137.33%

Витамин В2 268.78%

Витамин В4 137.68%

Витамин В5 258.44%

Витамин В6 168.73%

Витамин В9 63.56%

Витамин В12 416.2%

Витамин С 49.2%

Витамин D 117.3%

Витамин E 627.03%

Биотин 267.06%

Витамин К 27.47%

Витамин РР 253.03%

Калий 221.62%

Кальций 154.51%

Кремний 56.67%

Магний 148.3%

Натрий 233.67%

Сера 268.7%

Фосфор 276.9%

Хлор 222.09%

Алюминий 4333.33%

Железо 114.44%

Йод 123.75%

Кобальт 932.6%

Литий 0%

Марганец 81.25%

Медь 107.71%

Никель 17.83%

Рубидий 515%

Селен 118.89%

Фтор 14.55%

Хром 187.3%

Цинк 151.75%

Бор 38.73%

Ванадий 787.5%

Молибден 179.39%

Витамин A 12.21%

Витамин В1 22.89%

Витамин В2 44.8%

Витамин В4 22.95%

Витамин В5 43.07%

Витамин В6 28.12%

Витамин В9 10.59%

Витамин В12 69.37%

Витамин С 8.2%

Витамин D 19.55%

Витамин E 104.51%

Биотин 44.51%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 42.17%

Калий 36.94%

Кальций 25.75%

Кремний 9.44%

Магний 24.72%

Натрий 38.95%

Сера 44.78%

Фосфор 46.15%

Хлор 37.01%

Алюминий 722.22%

Железо 19.07%

Йод 20.63%

Кобальт 155.43%

Литий 0%

Марганец 13.54%

Медь 17.95%

Никель 2.97%

Рубидий 85.83%

Селен 19.82%

Фтор 2.42%

Хром 31.22%

Цинк 25.29%

Бор 6.45%

Ванадий 131.25%

Молибден 29.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	659.3 мкг	900 мкг	3.2	12.2
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	6	22.9
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	11.7	44.8
Витамин В4	688.4 мг	500 мг	6	22.9
Витамин В5	12.9 мг	5 мг	11.2	43.1
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	7.3	28.1
Витамин В9	254.2 мкг	400 мкг	2.8	10.6
Витамин В12	12.5 мкг	3 мкг	18	69.4
Витамин С	44.3 мкг	90 мкг	2.1	8.2
Витамин D	11.7 мкг	10 мкг	5.1	19.6
Витамин E	94.1 мг	15 мг	27.2	104.5
Биотин	133.5 мг	50 мг	11.6	44.5
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.2	4.6
Витамин РР	50.6 мг	20 мг	11	42.2
Калий	5540.4 мг	2500 мг	9.6	36.9
Кальций	1545.1 мг	1000 мг	6.7	25.8
Кремний	17 мг	30 мг	2.5	9.4
Магний	593.2 мг	400 мг	6.4	24.7
Натрий	3037.7 мг	1300 мг	10.1	38.9
Сера	1343.5 мг	500 мг	11.7	44.8
Фосфор	2215.2 мг	800 мг	12	46.2
Хлор	5108 мг	2300 мг	9.6	37
Алюминий	1300 мкг	30 мкг	187.9	722.2
Железо	20.6 мг	18 мг	5	19.1
Йод	185.6 мкг	150 мкг	5.4	20.6
Кобальт	93.3 мкг	10 мкг	40.4	155.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.5	13.5
Медь	1077.1 мкг	1000 мкг	4.7	18
Никель	35.7 мкг	200 мкг	0.8	3
Рубидий	1030 мкг	200 мкг	22.3	85.8
Селен	65.4 мкг	55 мкг	5.2	19.8
Фтор	581.9 мкг	4000 мкг	0.6	2.4
Хром	93.7 мкг	50 мкг	8.1	31.2
Цинк	18.2 мг	12 мг	6.6	25.3
Бор	464.8 мкг	1200 мкг	1.7	6.5
Ванадий	157.5 мкг	20 мкг	34.2	131.3
Молибден	125.6 мкг	70 мкг	7.8	29.9