Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Блины, фаршированные с мясом

Блины, фаршированные с мясом

Name: Блины, фаршированные с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 10 - 12 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 0.5 л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 50 гр.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Для начинки:; Говядина 350 - 400 гр.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Масло сливочное 60 гр.

2411

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины, фаршированные мясом, простое известное всем блюдо, которое готовят на обед или ужин. Такие блинчики можно заготавливать впрок, хранить их в морозилке, а перед употреблением подогревать в микроволновке или духовке.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 176 ккал 3797 ккал 475 ккал

Белки 6,9 гр. 148,6 гр. 18,6 гр.

Жиры 10,2 гр. 219,5 гр. 27,4 гр.

Углеводы 14,0 гр. 301,2 гр. 37,7 гр.

Вода 66,4 гр. 1428,8 гр. 178,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,1 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить блины, фаршированные с мясом? Говядину отварите со специями до готовности, остудите и пропустите через мясорубку.

С лука снимите шелуху, мелко нарежьте и обжарьте до полупрозрачности. Добавьте рубленую зелень, мясо, сливочное масло, соль и специи по вкусу. Ингредиенты перемешайте, обжарьте пару минут и снимите с огня.

В молоко добавьте сливочное масло, поставьте в микроволновку на одну минуту.

Смешайте в миске муку, яйца, молоко, сливочное масло, сахар и соль. Заместите тесто, можно воспользоваться миксером.

Разогрейте сковородку, влейте немного подсолнечного масла для первого блина. Влейте тесто на сковородку, жарьте блины с двух сторон.

В готовые блинчики заверните мясную начинку. Выложите ложкой часть зажарки на середину блинчика и заверните края так, чтобы образовался конверт.

Фаршированные блинчики сложите в одну емкость, перед подачей к столу протушите их со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.72%

Витамин В1 4.43%

Витамин В2 8.31%

Витамин В4 8.61%

Витамин В5 7.41%

Витамин В6 6.29%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 21.8%

Витамин С 2.08%

Витамин D 6.44%

Витамин E 5.51%

Биотин 6.75%

Витамин К 3.98%

Витамин РР 10.22%

Калий 6.9%

Кальций 6.9%

Кремний 3.41%

Магний 3.71%

Натрий 12.6%

Сера 15.35%

Фосфор 12.85%

Хлор 11.66%

Алюминий 204.89%

Железо 5.04%

Йод 4.58%

Кобальт 27.74%

Литий 0%

Марганец 7.18%

Медь 6.6%

Никель 0.99%

Рубидий 22.12%

Селен 7.61%

Фтор 0.71%

Хром 5.94%

Цинк 8.03%

Бор 1.98%

Ванадий 62.73%

Молибден 9.52%

Витамин A 144.62%

Витамин В1 95.36%

Витамин В2 178.89%

Витамин В4 185.37%

Витамин В5 159.4%

Витамин В6 135.28%

Витамин В9 47.31%

Витамин В12 469.07%

Витамин С 44.8%

Витамин D 138.5%

Витамин E 118.48%

Биотин 145.32%

Витамин К 85.62%

Витамин РР 219.9%

Калий 148.38%

Кальций 148.52%

Кремний 73.33%

Магний 79.73%

Натрий 271.16%

Сера 330.24%

Фосфор 276.55%

Хлор 250.84%

Алюминий 4409.17%

Железо 108.4%

Йод 98.47%

Кобальт 597%

Литий 0%

Марганец 154.58%

Медь 141.96%

Никель 21.35%

Рубидий 476%

Селен 163.73%

Фтор 15.27%

Хром 127.8%

Цинк 172.91%

Бор 42.58%

Ванадий 1350%

Молибден 204.86%

Витамин A 18.08%

Витамин В1 11.92%

Витамин В2 22.36%

Витамин В4 23.17%

Витамин В5 19.92%

Витамин В6 16.91%

Витамин В9 5.91%

Витамин В12 58.63%

Витамин С 5.6%

Витамин D 17.31%

Витамин E 14.81%

Биотин 18.17%

Витамин К 10.7%

Витамин РР 27.49%

Калий 18.55%

Кальций 18.56%

Кремний 9.17%

Магний 9.97%

Натрий 33.89%

Сера 41.28%

Фосфор 34.57%

Хлор 31.35%

Алюминий 551.15%

Железо 13.55%

Йод 12.31%

Кобальт 74.63%

Литий 0%

Марганец 19.32%

Медь 17.75%

Никель 2.67%

Рубидий 59.5%

Селен 20.47%

Фтор 1.91%

Хром 15.98%

Цинк 21.61%

Бор 5.32%

Ванадий 168.75%

Молибден 25.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1301.6 мкг	900 мкг	6.7	18.1
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.4	11.9
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	8.3	22.4
Витамин В4	926.8 мг	500 мг	8.6	23.2
Витамин В5	8 мг	5 мг	7.4	19.9
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	6.3	16.9
Витамин В9	189.2 мкг	400 мкг	2.2	5.9
Витамин В12	14.1 мкг	3 мкг	21.8	58.6
Витамин С	40.3 мкг	90 мкг	2.1	5.6
Витамин D	13.9 мкг	10 мкг	6.4	17.3
Витамин E	17.8 мг	15 мг	5.5	14.8
Биотин	72.7 мг	50 мг	6.8	18.2
Витамин К	102.7 мкг	120 мкг	4	10.7
Витамин РР	44 мг	20 мг	10.2	27.5
Калий	3709.6 мг	2500 мг	6.9	18.5
Кальций	1485.2 мг	1000 мг	6.9	18.6
Кремний	22 мг	30 мг	3.4	9.2
Магний	318.9 мг	400 мг	3.7	10
Натрий	3525.1 мг	1300 мг	12.6	33.9
Сера	1651.2 мг	500 мг	15.3	41.3
Фосфор	2212.4 мг	800 мг	12.9	34.6
Хлор	5769.3 мг	2300 мг	11.7	31.4
Алюминий	1322.8 мкг	30 мкг	204.9	551.1
Железо	19.5 мг	18 мг	5	13.5
Йод	147.7 мкг	150 мкг	4.6	12.3
Кобальт	59.7 мкг	10 мкг	27.7	74.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	7.2	19.3
Медь	1419.6 мкг	1000 мкг	6.6	17.7
Никель	42.7 мкг	200 мкг	1	2.7
Рубидий	952 мкг	200 мкг	22.1	59.5
Селен	90.1 мкг	55 мкг	7.6	20.5
Фтор	610.9 мкг	4000 мкг	0.7	1.9
Хром	63.9 мкг	50 мкг	5.9	16
Цинк	20.7 мг	12 мг	8	21.6
Бор	511 мкг	1200 мкг	2	5.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	62.7	168.8
Молибден	143.4 мкг	70 мкг	9.5	25.6