Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с икрой и семгой

Блины с икрой и семгой

Name: Блины с икрой и семгой
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 0,5 кг; Молоко коровье 0,6 л.; Яйцо 3 шт.; Масло растительное 6 - 7 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Семга соленая по вкусу; Икра красная по вкусу; Сыр сливочный по вкусу

2958

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитное и очень популярное блюдо русской кухни – конечно же, блины. Готовить это незамысловатое блюдо можно с различными начинками, однако наиболее вкусными и насыщенными получаются именно блинчики с семгой и икрой в качестве начинки.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 5

Калорийность 242 ккал 6056 ккал 1211 ккал

Белки 8,1 гр. 202,0 гр. 40,4 гр.

Жиры 9,9 гр. 246,4 гр. 49,3 гр.

Углеводы 29,6 гр. 739,2 гр. 147,8 гр.

Вода 48,6 гр. 1213,7 гр. 242,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 35,1 гр. 7,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 0,5 кг Молоко коровье 0,6 л. Яйцо 3 шт. Масло растительное 6 - 7 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Семга соленая по вкусу Икра красная по вкусу Сыр сливочный по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины с икрой и семгой легко! Для начала приготовьте тесто для блинов. Яйца нужно взбить и соединить с молоком, добавить соль с разрыхлителем. Затем нужно постепенно просеивать муку при помощи сита в миску, замешивая самое обыкновенное блинное тесто. Добавьте в него растительное масло и перемешайте. Затем начните печь блины.

На плите разогрейте пару сковородок с маслом и начните готовить блины. Примерно половину половника теста разлейте по сковороде и обжарьте блин с двух сторон по минуте-две. Готовые блины сразу же складывайте друг на друга в тарелку и накрывайте полотенцем, чтобы блинчики не сохли.

Когда все блинчики готовы, их можно начинять семгой и икрой. Семгу предварительно нарежьте на тоненькие кусочки. Затем в блин положите кусочек рыбы, добавьте полоску икры и полоску сливочного сыра. Заверните из блина рулетик и повторите процедуры с оставшимися блинчиками.

Готовые рулетики из блинов с семгой и икрой разрежьте наискосок на небольшие кусочки и красиво разложите закуску по праздничному блюду. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.46%

Витамин В1 7.89%

Витамин В2 9.17%

Витамин В4 11.01%

Витамин В5 9.41%

Витамин В6 7.93%

Витамин В9 3.99%

Витамин В12 22.23%

Витамин С 0.17%

Витамин D 11.23%

Витамин E 22.28%

Биотин 6.92%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 9.68%

Калий 6.63%

Кальций 9%

Кремний 5.34%

Магний 7.05%

Натрий 25.33%

Сера 13.04%

Фосфор 14.89%

Хлор 21.25%

Алюминий 66.71%

Железо 6.33%

Йод 4.88%

Кобальт 24.02%

Литий 0%

Марганец 11.87%

Медь 6.36%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 15.57%

Фтор 0.9%

Хром 7.85%

Цинк 5.4%

Бор 1.23%

Ванадий 180.13%

Молибден 11.41%

Витамин A 111.45%

Витамин В1 197.17%

Витамин В2 229.11%

Витамин В4 275.13%

Витамин В5 235.1%

Витамин В6 198%

Витамин В9 99.6%

Витамин В12 555.27%

Витамин С 4.14%

Витамин D 280.5%

Витамин E 556.6%

Биотин 172.96%

Витамин К 20.98%

Витамин РР 241.79%

Калий 165.55%

Кальций 224.76%

Кремний 133.33%

Магний 176.04%

Натрий 632.92%

Сера 325.79%

Фосфор 372.06%

Хлор 530.9%

Алюминий 1666.67%

Железо 158.21%

Йод 122%

Кобальт 600%

Литий 0%

Марганец 296.58%

Медь 158.87%

Никель 13.7%

Рубидий 0%

Селен 389.04%

Фтор 22.45%

Хром 196.2%

Цинк 134.79%

Бор 30.83%

Ванадий 4500%

Молибден 285%

Витамин A 22.29%

Витамин В1 39.43%

Витамин В2 45.82%

Витамин В4 55.03%

Витамин В5 47.02%

Витамин В6 39.6%

Витамин В9 19.92%

Витамин В12 111.05%

Витамин С 0.83%

Витамин D 56.1%

Витамин E 111.32%

Биотин 34.59%

Витамин К 4.2%

Витамин РР 48.36%

Калий 33.11%

Кальций 44.95%

Кремний 26.67%

Магний 35.21%

Натрий 126.58%

Сера 65.16%

Фосфор 74.41%

Хлор 106.18%

Алюминий 333.33%

Железо 31.64%

Йод 24.4%

Кобальт 120%

Литий 0%

Марганец 59.32%

Медь 31.77%

Никель 2.74%

Рубидий 0%

Селен 77.81%

Фтор 4.49%

Хром 39.24%

Цинк 26.96%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1003 мкг	900 мкг	4.5	22.3
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	7.9	39.4
Витамин В2	4.1 мг	1.8 мг	9.2	45.8
Витамин В4	1375.7 мг	500 мг	11	55
Витамин В5	11.8 мг	5 мг	9.4	47
Витамин В6	4 мг	2 мг	7.9	39.6
Витамин В9	398.4 мкг	400 мкг	4	19.9
Витамин В12	16.7 мкг	3 мкг	22.2	111.1
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.2	0.8
Витамин D	28.1 мкг	10 мкг	11.2	56.1
Витамин E	83.5 мг	15 мг	22.3	111.3
Биотин	86.5 мг	50 мг	6.9	34.6
Витамин К	25.2 мкг	120 мкг	0.8	4.2
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	9.7	48.4
Калий	4138.7 мг	2500 мг	6.6	33.1
Кальций	2247.6 мг	1000 мг	9	45
Кремний	40 мг	30 мг	5.3	26.7
Магний	704.2 мг	400 мг	7	35.2
Натрий	8228 мг	1300 мг	25.3	126.6
Сера	1628.9 мг	500 мг	13	65.2
Фосфор	2976.4 мг	800 мг	14.9	74.4
Хлор	12210.7 мг	2300 мг	21.3	106.2
Алюминий	500 мкг	30 мкг	66.7	333.3
Железо	28.5 мг	18 мг	6.3	31.6
Йод	183 мкг	150 мкг	4.9	24.4
Кобальт	60 мкг	10 мкг	24	120
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	11.9	59.3
Медь	1588.7 мкг	1000 мкг	6.4	31.8
Никель	27.4 мкг	200 мкг	0.5	2.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	214 мкг	55 мкг	15.6	77.8
Фтор	898 мкг	4000 мкг	0.9	4.5
Хром	98.1 мкг	50 мкг	7.9	39.2
Цинк	16.2 мг	12 мг	5.4	27
Бор	370 мкг	1200 мкг	1.2	6.2
Ванадий	900 мкг	20 мкг	180.1	900
Молибден	199.5 мкг	70 мкг	11.4	57