Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Name: Блины с грибами и плавленым сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 4 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 150 мл.; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Шампиньоны свежие 100 гр.; Лук репчатый 0.5 головка; Сыр плавленый 50 гр.; Масло растительное для жарки

5159

91 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это рецепт приготовления вкусного завтрака для любителей «лесного мяса». Тесто замешиваем на молоке и яйце. Блинчики начиняем любыми жареными грибами с добавлением плавленого сырка. Таких блинчиков можно приготовить много и заморозить.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 289 ккал 1466 ккал 733 ккал

Белки 6,8 гр. 34,3 гр. 17,2 гр.

Жиры 21,4 гр. 108,3 гр. 54,2 гр.

Углеводы 17,1 гр. 86,5 гр. 43,2 гр.

Вода 50,2 гр. 254,8 гр. 127,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 7,6 гр. 3,8 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 150 мл. Соль по вкусу Сахар-песок по вкусу Шампиньоны свежие 100 гр. Лук репчатый 0.5 головок Сыр плавленый 50 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить блины с грибами и плавленым сыром? В посуду для замеса теста разбейте яйца, налейте к ним молоко и насыпьте по своему вкусу соль и сахар. С помощью миксера все хорошо взбейте. Затем насыпьте в эту жидкую основу нужное количество муки и замесите тесто. В тесто можете добавить немного растительного масла, чтобы потом не смазывать сковородку.

Из приготовленного теста испеките на хорошо разогретой сковородке тоненькие блинчики, обжаривая их с обеих сторон до румяного цвета.

Шампиньоны или другие грибы хорошо промойте проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Почистите половину луковицы и мелко ее нашинкуйте. На сковородке обжарьте лук с грибами до полного выпаривания грибного сока. Готовую начинку посолите по своему вкусу.

Плавленый сырок измельчите на крупную терку. Его можно предварительно заморозить, чтобы легче натирался. Обжаренные с луком грибы перемешайте с натертым сыром.

Испеченные блинчики немного остудите. Затем на край блинчика положите ложку начинки и сверните каждый блинчик рулетом. Приготовленные блинчики с грибами и плавленым сыром можете переложить на порционные тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.33%

Витамин В1 8.61%

Витамин В2 16.45%

Витамин В4 13.09%

Витамин В5 16.5%

Витамин В6 9.04%

Витамин В9 4.15%

Витамин В12 4.61%

Витамин С 2.76%

Витамин D 5.48%

Витамин E 49.59%

Биотин 10.45%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 12.61%

Калий 10.64%

Кальций 8.89%

Кремний 4.27%

Магний 9.35%

Натрий 43.76%

Сера 16.65%

Фосфор 18.45%

Хлор 38.69%

Алюминий 131.82%

Железо 8.24%

Йод 5.67%

Кобальт 61.16%

Литий 0%

Марганец 7.42%

Медь 5.53%

Никель 0.36%

Рубидий 26.04%

Селен 14.37%

Фтор 0.55%

Хром 8.13%

Цинк 6.85%

Бор 2.25%

Ванадий 88.76%

Молибден 8.1%

Витамин A 42.25%

Витамин В1 43.63%

Витамин В2 83.38%

Витамин В4 66.37%

Витамин В5 83.67%

Витамин В6 45.82%

Витамин В9 21.06%

Витамин В12 23.38%

Витамин С 13.97%

Витамин D 27.8%

Витамин E 251.4%

Биотин 53%

Витамин К 10.44%

Витамин РР 63.93%

Калий 53.94%

Кальций 45.05%

Кремний 21.67%

Магний 47.4%

Натрий 221.87%

Сера 84.44%

Фосфор 93.53%

Хлор 196.16%

Алюминий 668.33%

Железо 41.76%

Йод 28.73%

Кобальт 310.08%

Литий 0%

Марганец 37.6%

Медь 28.02%

Никель 1.85%

Рубидий 132%

Селен 72.84%

Фтор 2.81%

Хром 41.24%

Цинк 34.72%

Бор 11.42%

Ванадий 450%

Молибден 41.07%

Витамин A 21.12%

Витамин В1 21.81%

Витамин В2 41.69%

Витамин В4 33.18%

Витамин В5 41.84%

Витамин В6 22.91%

Витамин В9 10.53%

Витамин В12 11.69%

Витамин С 6.99%

Витамин D 13.9%

Витамин E 125.7%

Биотин 26.5%

Витамин К 5.22%

Витамин РР 31.97%

Калий 26.97%

Кальций 22.53%

Кремний 10.83%

Магний 23.7%

Натрий 110.94%

Сера 42.22%

Фосфор 46.76%

Хлор 98.08%

Алюминий 334.17%

Железо 20.88%

Йод 14.36%

Кобальт 155.04%

Литий 0%

Марганец 18.8%

Медь 14.01%

Никель 0.93%

Рубидий 66%

Селен 36.42%

Фтор 1.4%

Хром 20.62%

Цинк 17.36%

Бор 5.71%

Ванадий 225%

Молибден 20.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	380.2 мкг	900 мкг	8.3	21.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.6	21.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	16.4	41.7
Витамин В4	331.8 мг	500 мг	13.1	33.2
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	16.5	41.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	9	22.9
Витамин В9	84.3 мкг	400 мкг	4.2	10.5
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.6	11.7
Витамин С	12.6 мкг	90 мкг	2.8	7
Витамин D	2.8 мкг	10 мкг	5.5	13.9
Витамин E	37.7 мг	15 мг	49.6	125.7
Биотин	26.5 мг	50 мг	10.5	26.5
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	2.1	5.2
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	12.6	32
Калий	1348.5 мг	2500 мг	10.6	27
Кальций	450.5 мг	1000 мг	8.9	22.5
Кремний	6.5 мг	30 мг	4.3	10.8
Магний	189.6 мг	400 мг	9.3	23.7
Натрий	2884.3 мг	1300 мг	43.8	110.9
Сера	422.2 мг	500 мг	16.7	42.2
Фосфор	748.2 мг	800 мг	18.4	46.8
Хлор	4511.6 мг	2300 мг	38.7	98.1
Алюминий	200.5 мкг	30 мкг	131.8	334.2
Железо	7.5 мг	18 мг	8.2	20.9
Йод	43.1 мкг	150 мкг	5.7	14.4
Кобальт	31 мкг	10 мкг	61.2	155
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.4	18.8
Медь	280.2 мкг	1000 мкг	5.5	14
Никель	3.7 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	264 мкг	200 мкг	26	66
Селен	40.1 мкг	55 мкг	14.4	36.4
Фтор	112.3 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	20.6 мкг	50 мкг	8.1	20.6
Цинк	4.2 мг	12 мг	6.8	17.4
Бор	137 мкг	1200 мкг	2.3	5.7
Ванадий	90 мкг	20 мкг	88.8	225
Молибден	28.8 мкг	70 мкг	8.1	20.5