Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с творогом и изюмом

Блины с творогом и изюмом

Name: Блины с творогом и изюмом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Молоко коровье 800 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Яйцо 6 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Творог 400 гр.; Изюм 50 гр.; Сметана 26% 50 гр.; Мёд 3 ст.л.

3151

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинчики с творогом и изюмом, которые еще называются налистниками, получаются эластичными и отменно держат форму, не рвутся. В начинку входит творог, яйца, изюм, мед и сметана.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 258 ккал 3867 ккал 645 ккал

Белки 10,1 гр. 151,0 гр. 25,2 гр.

Жиры 9,9 гр. 148,1 гр. 24,7 гр.

Углеводы 31,6 гр. 472,3 гр. 78,7 гр.

Вода 43,0 гр. 643,6 гр. 107,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 17,3 гр. 2,9 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить блины с творогом и изюмом просто! Сначала приготовим блины. Для этого 4 яйца взбить с сахарным песком до пышности и увеличения массы в объеме. Добавить понемногу подогретое молоко, хорошо перемешать. Растопить и слегка остудить сливочное масло в количестве 2 ст. л.

Добавить в яичную смесь муку, предварительно ее просеяв, соль и растопленное масло, все перемешать. Выпекать тонкие блины, смазывая после каждого сковороду куском сливочного масла.

Изюм перебрать, залить крутым кипятком и дать постоять 15 мин., затем отжать. Творог протереть через сито или измельчить блендером.

Добавить к творогу сметану, мед, 2 яйца и изюм, все тщательным образом перемешать.

Каждый блинчик смазать 1-2 ст. л. начинки и свернуть трубочкой с открытыми краями.

Духовку нагреть до температуры 170 градусов. Смазать сливочным маслом форму для выпечки, уложить в нее блины. Полить блинчики остатками сливочного масла, растопив его, и запекать примерно 15 мин. до появления золотистой корочки.

Подавать готовый десерт к чашке чая или какао, полив сгущенкой или сиропом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.64%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 10.86%

Витамин В4 16.22%

Витамин В5 9.1%

Витамин В6 7.84%

Витамин В9 4.91%

Витамин В12 15.59%

Витамин С 0.45%

Витамин D 5.8%

Витамин E 4.74%

Биотин 59.73%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 13.35%

Калий 5.16%

Кальций 6.81%

Кремний 3.56%

Магний 3.66%

Натрий 5.41%

Сера 23.03%

Фосфор 16.7%

Хлор 4.85%

Алюминий 44.64%

Железо 6.36%

Йод 4.89%

Кобальт 31.95%

Литий 0%

Марганец 8.6%

Медь 7.75%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 29.84%

Фтор 1.01%

Хром 4.03%

Цинк 4.54%

Бор 0.82%

Ванадий 120.24%

Молибден 9.71%

Витамин A 174.2%

Витамин В1 82.3%

Витамин В2 162.63%

Витамин В4 242.82%

Витамин В5 136.2%

Витамин В6 117.37%

Витамин В9 73.51%

Витамин В12 233.35%

Витамин С 6.67%

Витамин D 86.9%

Витамин E 70.94%

Биотин 894.18%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 199.82%

Калий 77.23%

Кальций 102.02%

Кремний 53.33%

Магний 54.78%

Натрий 81.03%

Сера 344.76%

Фосфор 250%

Хлор 72.6%

Алюминий 668.33%

Железо 95.14%

Йод 73.26%

Кобальт 478.28%

Литий 0%

Марганец 128.71%

Медь 116.08%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 446.63%

Фтор 15.12%

Хром 60.26%

Цинк 68.03%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 145.36%

Витамин A 29.03%

Витамин В1 13.72%

Витамин В2 27.1%

Витамин В4 40.47%

Витамин В5 22.7%

Витамин В6 19.56%

Витамин В9 12.25%

Витамин В12 38.89%

Витамин С 1.11%

Витамин D 14.48%

Витамин E 11.82%

Биотин 149.03%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 33.3%

Калий 12.87%

Кальций 17%

Кремний 8.89%

Магний 9.13%

Натрий 13.51%

Сера 57.46%

Фосфор 41.67%

Хлор 12.1%

Алюминий 111.39%

Железо 15.86%

Йод 12.21%

Кобальт 79.71%

Литий 0%

Марганец 21.45%

Медь 19.35%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 74.44%

Фтор 2.52%

Хром 10.04%

Цинк 11.34%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 24.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1567.8 мкг	900 мкг	11.6	29
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.5	13.7
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	10.9	27.1
Витамин В4	1214.1 мг	500 мг	16.2	40.5
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	9.1	22.7
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	7.8	19.6
Витамин В9	294.1 мкг	400 мкг	4.9	12.3
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	15.6	38.9
Витамин С	6 мкг	90 мкг	0.4	1.1
Витамин D	8.7 мкг	10 мкг	5.8	14.5
Витамин E	10.6 мг	15 мг	4.7	11.8
Биотин	447.1 мг	50 мг	59.7	149
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	40 мг	20 мг	13.3	33.3
Калий	1930.7 мг	2500 мг	5.2	12.9
Кальций	1020.2 мг	1000 мг	6.8	17
Кремний	16 мг	30 мг	3.6	8.9
Магний	219.1 мг	400 мг	3.7	9.1
Натрий	1053.5 мг	1300 мг	5.4	13.5
Сера	1723.8 мг	500 мг	23	57.5
Фосфор	2000 мг	800 мг	16.7	41.7
Хлор	1669.9 мг	2300 мг	4.8	12.1
Алюминий	200.5 мкг	30 мкг	44.6	111.4
Железо	17.1 мг	18 мг	6.4	15.9
Йод	109.9 мкг	150 мкг	4.9	12.2
Кобальт	47.8 мкг	10 мкг	31.9	79.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	8.6	21.5
Медь	1160.8 мкг	1000 мкг	7.8	19.3
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	245.6 мкг	55 мкг	29.8	74.4
Фтор	604.7 мкг	4000 мкг	1	2.5
Хром	30.1 мкг	50 мкг	4	10
Цинк	8.2 мг	12 мг	4.5	11.3
Бор	148 мкг	1200 мкг	0.8	2.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	120.2	300
Молибден	101.8 мкг	70 мкг	9.7	24.2