Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины, фаршированные курицей и грибами

Блины, фаршированные курицей и грибами

Name: Блины, фаршированные курицей и грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 200 гр.; Тонкие блины 12 шт.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Сыр Пармезан 200 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Майонез 7 ст.л.; Огурцы маринованные 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Зелень 1 пучок

2482

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большой уверенностью можно говорить о том, что блинчики, фаршированные курицей и грибами, прекрасно впишутся не только в повседневное, но и в праздничное меню. Кроме того, их можно подавать на завтрак, обед и ужин. Благодаря своей универсальной основе это блюдо можно начинять различными ингредиентами, как солеными, так и сладкими. В представленном вашему вниманию рецепте в качестве начинки предлагаем использовать беспроигрышное сочетание – курицу с грибами.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 2184 ккал 546 ккал

Белки 11,1 гр. 137,5 гр. 34,4 гр.

Жиры 12,8 гр. 158,5 гр. 39,6 гр.

Углеводы 4,7 гр. 57,9 гр. 14,5 гр.

Вода 48,1 гр. 594,0 гр. 148,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления блинов, фаршированных курицей и грибами вкусен! Для начала необходимо отправить вариться куриное филе в подсоленную воду на двадцать пять минут после того, как филе сварится, его нужно остудить.

Измельчаем курицу.

Промытые грибы нарезаем мелким кубиком.

Отправляем измельченные грибы обжариваться, пока вся лишняя жидкость из них не испарится.

Натираем на терке сыр.

Обжаренные грибы, натертый сыр и измельченное куриное филе соединяем в глубокой миске и солим.

На середину готового блинчика выкладываем начинку.

Сворачиваем противоположные края блинчика к центру.

Нижние и верхние части блинчика также сворачиваем к центру.

Переворачиваем блинчик.

Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого мелким кубиком нарезаем огурец.

Мелко шинкуем зелень.

В пиалу отправляем нарезанные огурцы и зелень, заправляем их майонезом и перемешиваем.

Туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок.

Снова все перемешиваем.

Блины с соусом готовы к подаче.

Витамины и минералы

Витамин A 8.58%

Витамин В1 8.74%

Витамин В2 17.89%

Витамин В4 5.92%

Витамин В5 16.3%

Витамин В6 8.21%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 10.17%

Витамин С 3.97%

Витамин D 0.9%

Витамин E 31.29%

Биотин 4.09%

Витамин К 7.37%

Витамин РР 18.18%

Калий 9.98%

Кальций 22.94%

Кремний 0.93%

Магний 6.69%

Натрий 21.55%

Сера 19.22%

Фосфор 23.62%

Хлор 8.6%

Алюминий 264.77%

Железо 4.44%

Йод 4.21%

Кобальт 55.65%

Литий 0%

Марганец 4.11%

Медь 3.14%

Никель 0.07%

Рубидий 3.16%

Селен 7.92%

Фтор 0.77%

Хром 9.75%

Цинк 7.04%

Бор 0.21%

Ванадий 30.68%

Молибден 4.9%

Витамин A 105.94%

Витамин В1 107.9%

Витамин В2 220.9%

Витамин В4 73.12%

Витамин В5 201.34%

Витамин В6 101.43%

Витамин В9 47.66%

Витамин В12 125.6%

Витамин С 49%

Витамин D 11.06%

Витамин E 386.42%

Биотин 50.5%

Витамин К 91.06%

Витамин РР 224.51%

Калий 123.22%

Кальций 283.32%

Кремний 11.44%

Магний 82.65%

Натрий 266.15%

Сера 237.38%

Фосфор 291.77%

Хлор 106.22%

Алюминий 3269.93%

Железо 54.82%

Йод 51.96%

Кобальт 687.22%

Литий 0%

Марганец 50.71%

Медь 38.73%

Никель 0.92%

Рубидий 39%

Селен 97.78%

Фтор 9.55%

Хром 120.38%

Цинк 86.99%

Бор 2.6%

Ванадий 378.84%

Молибден 60.52%

Витамин A 26.49%

Витамин В1 26.98%

Витамин В2 55.23%

Витамин В4 18.28%

Витамин В5 50.33%

Витамин В6 25.36%

Витамин В9 11.92%

Витамин В12 31.4%

Витамин С 12.25%

Витамин D 2.76%

Витамин E 96.6%

Биотин 12.62%

Витамин К 22.77%

Витамин РР 56.13%

Калий 30.81%

Кальций 70.83%

Кремний 2.86%

Магний 20.66%

Натрий 66.54%

Сера 59.34%

Фосфор 72.94%

Хлор 26.56%

Алюминий 817.48%

Железо 13.7%

Йод 12.99%

Кобальт 171.81%

Литий 0%

Марганец 12.68%

Медь 9.68%

Никель 0.23%

Рубидий 9.75%

Селен 24.45%

Фтор 2.39%

Хром 30.1%

Цинк 21.75%

Бор 0.65%

Ванадий 94.71%

Молибден 15.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	953.5 мкг	900 мкг	8.6	26.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.7	27
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	17.9	55.2
Витамин В4	365.6 мг	500 мг	5.9	18.3
Витамин В5	10.1 мг	5 мг	16.3	50.3
Витамин В6	2 мг	2 мг	8.2	25.4
Витамин В9	190.6 мкг	400 мкг	3.9	11.9
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	10.2	31.4
Витамин С	44.1 мкг	90 мкг	4	12.3
Витамин D	1.1 мкг	10 мкг	0.9	2.8
Витамин E	58 мг	15 мг	31.3	96.6
Биотин	25.2 мг	50 мг	4.1	12.6
Витамин К	109.3 мкг	120 мкг	7.4	22.8
Витамин РР	44.9 мг	20 мг	18.2	56.1
Калий	3080.6 мг	2500 мг	10	30.8
Кальций	2833.2 мг	1000 мг	22.9	70.8
Кремний	3.4 мг	30 мг	0.9	2.9
Магний	330.6 мг	400 мг	6.7	20.7
Натрий	3460 мг	1300 мг	21.6	66.5
Сера	1186.9 мг	500 мг	19.2	59.3
Фосфор	2334.1 мг	800 мг	23.6	72.9
Хлор	2443.1 мг	2300 мг	8.6	26.6
Алюминий	981 мкг	30 мкг	264.8	817.5
Железо	9.9 мг	18 мг	4.4	13.7
Йод	77.9 мкг	150 мкг	4.2	13
Кобальт	68.7 мкг	10 мкг	55.6	171.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.1	12.7
Медь	387.3 мкг	1000 мкг	3.1	9.7
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	78 мкг	200 мкг	3.2	9.8
Селен	53.8 мкг	55 мкг	7.9	24.4
Фтор	382 мкг	4000 мкг	0.8	2.4
Хром	60.2 мкг	50 мкг	9.7	30.1
Цинк	10.4 мг	12 мг	7	21.7
Бор	31.2 мкг	1200 мкг	0.2	0.6
Ванадий	75.8 мкг	20 мкг	30.7	94.7
Молибден	42.4 мкг	70 мкг	4.9	15.1