Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на 900 мл молока

Блины на 900 мл молока

Name: Блины на 900 мл молока
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 900 мл.; Мука пшеничная 250 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Яйцо 3 шт.; Масло растительное 100 мл.; Масло сливочное по вкусу

62233

94 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рекомендую приготовить блины на 900 мл молока. Они получаются тонкими и с дырочками за счет пищевой соды, которую добавляют в тесто. Такие блинчики хорошо сочетаются со сметаной или сгущенкой.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 295 ккал 1568 ккал 261 ккал

Белки 8,9 гр. 47,1 гр. 7,8 гр.

Жиры 9,7 гр. 51,8 гр. 8,6 гр.

Углеводы 42,2 гр. 224,0 гр. 37,3 гр.

Вода 31,6 гр. 168,0 гр. 28,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 900 мл. Мука пшеничная 250 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 0.5 ст.л. Соль 1 ч.л. Яйцо 3 шт. Масло растительное 100 мл. Масло сливочное по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на 900 мл молока? Подготовьте необходимые ингредиенты для блинов.

Куриные яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте сахарный песок и соль.

Хорошо перемешайте с помощью миксера.

Когда масса увеличится, влейте необходимое количество молока, добавьте пищевую соду и растительное масло. Взбейте до пышной однородной консистенции.

Заранее просейте пшеничную муку через сито. Затем постепенно введите в жидкую массу, продолжая взбивать миксером.

Тесто получится консистенции нежирной сметаны.

Сковороду хорошо нагрейте. Смажьте ее буквально каплей масла. Зачерпните половником тесто.

С помощью половника налейте блинное тесто.

Распределите его по всей поверхности.

Если теста окажется мало, добавьте еще немного, но так, чтобы блин не был толстым.

Когда тесто на сковороде станет матовым с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните блинчик на вторую сторону.

Жарьте еще около минуты.

Готовые блинчики смазывайте небольшим кусочком сливочного масла.

Блинчики складывайте друг на друга стопкой.

Горячие блины сложите на четыре части и подавайте с любимыми наполнителями.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.75%

Витамин В1 6.88%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 20.5%

Витамин В5 10.92%

Витамин В6 6.23%

Витамин В9 3.74%

Витамин В12 5.41%

Витамин С 0%

Витамин D 7.83%

Витамин E 7.01%

Биотин 14.45%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 12.5%

Калий 4.19%

Кальций 3.5%

Кремний 6.28%

Магний 3.01%

Натрий 114.98%

Сера 18.34%

Фосфор 13%

Хлор 51.4%

Алюминий 0.31%

Железо 8.03%

Йод 4.63%

Кобальт 41.45%

Литий 0%

Марганец 14.12%

Медь 7.84%

Никель 0.52%

Рубидий 0%

Селен 22.51%

Фтор 0.69%

Хром 4.56%

Цинк 5.82%

Бор 1.45%

Ванадий 211.86%

Молибден 14.04%

Витамин A 67.72%

Витамин В1 36.56%

Витамин В2 48.88%

Витамин В4 108.88%

Витамин В5 57.97%

Витамин В6 33.09%

Витамин В9 19.86%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.01%

Витамин D 41.6%

Витамин E 37.2%

Биотин 76.72%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 66.36%

Калий 22.25%

Кальций 18.58%

Кремний 33.33%

Магний 15.97%

Натрий 610.53%

Сера 97.38%

Фосфор 69.03%

Хлор 272.93%

Алюминий 1.67%

Железо 42.63%

Йод 24.56%

Кобальт 220.08%

Литий 0%

Марганец 74.97%

Медь 41.66%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 119.51%

Фтор 3.65%

Хром 24.24%

Цинк 30.88%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 74.57%

Витамин A 11.29%

Витамин В1 6.09%

Витамин В2 8.15%

Витамин В4 18.15%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 5.51%

Витамин В9 3.31%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 0%

Витамин D 6.93%

Витамин E 6.2%

Биотин 12.79%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 11.06%

Калий 3.71%

Кальций 3.1%

Кремний 5.56%

Магний 2.66%

Натрий 101.76%

Сера 16.23%

Фосфор 11.5%

Хлор 45.49%

Алюминий 0.28%

Железо 7.11%

Йод 4.09%

Кобальт 36.68%

Литий 0%

Марганец 12.5%

Медь 6.94%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 19.92%

Фтор 0.61%

Хром 4.04%

Цинк 5.15%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 12.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	609.5 мкг	900 мкг	12.8	11.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.9	6.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	9.2	8.1
Витамин В4	544.4 мг	500 мг	20.5	18.1
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	10.9	9.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.2	5.5
Витамин В9	79.4 мкг	400 мкг	3.7	3.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.4	4.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	7.8	6.9
Витамин E	5.6 мг	15 мг	7	6.2
Биотин	38.4 мг	50 мг	14.4	12.8
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	13.3 мг	20 мг	12.5	11.1
Калий	556.2 мг	2500 мг	4.2	3.7
Кальций	185.8 мг	1000 мг	3.5	3.1
Кремний	10 мг	30 мг	6.3	5.6
Магний	63.9 мг	400 мг	3	2.7
Натрий	7936.9 мг	1300 мг	115	101.8
Сера	486.9 мг	500 мг	18.3	16.2
Фосфор	552.2 мг	800 мг	13	11.5
Хлор	6277.5 мг	2300 мг	51.4	45.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	7.7 мг	18 мг	8	7.1
Йод	36.8 мкг	150 мкг	4.6	4.1
Кобальт	22 мкг	10 мкг	41.4	36.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	14.1	12.5
Медь	416.6 мкг	1000 мкг	7.8	6.9
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	65.7 мкг	55 мкг	22.5	19.9
Фтор	146.2 мкг	4000 мкг	0.7	0.6
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4.6	4
Цинк	3.7 мг	12 мг	5.8	5.1
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.5	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	211.9	187.5
Молибден	52.2 мкг	70 мкг	14	12.4