Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосовое варенье, перекрученное через мясорубку на зиму

Абрикосовое варенье, перекрученное через мясорубку на зиму

Name: Абрикосовое варенье, перекрученное через мясорубку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 1 кг

6173

60 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Абрикос – удивительный фрукт, которому удается сохранить все свои полезные свойства, несмотря на термическую обработку. Зимой, нам всем очень не хватает витаминов и многих микроэлементов, которые летом запросто можно восполнить, сорвав с дерева тот или иной плод. Поэтому предлагаю приготовить ароматное варенье из абрикосов, которое в зимнюю стужу, поможет вспомнить о лете!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.5

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 8860 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 18,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 2180,0 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 1720,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,0 гр. 42,0 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Абрикосовое варенье, перекрученное через мясорубку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Как приготовить абрикосовое варенье, перекрученное через мясорубку на зиму? Фрукты тщательно промываем под струей воды, разрезаем пополам и удаляем косточки.

Нарезанные плоды пропускаем через мясорубку. Как правило, одного раза достаточно, но если вы хотите получить пюреобразную консистенцию, то процедуру стоит повторить 2-3 раза.

В полученную массу высыпаем 1 килограмм сахара и перемешиваем до однородности. Можно добавить меньше, при добавлении – пробуйте на вкус.

Далее ставим на плиту и варим на медленном огне около 6-7 минут. Образовывающуюся пену следует своевременно снимать с помощью шумовки.

Готовое варенье раскладываем по чистым стерильным банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.83%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 3.67%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 2%

Калий 6.16%

Кальций 1.55%

Кремний 8.33%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.02%

Алюминий 606.67%

Железо 2.78%

Йод 0.33%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.5%

Медь 7%

Никель 2%

Рубидий 1.63%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.2%

Кальций 31%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.43%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.75%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 593.33%

Витамин В1 40%

Витамин В2 66.67%

Витамин В4 11.2%

Витамин В5 120%

Витамин В6 50%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 146.67%

Биотин 10.8%

Витамин К 55%

Витамин РР 80%

Калий 246.4%

Кальций 62%

Кремний 333.33%

Магний 40%

Натрий 6.15%

Сера 24%

Фосфор 65%

Хлор 0.87%

Алюминий 24266.67%

Железо 111.11%

Йод 13.33%

Кобальт 400%

Литий 85.71%

Марганец 220%

Медь 280%

Никель 80%

Рубидий 65%

Селен 3.64%

Фтор 5.5%

Хром 40%

Цинк 13.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	593.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	40
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	66.7
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	11.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	120
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	50
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	146.7
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	10.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	55
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	80
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	246.4
Кальций	310 мг	1000 мг	1.6	62
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	333.3
Магний	80 мг	400 мг	1	40
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	6.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	24
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	65
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.9
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.7	24266.7
Железо	10 мг	18 мг	2.8	111.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	13.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	85.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	220
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	280
Никель	80 мкг	200 мкг	2	80
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	65
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	3.6
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	5.5
Хром	10 мкг	50 мкг	1	40
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	13.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0