Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный пангасиус в кляре

Жареный пангасиус в кляре

Name: Жареный пангасиус в кляре
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пангасиус 1 шт.; Соль по вкусу; Майонез 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

668

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареный пангасиус в кляре – это аппетитное и сытное угощение с хрустящей корочкой. Такое блюдо можно подавать к семейному обеду или ужину вместе с вашими любимыми гарнирами. Для простого приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 173 ккал 1671 ккал 418 ккал

Белки 16,6 гр. 160,4 гр. 40,1 гр.

Жиры 11,6 гр. 112,3 гр. 28,1 гр.

Углеводы 4,0 гр. 38,8 гр. 9,7 гр.

Вода 63,6 гр. 614,1 гр. 153,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус 1 шт. Соль по вкусу Майонез 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рыбу заранее размораживаем, очищаем и разделываем на порционные кусочки.

Теперь займемся приготовлением кляра. Необходимое количество майонеза выкладываем в глубокую миску.

К майонезу добавляем соль и специи по вкусу.

Начинаем перемешивать майонез со специями и добавляем муку. Снова хорошенько все вымешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы погружаем в кляр и перекладываем на сковороду.

Обжариваем пангасиус с обеих сторон до яркого румянца.

Жареный пангасиус в кляре готов. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами!

Витамины и минералы

Витамин A 10.5%

Витамин В1 5.3%

Витамин В2 4.47%

Витамин В4 10.87%

Витамин В5 0.05%

Витамин В6 13.55%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 77.27%

Витамин С 1.42%

Витамин D 1.66%

Витамин E 30.46%

Биотин 0%

Витамин К 1.98%

Витамин РР 9.43%

Калий 13.12%

Кальций 5.62%

Кремний 0%

Магний 11.08%

Натрий 26.06%

Сера 30.03%

Фосфор 26.39%

Хлор 21.87%

Алюминий 0%

Железо 8.25%

Йод 27.6%

Кобальт 166.51%

Литий 0%

Марганец 1.38%

Медь 5.26%

Никель 2.48%

Рубидий 0%

Селен 1.54%

Фтор 8.9%

Хром 91.07%

Цинк 2.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 101.48%

Витамин В1 51.17%

Витамин В2 43.23%

Витамин В4 105.01%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 130.89%

Витамин В9 11.26%

Витамин В12 746.67%

Витамин С 13.74%

Витамин D 16%

Витамин E 294.35%

Биотин 0%

Витамин К 19.14%

Витамин РР 91.1%

Калий 126.76%

Кальций 54.29%

Кремний 0%

Магний 107.04%

Натрий 251.83%

Сера 290.16%

Фосфор 255.02%

Хлор 211.37%

Алюминий 0%

Железо 79.76%

Йод 266.67%

Кобальт 1609%

Литий 0%

Марганец 13.29%

Медь 50.79%

Никель 24%

Рубидий 0%

Селен 14.87%

Фтор 86%

Хром 880%

Цинк 27.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 55.14%

Витамин A 25.37%

Витамин В1 12.79%

Витамин В2 10.81%

Витамин В4 26.25%

Витамин В5 0.12%

Витамин В6 32.72%

Витамин В9 2.81%

Витамин В12 186.67%

Витамин С 3.44%

Витамин D 4%

Витамин E 73.59%

Биотин 0%

Витамин К 4.78%

Витамин РР 22.78%

Калий 31.69%

Кальций 13.57%

Кремний 0%

Магний 26.76%

Натрий 62.96%

Сера 72.54%

Фосфор 63.75%

Хлор 52.84%

Алюминий 0%

Железо 19.94%

Йод 66.67%

Кобальт 402.25%

Литий 0%

Марганец 3.32%

Медь 12.7%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 3.72%

Фтор 21.5%

Хром 220%

Цинк 6.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	913.3 мкг	900 мкг	10.5	25.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.3	12.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.5	10.8
Витамин В4	525.1 мг	500 мг	10.9	26.3
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	13.5	32.7
Витамин В9	45 мкг	400 мкг	1.2	2.8
Витамин В12	22.4 мкг	3 мкг	77.3	186.7
Витамин С	12.4 мкг	90 мкг	1.4	3.4
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.7	4
Витамин E	44.2 мг	15 мг	30.5	73.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	23 мкг	120 мкг	2	4.8
Витамин РР	18.2 мг	20 мг	9.4	22.8
Калий	3169 мг	2500 мг	13.1	31.7
Кальций	542.9 мг	1000 мг	5.6	13.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	428.2 мг	400 мг	11.1	26.8
Натрий	3273.8 мг	1300 мг	26.1	63
Сера	1450.8 мг	500 мг	30	72.5
Фосфор	2040.1 мг	800 мг	26.4	63.8
Хлор	4861.4 мг	2300 мг	21.9	52.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.4 мг	18 мг	8.3	19.9
Йод	400 мкг	150 мкг	27.6	66.7
Кобальт	160.9 мкг	10 мкг	166.5	402.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.4	3.3
Медь	507.9 мкг	1000 мкг	5.3	12.7
Никель	48 мкг	200 мкг	2.5	6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	8.2 мкг	55 мкг	1.5	3.7
Фтор	3440.1 мкг	4000 мкг	8.9	21.5
Хром	440 мкг	50 мкг	91.1	220
Цинк	3.3 мг	12 мг	2.9	6.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	5.7	13.8