Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Жареные лисички с картошкой и луком

Жареные лисички с картошкой и луком

Name: Жареные лисички с картошкой и луком
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Лисички свежие 600 гр.; Картофель 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по желанию

10382

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные лисички с картошкой и луком – быстрое в приготовлении, сытное и невероятно вкусное блюдо для всей семьи. Хотите внести разнообразие в рацион семьи и просто побаловать близких кулинарным шедевром? Жареные лисички – то, что нужно! В сочетании с картофелем и луком грибы приобретают еще более выраженный вкус.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 94 ккал 1320 ккал 330 ккал

Белки 1,6 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.

Жиры 6,4 гр. 89,1 гр. 22,3 гр.

Углеводы 7,7 гр. 107,9 гр. 27,0 гр.

Вода 40,9 гр. 571,9 гр. 143,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,3 гр. 3,6 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 600 гр. Картофель 500 гр. Лук репчатый 2 головки Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по желанию

Процесс приготовления

Как начать готовить жареные лисички с картошкой и луком? Лисички тщательно промойте, удалив при этом лесной мусор. Далее нарежьте грибы крупной соломкой или пластинками. Лисички при жарке выделяют много сока и уменьшаются в размере, поэтому для получения в результате красивого блюда не стоит нарезать грибы мелко.

Репчатый лук очистите от шелухи, измельчите и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом.

Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, всыпьте в сковороду нарезанные лисички. Когда из грибов выпарится сок, накройте сковороду крышкой и томите лук с грибами 10 минут на слабом огне.

Очищенный и промытый картофель необходимо порезать соломкой. Далее обжариваем картофель на отдельной сковороде до готовности. Посолить картофель необходимо в конце приготовления.

Далее соединяем обжаренный картофель и лисички с луком, все перемешиваем. Приправляем блюдо солью и молотым перцем. Держим на огне пару минут и выключаем газ.

Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам, украшаем по желанию зеленью и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.42%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 13.59%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.39%

Витамин В6 2.48%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.56%

Витамин D 0%

Витамин E 19.12%

Биотин 0.26%

Витамин К 2.55%

Витамин РР 15.99%

Калий 13.47%

Кальций 1.74%

Кремний 2.39%

Магний 4.1%

Натрий 21.79%

Сера 7.11%

Фосфор 4.64%

Хлор 19.61%

Алюминий 192.19%

Железо 4.31%

Йод 0.29%

Кобальт 33.22%

Литий 0%

Марганец 16.85%

Медь 19.98%

Никель 0.21%

Рубидий 34.07%

Селен 0.16%

Фтор 0.97%

Хром 0.91%

Цинк 1.09%

Бор 2.39%

Ванадий 0%

Молибден 1.16%

Витамин A 145.56%

Витамин В1 31.3%

Витамин В2 189.83%

Витамин В4 2.69%

Витамин В5 5.4%

Витамин В6 34.62%

Витамин В9 6.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 357.01%

Витамин D 0%

Витамин E 267.1%

Биотин 3.6%

Витамин К 35.56%

Витамин РР 223.32%

Калий 188.19%

Кальций 24.3%

Кремний 33.33%

Магний 57.28%

Натрий 304.46%

Сера 99.31%

Фосфор 64.85%

Хлор 274.01%

Алюминий 2684.87%

Железо 60.23%

Йод 4%

Кобальт 464.08%

Литий 0%

Марганец 235.45%

Медь 279.18%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 2.29%

Фтор 13.56%

Хром 12.67%

Цинк 15.21%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 16.25%

Витамин A 36.39%

Витамин В1 7.83%

Витамин В2 47.46%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 1.35%

Витамин В6 8.65%

Витамин В9 1.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 89.25%

Витамин D 0%

Витамин E 66.77%

Биотин 0.9%

Витамин К 8.89%

Витамин РР 55.83%

Калий 47.05%

Кальций 6.07%

Кремний 8.33%

Магний 14.32%

Натрий 76.12%

Сера 24.83%

Фосфор 16.21%

Хлор 68.5%

Алюминий 671.22%

Железо 15.06%

Йод 1%

Кобальт 116.02%

Литий 0%

Марганец 58.86%

Медь 69.8%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.57%

Фтор 3.39%

Хром 3.17%

Цинк 3.8%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 4.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1310.1 мкг	900 мкг	10.4	36.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.2	7.8
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	13.6	47.5
Витамин В4	13.4 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	1.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.5	8.7
Витамин В9	26.8 мкг	400 мкг	0.5	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	321.3 мкг	90 мкг	25.6	89.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.1 мг	15 мг	19.1	66.8
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	42.7 мкг	120 мкг	2.5	8.9
Витамин РР	44.7 мг	20 мг	16	55.8
Калий	4704.7 мг	2500 мг	13.5	47
Кальций	243 мг	1000 мг	1.7	6.1
Кремний	10 мг	30 мг	2.4	8.3
Магний	229.1 мг	400 мг	4.1	14.3
Натрий	3958 мг	1300 мг	21.8	76.1
Сера	496.5 мг	500 мг	7.1	24.8
Фосфор	518.8 мг	800 мг	4.6	16.2
Хлор	6302.3 мг	2300 мг	19.6	68.5
Алюминий	805.5 мкг	30 мкг	192.2	671.2
Железо	10.8 мг	18 мг	4.3	15.1
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	46.4 мкг	10 мкг	33.2	116
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	16.9	58.9
Медь	2791.8 мкг	1000 мкг	20	69.8
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	34.1	119
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	542.4 мкг	4000 мкг	1	3.4
Хром	6.3 мкг	50 мкг	0.9	3.2
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.1	3.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.4	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.4 мкг	70 мкг	1.2	4.1