Рубрики
Окрошка

Запеканка из цветной капусты с помидорами

0
5037

Ароматная соленая запеканка из цветной капусты с томатами и добавлением сыра будет уместна как повседневное блюдо и как блюдо выходного дня. Запеканка готовится в духовке, овощи заливаются смесью из молока с яйцами, а затем посыпаются сыром. Объедение!

Кухня Русская
Время готовки 55 мин.
Порции 6
Калорийность 86 ккал 1604 ккал 267 ккал
Белки 6,6 гр. 122,1 гр. 20,3 гр.
Жиры 5,3 гр. 97,8 гр. 16,3 гр.
Углеводы 3,6 гр. 67,4 гр. 11,2 гр.
Вода 81,3 гр. 1510,5 гр. 251,8 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 23,9 гр. 4,0 гр.
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Начнем готовить запеканку из цветной капусты с помидорами. Предварительно подготовить необходимые продукты, заранее достать из холодильника, чтобы они успели согреться до комнатной температуры. Томаты, цветную капусту и яйца вымыть.
шаг 2 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Поставить воду для капусты на сильный огонь и довести ее до кипения. За это время капусту разобрать по соцветиям, после этого промыть ее в холодной воде.
шаг 3 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
После закипания воду посолить (около 1 ч. л. соли), добавить в нее подготовленные соцветия цветной капусты. Отваривать капусту около 15 мин. на слабом огне до момента, когда она станет мягкой.
шаг 4 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Томаты нарезать кусочками среднего размера.
шаг 5 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
В отдельную миску вылить молоко, добавить туда яйца и взбить венчиком или миксером.
шаг 6 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Отдельно натереть твердый сыр на мелкой терке.
шаг 7 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Выложить продукты можно двумя способами: либо перемешать и положить в форму, либо сделать нижний слой из капусты, далее положить кусочки помидоров и накрыть все это снова слоем капусты. Посолить все и поперчить по своему вкусу. Добавить любимые пряности при желании.
шаг 8 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Заготовку для овощной запеканки залить смесью молока и яиц, сверху равномерно посыпать натертым сыром. Холодное сливочное масло нарезать тонкими ломтиками и разложить поверх сыра. Духовку разогреть загодя до 190 градусов и выпекать запеканку около получаса, до образования красивой румяной корочки из сыра.
шаг 9 из 9
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Немного остудить запеканку в форме, нарезать кусочками и подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 8.58%
Витамин В1 1.44%
Витамин В2 5.36%
Витамин В4 6.29%
Витамин В5 4.14%
Витамин В6 1.36%
Витамин В9 0.41%
Витамин В12 6.37%
Витамин С 4.85%
Витамин D 3.33%
Витамин E 0.74%
Биотин 4.79%
Витамин К 1.97%
Витамин РР 2.86%
Калий 3.32%
Кальций 13.85%
Кремний 4.31%
Магний 1.68%
Натрий 20.85%
Сера 12.53%
Фосфор 13.27%
Хлор 9.73%
Алюминий 97.02%
Железо 2.71%
Йод 1.87%
Кобальт 14.49%
Литий 6.43%
Марганец 2.36%
Медь 3.23%
Никель 0.04%
Рубидий 2.91%
Селен 11.24%
Фтор 0.26%
Хром 0.99%
Цинк 3.98%
Бор 3.23%
Ванадий 4.31%
Молибден 3.68%
Витамин A 159.27%
Витамин В1 26.69%
Витамин В2 99.6%
Витамин В4 116.76%
Витамин В5 76.79%
Витамин В6 25.25%
Витамин В9 7.58%
Витамин В12 118.28%
Витамин С 90.06%
Витамин D 61.75%
Витамин E 13.75%
Биотин 88.94%
Витамин К 36.54%
Витамин РР 53.09%
Калий 61.6%
Кальций 257.24%
Кремний 80%
Магний 31.12%
Натрий 387.12%
Сера 232.66%
Фосфор 246.4%
Хлор 180.6%
Алюминий 1801.67%
Железо 50.28%
Йод 34.73%
Кобальт 269.08%
Литий 119.43%
Марганец 43.87%
Медь 59.9%
Никель 0.8%
Рубидий 54%
Селен 208.78%
Фтор 4.78%
Хром 18.44%
Цинк 73.99%
Бор 60%
Ванадий 80%
Молибден 68.36%
Витамин A 26.55%
Витамин В1 4.45%
Витамин В2 16.6%
Витамин В4 19.46%
Витамин В5 12.8%
Витамин В6 4.21%
Витамин В9 1.26%
Витамин В12 19.71%
Витамин С 15.01%
Витамин D 10.29%
Витамин E 2.29%
Биотин 14.82%
Витамин К 6.09%
Витамин РР 8.85%
Калий 10.27%
Кальций 42.87%
Кремний 13.33%
Магний 5.19%
Натрий 64.52%
Сера 38.78%
Фосфор 41.07%
Хлор 30.1%
Алюминий 300.28%
Железо 8.38%
Йод 5.79%
Кобальт 44.85%
Литий 19.9%
Марганец 7.31%
Медь 9.98%
Никель 0.13%
Рубидий 9%
Селен 34.8%
Фтор 0.8%
Хром 3.07%
Цинк 12.33%
Бор 10%
Ванадий 13.33%
Молибден 11.39%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1433.5 мкг 900 мкг 8.6 26.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.4 4.4
Витамин В2 1.8 мг 1.8 мг 5.4 16.6
Витамин В4 583.8 мг 500 мг 6.3 19.5
Витамин В5 3.8 мг 5 мг 4.1 12.8
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1.4 4.2
Витамин В9 30.3 мкг 400 мкг 0.4 1.3
Витамин В12 3.5 мкг 3 мкг 6.4 19.7
Витамин С 81.1 мкг 90 мкг 4.8 15
Витамин D 6.2 мкг 10 мкг 3.3 10.3
Витамин E 2.1 мг 15 мг 0.7 2.3
Биотин 44.5 мг 50 мг 4.8 14.8
Витамин К 43.8 мкг 120 мкг 2 6.1
Витамин РР 10.6 мг 20 мг 2.9 8.8
Калий 1539.9 мг 2500 мг 3.3 10.3
Кальций 2572.4 мг 1000 мг 13.9 42.9
Кремний 24 мг 30 мг 4.3 13.3
Магний 124.5 мг 400 мг 1.7 5.2
Натрий 5032.6 мг 1300 мг 20.8 64.5
Сера 1163.3 мг 500 мг 12.5 38.8
Фосфор 1971.2 мг 800 мг 13.3 41.1
Хлор 4153.7 мг 2300 мг 9.7 30.1
Алюминий 540.5 мкг 30 мкг 97 300.3
Железо 9 мг 18 мг 2.7 8.4
Йод 52.1 мкг 150 мкг 1.9 5.8
Кобальт 26.9 мкг 10 мкг 14.5 44.8
Литий 83.6 мкг 70 мкг 6.4 19.9
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 2.4 7.3
Медь 599 мкг 1000 мкг 3.2 10
Никель 1.6 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 108 мкг 200 мкг 2.9 9
Селен 114.8 мкг 55 мкг 11.2 34.8
Фтор 191 мкг 4000 мкг 0.3 0.8
Хром 9.2 мкг 50 мкг 1 3.1
Цинк 8.9 мг 12 мг 4 12.3
Бор 720 мкг 1200 мкг 3.2 10
Ванадий 16 мкг 20 мкг 4.3 13.3
Молибден 47.9 мкг 70 мкг 3.7 11.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля