Рубрики
Окрошка

Запеканка из цветной капусты и куриного филе

0
6085

Запеканка из мяса и овощей считается одним из наиболее полезных обедов. Одним из вариантов такого полезного блюда является приготовление запеканки из курочки с цветной капустой в духовке. Благодаря этому способу приготовления, сохраняется максимум полезных ингредиентов в продуктах.

Кухня Европейская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 98 ккал 861 ккал 215 ккал
Белки 10,7 гр. 93,4 гр. 23,4 гр.
Жиры 4,6 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.
Углеводы 3,4 гр. 29,9 гр. 7,5 гр.
Вода 74,6 гр. 653,1 гр. 163,3 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Приступим к готовке запеканки из цветной капусты и куриного филе. Цветную капусту разберите на соцветия небольшого размера, после чего промойте их и отварите в кипящей подсоленной воде на протяжении нескольких минут. Овощ должен остаться хрустящим внутри.
шаг 2 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Куриное филе ополосните, просушите полотенцем из бумаги и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
шаг 3 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Тщательно измельчите очищенный чеснок, воспользовавшись чесночным прессом. Также можете просто мелко его порубить ножом или взять гранулированный чесночок.
шаг 4 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Твердый сыр, например, пармезан, натрите на средней терке и отставьте в сторону на некоторое время.
шаг 5 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
В сотейнике разведите сливки с солью и специями и, добавив тертый сыр, нагревайте до полного растворения сыра в массе сливок.
шаг 6 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Куриное филе распределите ровным слоем по дну формы для запекания.
шаг 7 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Далее выложите слой цветной капусты поверх курицы.
шаг 8 из 8
Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Быстро и аккуратно, равномерно распределите соус по поверхности цветной капусты и уберите форму в духовку на 180 градусов примерно на 30-40 минут.

Витамины и минералы
Витамин A 4.42%
Витамин В1 2.34%
Витамин В2 4.96%
Витамин В4 7.62%
Витамин В5 6.6%
Витамин В6 8.4%
Витамин В9 0.78%
Витамин В12 9.55%
Витамин С 0.97%
Витамин D 0.57%
Витамин E 1.05%
Биотин 5.76%
Витамин К 1.08%
Витамин РР 16.82%
Калий 4.16%
Кальций 13.21%
Кремний 0%
Магний 3.08%
Натрий 30.65%
Сера 17.82%
Фосфор 15.43%
Хлор 19.2%
Алюминий 23.78%
Железо 3.07%
Йод 1.69%
Кобальт 31.02%
Литий 0%
Марганец 4.59%
Медь 3.7%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.19%
Фтор 0.99%
Хром 5.14%
Цинк 5.63%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.13%
Витамин A 38.69%
Витамин В1 20.47%
Витамин В2 43.48%
Витамин В4 66.72%
Витамин В5 57.84%
Витамин В6 73.62%
Витамин В9 6.88%
Витамин В12 83.67%
Витамин С 8.53%
Витамин D 5%
Витамин E 9.22%
Биотин 50.45%
Витамин К 9.45%
Витамин РР 147.38%
Калий 36.46%
Кальций 115.69%
Кремний 0%
Магний 27.02%
Натрий 268.48%
Сера 156.11%
Фосфор 135.17%
Хлор 168.23%
Алюминий 208.33%
Железо 26.89%
Йод 14.77%
Кобальт 271.75%
Литий 0%
Марганец 40.17%
Медь 32.39%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 36.67%
Фтор 8.7%
Хром 45%
Цинк 49.35%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 36.21%
Витамин A 9.67%
Витамин В1 5.12%
Витамин В2 10.87%
Витамин В4 16.68%
Витамин В5 14.46%
Витамин В6 18.4%
Витамин В9 1.72%
Витамин В12 20.92%
Витамин С 2.13%
Витамин D 1.25%
Витамин E 2.31%
Биотин 12.61%
Витамин К 2.36%
Витамин РР 36.85%
Калий 9.12%
Кальций 28.92%
Кремний 0%
Магний 6.75%
Натрий 67.12%
Сера 39.03%
Фосфор 33.79%
Хлор 42.06%
Алюминий 52.08%
Железо 6.72%
Йод 3.69%
Кобальт 67.94%
Литий 0%
Марганец 10.04%
Медь 8.1%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 9.17%
Фтор 2.18%
Хром 11.25%
Цинк 12.34%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.05%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 348.2 мкг 900 мкг 4.4 9.7
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 2.3 5.1
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 5 10.9
Витамин В4 333.6 мг 500 мг 7.6 16.7
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 6.6 14.5
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 8.4 18.4
Витамин В9 27.5 мкг 400 мкг 0.8 1.7
Витамин В12 2.5 мкг 3 мкг 9.6 20.9
Витамин С 7.7 мкг 90 мкг 1 2.1
Витамин D 0.5 мкг 10 мкг 0.6 1.3
Витамин E 1.4 мг 15 мг 1.1 2.3
Биотин 25.2 мг 50 мг 5.8 12.6
Витамин К 11.3 мкг 120 мкг 1.1 2.4
Витамин РР 29.5 мг 20 мг 16.8 36.8
Калий 911.6 мг 2500 мг 4.2 9.1
Кальций 1156.9 мг 1000 мг 13.2 28.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 108.1 мг 400 мг 3.1 6.8
Натрий 3490.3 мг 1300 мг 30.6 67.1
Сера 780.6 мг 500 мг 17.8 39
Фосфор 1081.4 мг 800 мг 15.4 33.8
Хлор 3869.4 мг 2300 мг 19.2 42.1
Алюминий 62.5 мкг 30 мкг 23.8 52.1
Железо 4.8 мг 18 мг 3.1 6.7
Йод 22.2 мкг 150 мкг 1.7 3.7
Кобальт 27.2 мкг 10 мкг 31 67.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 4.6 10
Медь 323.9 мкг 1000 мкг 3.7 8.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 20.2 мкг 55 мкг 4.2 9.2
Фтор 348.1 мкг 4000 мкг 1 2.2
Хром 22.5 мкг 50 мкг 5.1 11.3
Цинк 5.9 мг 12 мг 5.6 12.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 25.4 мкг 70 мкг 4.1 9.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля