Главная
➠ Вок лапша с курицей и овощами

Вок лапша с курицей и овощами

Name: Вок лапша с курицей и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

887

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Вок лапша с курицей и овощами – это очень вкусное и аппетитное угощение, которое подойдет для обеда, ужина или сытного перекуса. Приготовить такое блюдо сможет каждый. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Разнообразьте свое меню!

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 169 ккал 1791 ккал 896 ккал

Белки 13,1 гр. 138,9 гр. 69,5 гр.

Жиры 8,9 гр. 93,7 гр. 46,8 гр.

Углеводы 6,1 гр. 64,5 гр. 32,2 гр.

Вода 71,3 гр. 754,5 гр. 377,3 гр.

Волокна 0,8 гр. 8,2 гр. 4,1 гр.

Елена Пирогова (252 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1942.1 мкг	900 мкг	20.4	107.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.9	31.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.9	26
Витамин В4	429.4 мг	500 мг	8.1	42.9
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	16.1	85.3
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	26	137.3
Витамин В9	112.4 мкг	400 мкг	2.7	14
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.7	19.6
Витамин С	314.8 мкг	90 мкг	33.1	174.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.3 мг	15 мг	25.4	134.4
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	89.7 мкг	120 мкг	7.1	37.4
Витамин РР	44 мг	20 мг	20.8	110
Калий	2715 мг	2500 мг	10.3	54.3
Кальций	355.2 мг	1000 мг	3.4	17.8
Кремний	58.4 мг	30 мг	18.4	97.4
Магний	689.3 мг	400 мг	16.3	86.2
Натрий	3847.9 мг	1300 мг	28	148
Сера	1172.3 мг	500 мг	22.2	117.2
Фосфор	1090.1 мг	800 мг	12.9	68.1
Хлор	4047.8 мг	2300 мг	16.6	88
Алюминий	411.3 мкг	30 мкг	129.6	685.4
Железо	18.3 мг	18 мг	9.6	50.8
Йод	38.5 мкг	150 мкг	2.4	12.8
Кобальт	54.2 мкг	10 мкг	51.2	270.9
Литий	115.9 мкг	70 мкг	15.6	82.8
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.4	49.6
Медь	1625.7 мкг	1000 мкг	15.4	81.3
Никель	23.1 мкг	200 мкг	1.1	5.8
Рубидий	198.4 мкг	200 мкг	9.4	49.6
Селен	118.8 мкг	55 мкг	20.4	108
Фтор	725.2 мкг	4000 мкг	1.7	9.1
Хром	136.3 мкг	50 мкг	25.8	136.3
Цинк	8.7 мг	12 мг	6.8	36.2
Бор	248.3 мкг	1200 мкг	2	10.3
Ванадий	77.2 мкг	20 мкг	36.5	193.1
Молибден	90.5 мкг	70 мкг	12.2	64.7

Процесс приготовления

Лапшу выкладываем в кастрюлю, дополняем солью и заливаем водой на 2 сантиметра выше лапши. В таком положении лапшу оставляем на 5 минут.

В это время приготовим соус. Очищенный имбирь натираем на терке и соединяем его с карри и устричным соусом. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Теперь займемся овощами. Брокколи разделяем на соцветия. Болгарский перец режем тонкой соломкой. Также соломкой разделываем и морковь. Чеснок мелко рубим ножом. Зеленый лук разделываем полосками наискосок.

Готовую лапшу отбрасываем на дуршлаг и перекладываем ее в глубокую миску. Поливаем растительным маслом и перемешиваем.

Теперь займемся куриной грудкой. Ее разделываем на небольшие ломтики.

Разогреваем сковороду вок с растительным маслом и выкладываем сюда курицу. Обжариваем ее до румянца около 4 минут. После выкладываем ее в отдельную тарелку.

В эту же сковороду подливаем растительное масло и выкладываем овощи. Обжариваем их на сильном огне около 3 минут. После присоединяем к ним курицу, лапшу и соус. Перемешиваем и убираем с огня.