Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Густое варенье из вишни с косточками

Густое варенье из вишни с косточками

Name: Густое варенье из вишни с косточками
Prep time: 18 h
Cook time: 1 h
Total time: 19 h
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 2 кг; Сахар-песок 1 кг

9429

80 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приятно разнообразить чаепитие позволит ароматное варенье из вишни. Приготовление этого варенья не доставит особых хлопот, так как не требуется удалять косточки из ягод. Такое варенье получится более ароматным, но менее удобным для выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 18 ч.

Порции 1.5

Калорийность 226 ккал 4510 ккал 3007 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 55,3 гр. 1106,0 гр. 737,3 гр.

Вода 42,0 гр. 840,0 гр. 560,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 2 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из вишни с косточками густое, ягоды вишни переберите от листиков, веточек и плохих ягод, помойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Переложите вишню в кастрюлю, засыпьте сахаром, перемешайте, оставьте на 6-8 часов, чтобы ягоды пустили сок.

Через положенное время перемешайте ягоды и поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите варенье до кипения, постоянно помешивайте, кипятите 3-4 минуты и выключайте плиту. Оставьте вишневое варенье на 6 часов.

Через 6 часов снова поставьте кастрюлю с вареньем на огонь, постоянно помешивая, доведите его кипения, варите 5 минут. После этого, оставьте варенье на 6 часов.

Поставьте варенье на огонь в третий раз, варите после кипения 5 минут, снимайте пенку и постоянно перемешивайте. Разлейте горячее варенье по сухим стерилизованным банкам, закатайте, переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Храните варенье в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 1.25%

Калий 5.18%

Кальций 2%

Кремний 68.33%

Магний 3.25%

Натрий 0.81%

Сера 0.6%

Фосфор 1.88%

Хлор 0.17%

Алюминий 171.67%

Железо 2.22%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 2%

Медь 5%

Никель 3.75%

Рубидий 19.25%

Селен 0.09%

Фтор 0.16%

Хром 7%

Цинк 0.63%

Бор 5.21%

Ванадий 62.5%

Молибден 2.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 103.6%

Кальций 40%

Кремний 1366.67%

Магний 65%

Натрий 16.15%

Сера 12%

Фосфор 37.5%

Хлор 3.48%

Алюминий 3433.33%

Железо 44.44%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40%

Медь 100%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 42.86%

Витамин A 12.59%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 8.13%

Витамин В5 10.67%

Витамин В6 16.67%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 5.33%

Витамин К 11.67%

Витамин РР 16.67%

Калий 69.07%

Кальций 26.67%

Кремний 911.11%

Магний 43.33%

Натрий 10.77%

Сера 8%

Фосфор 25%

Хлор 2.32%

Алюминий 2288.89%

Железо 29.63%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 28.57%

Марганец 26.67%

Медь 66.67%

Никель 50%

Рубидий 256.67%

Селен 1.21%

Фтор 2.17%

Хром 93.33%

Цинк 8.33%

Бор 69.44%

Ванадий 833.33%

Молибден 28.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	12.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	13.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	11.1
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	8.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	10.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	16.7
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	13.3
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	5.3
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	11.7
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.3	16.7
Калий	2590 мг	2500 мг	5.2	69.1
Кальций	400 мг	1000 мг	2	26.7
Кремний	410 мг	30 мг	68.3	911.1
Магний	260 мг	400 мг	3.3	43.3
Натрий	210 мг	1300 мг	0.8	10.8
Сера	60 мг	500 мг	0.6	8
Фосфор	300 мг	800 мг	1.9	25
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	2.3
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	171.7	2288.9
Железо	8 мг	18 мг	2.2	29.6
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	26.7
Медь	1000 мкг	1000 мкг	5	66.7
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	50
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.3	256.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.2
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	2.2
Хром	70 мкг	50 мкг	7	93.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	8.3
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	69.4
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.5	833.3
Молибден	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6