Рубрики
Окрошка

Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком

2
10105

Мармеладные райские яблочки – это лучший натуральный десерт, который только можно придумать. Готовое варенье очень удобно есть – взявшись за сохраненный хвостик цельных янтарных фруктов. 

Кухня Русская
Время готовки 4 мин.
Порции 1.25
Калорийность 217 ккал 4336 ккал 3469 ккал
Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 7,2 гр.
Жиры 0,4 гр. 9,0 гр. 7,2 гр.
Углеводы 52,5 гр. 1050,1 гр. 840,1 гр.
Вода 25,1 гр. 501,9 гр. 401,5 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 14,4 гр.
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Чтобы приготовить прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком, подготавливаем ингредиенты: плоды нужно брать только целые, без следов гниения и не побитые. Помимо яблок нам понадобится сахар и лимонная кислота.
шаг 2 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Ранетки лучше всего брать примерно одинокого размера, для того, чтобы по времени они готовились одинаково.
шаг 3 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
После того, как все фрукты мы перебрали, тщательно промываем и прокалываем у основания зубочисткой либо шпажкой.
шаг 4 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Далее готовим сироп: в ёмкости подходящего размера смешиваем сахар-песок и воду, доводим до кипения на медленном огне.
шаг 5 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
К горящей смеси добавляем одну щепотку лимонной кислоты, появится пена.
шаг 6 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
В полуготовый сироп аккуратно высыпаем яблоки и варим на слабом огне примерно 12-15 минут.
шаг 7 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Сверху аккуратно можно поливать сиропом, но ни в коем случае не перемешивать, так как плоды превратятся в кашу. Выключаем и даем полностью остыть.
шаг 8 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Процедуру повторяем трижды, каждый раз, обязательно остужая яблоки до комнатной температуры.
шаг 9 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Готовое варенье разливаем по простерилизованным банкам и закатываем.
шаг 10 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Далее переворачиваем банки вверх дном, накрываем полотенцем и оставляем на день. После убираем в темное место на хранение либо употребляем.
шаг 11 из 11
Прозрачное варенье из мелких яблок с хвостиком целиком
Наше варенье готово. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.28%
Витамин В1 1%
Витамин В2 0.56%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0.7%
Витамин В6 2%
Витамин В9 0.23%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.57%
Витамин D 0%
Витамин E 0.67%
Биотин 0.3%
Витамин К 0.92%
Витамин РР 1%
Калий 5.62%
Кальций 0.95%
Кремний 0%
Магний 1.13%
Натрий 1.04%
Сера 0.5%
Фосфор 0.69%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 6.94%
Йод 0.67%
Кобальт 5%
Литий 0%
Марганец 1.25%
Медь 5.49%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.27%
Фтор 0%
Хром 4%
Цинк 0.62%
Бор 10.2%
Ванадий 0%
Молибден 4.28%
Витамин A 5.56%
Витамин В1 20.04%
Витамин В2 11.12%
Витамин В4 0.01%
Витамин В5 14.02%
Витамин В6 40.03%
Витамин В9 4.53%
Витамин В12 0%
Витамин С 111.46%
Витамин D 0%
Витамин E 13.34%
Биотин 6%
Витамин К 18.33%
Витамин РР 20%
Калий 112.44%
Кальций 19.01%
Кремний 0%
Магний 22.52%
Натрий 20.77%
Сера 10%
Фосфор 13.76%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 138.9%
Йод 13.33%
Кобальт 100%
Литий 0%
Марганец 25.02%
Медь 110%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 5.46%
Фтор 0.03%
Хром 80%
Цинк 12.5%
Бор 204.17%
Ванадий 0%
Молибден 85.74%
Витамин A 4.44%
Витамин В1 16.03%
Витамин В2 8.89%
Витамин В4 0.01%
Витамин В5 11.22%
Витамин В6 32.02%
Витамин В9 3.62%
Витамин В12 0%
Витамин С 89.17%
Витамин D 0%
Витамин E 10.67%
Биотин 4.8%
Витамин К 14.67%
Витамин РР 16%
Калий 89.95%
Кальций 15.21%
Кремний 0%
Магний 18.02%
Натрий 16.62%
Сера 8%
Фосфор 11.01%
Хлор 0%
Алюминий 0%
Железо 111.12%
Йод 10.67%
Кобальт 80%
Литий 0%
Марганец 20.01%
Медь 88%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.37%
Фтор 0.02%
Хром 64%
Цинк 10%
Бор 163.33%
Ванадий 0%
Молибден 68.59%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 50 мкг 900 мкг 0.3 4.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 16
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.6 8.9
Витамин В4 0.1 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 0.7 11.2
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 2 32
Витамин В9 18.1 мкг 400 мкг 0.2 3.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 100.3 мкг 90 мкг 5.6 89.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2 мг 15 мг 0.7 10.7
Биотин 3 мг 50 мг 0.3 4.8
Витамин К 22 мкг 120 мкг 0.9 14.7
Витамин РР 4 мг 20 мг 1 16
Калий 2810.9 мг 2500 мг 5.6 89.9
Кальций 190.1 мг 1000 мг 0.9 15.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 90.1 мг 400 мг 1.1 18
Натрий 270 мг 1300 мг 1 16.6
Сера 50 мг 500 мг 0.5 8
Фосфор 110.1 мг 800 мг 0.7 11
Хлор 0 мг 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 25 мг 18 мг 6.9 111.1
Йод 20 мкг 150 мкг 0.7 10.7
Кобальт 10 мкг 10 мкг 5 80
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 1.2 20
Медь 1100 мкг 1000 мкг 5.5 88
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3 мкг 55 мкг 0.3 4.4
Фтор 1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 40 мкг 50 мкг 4 64
Цинк 1.5 мг 12 мг 0.6 10
Бор 2450 мкг 1200 мкг 10.2 163.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 60 мкг 70 мкг 4.3 68.6
Похожие рецепты

Комментарии 2

Polina вчера в 05:05 по мск.
Раньше варила такое варенье.Но только лимонку не добавляла.Для чего она?
Лариса 20-09-2023 15:54 по мск.
Моя мама раньше варила такое вкусное и красивое варенье, но, к сожалению, рецепт я у неё взять не успела... Слава Богу, нашла на Вашем сайте. Спасибо за рецепт! Попробую сварить.
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля