Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из желтой сливы с косточкой

Варенье из желтой сливы с косточкой

Name: Варенье из желтой сливы с косточкой
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива желтая 4 кг; Сахар-песок 1.8 кг; Вода 200 мл.

10867

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень хочу поделиться рецептом вкуснейшего и ароматного варенья из желтой сливы с косточкой. Люблю этот рецепт из-за его простого приготовления. Часто случается, что сливы становятся мягкими и нужно срочно их переработать. Этот рецепт вас выручит.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 30

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 149 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,1 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 36,5 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 28,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 0,5 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива желтая 4 кг Сахар-песок 1.8 кг Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из желтой сливы с косточкой? Мягкие сливы переберите и аккуратно промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите обсохшие сливы и насыпьте сахарный песок.

Налейте необходимое количество питьевой воды. Перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок.

Немного разомните плоды столовой ложкой.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Мешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка. Варите примерно 40-50 минут. К этому времени варенье немного загустеет.

Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке или в духовом шкафу. Банки должны быть полностью сухими.

Половником аккуратно разлейте варенье по стерильным банкам. Горячие банки с вареньем из сливы хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком, и переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Затем переверните банки и поместите в прохладное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.66%

Магний 1.12%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.44%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.53%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.31%

Витамин A 0.63%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 0.74%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 1%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.7%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0%

Витамин К 1.78%

Витамин РР 1.17%

Калий 2.89%

Кальций 0.77%

Кремний 4.44%

Магний 0.75%

Натрий 0.49%

Сера 0.4%

Фосфор 0.83%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 1.48%

Йод 0.89%

Кобальт 3.33%

Литий 0%

Марганец 1.83%

Медь 3%

Никель 2.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.02%

Хром 2.67%

Цинк 0.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	0.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	1.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	0.7
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	0.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	1.3
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	3.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	1.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	1.8
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.7	1.2
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	2.9
Кальций	230 мг	1000 мг	1.1	0.8
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	4.4
Магний	90 мг	400 мг	1.1	0.8
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	0.5
Сера	60 мг	500 мг	0.6	0.4
Фосфор	200 мг	800 мг	1.2	0.8
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	1.5
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	0.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	3.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.7	1.8
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	3
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	2.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	2.7
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	0.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80 мкг	70 мкг	5.7	3.8