Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Янтарное варенье из груш с лимоном

Янтарное варенье из груш с лимоном

Name: Янтарное варенье из груш с лимоном
Prep time: 4 h
Cook time: 2 h
Total time: 6 h
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 3 ст.; Вода 2 ст.; Лимон 1 шт.

4604

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт янтарного варенья из груш с лимоном. Цитрус смягчит сладкий вкус и добавит еще больше аромата.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 4 ч.

Порции 0.5

Калорийность 140 ккал 2884 ккал 5769 ккал

Белки 0,2 гр. 4,5 гр. 9,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 6,1 гр.

Углеводы 34,2 гр. 704,8 гр. 1409,6 гр.

Вода 63,2 гр. 1302,8 гр. 2605,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 29,2 гр. 58,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 3 ст. Вода 2 ст. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить янтарное варенье из груш с лимоном легко! Вымываем груши, разрезаем их на половинки и аккуратно достаем сердцевины с косточками.

Половинки груш выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем плоды в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Заранее готовим сироп. Смешиваем сахар с водой и кипятим ингредиенты. Груши достаем из духовки, выкладываем их в кастрюлю и заливаем горячим сиропом. Настаиваем 1-1,5 часа.

Спустя время в груши с сиропом добавляем мелко нарезанный лимон. Переставляем кастрюлю на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне 30 минут.

Даем варенью остыть и после повторяем процедуру. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Горячее грушевое варенье с лимоном готово после полного остывания. Переливаем в необходимую посуду и храним в прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 0.11%

Витамин В1 0.72%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 0.6%

Витамин В6 0.82%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.99%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 0.51%

Калий 3.23%

Кальций 1.21%

Кремний 9.9%

Магний 1.59%

Натрий 0.58%

Сера 0.68%

Фосфор 1.05%

Хлор 0.04%

Алюминий 182.32%

Железо 6.79%

Йод 0.33%

Кобальт 48.83%

Литий 2.51%

Марганец 1.65%

Медь 6.54%

Никель 4.14%

Рубидий 10.75%

Селен 0.11%

Фтор 0.61%

Хром 1.76%

Цинк 0.8%

Бор 5.68%

Ванадий 12.72%

Молибден 3.95%

Витамин A 2.36%

Витамин В1 14.93%

Витамин В2 17.33%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 12.4%

Витамин В6 16.8%

Витамин В9 6.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 82.22%

Витамин D 0%

Витамин E 27.47%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10.6%

Калий 66.63%

Кальций 25%

Кремний 204%

Магний 32.8%

Натрий 12.02%

Сера 14%

Фосфор 21.65%

Хлор 0.81%

Алюминий 3755.87%

Железо 139.8%

Йод 6.71%

Кобальт 1006%

Литий 51.69%

Марганец 34.02%

Медь 134.64%

Никель 85.27%

Рубидий 221.53%

Селен 2.25%

Фтор 12.65%

Хром 36.24%

Цинк 16.46%

Бор 117.08%

Ванадий 262%

Молибден 81.43%

Витамин A 4.71%

Витамин В1 29.87%

Витамин В2 34.67%

Витамин В4 21.62%

Витамин В5 24.8%

Витамин В6 33.6%

Витамин В9 12.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 164.44%

Витамин D 0%

Витамин E 54.93%

Биотин 4%

Витамин К 75%

Витамин РР 21.2%

Калий 133.26%

Кальций 50%

Кремний 408%

Магний 65.6%

Натрий 24.03%

Сера 28%

Фосфор 43.3%

Хлор 1.62%

Алюминий 7511.73%

Железо 279.61%

Йод 13.41%

Кобальт 2012%

Литий 103.37%

Марганец 68.04%

Медь 269.28%

Никель 170.54%

Рубидий 443.06%

Селен 4.51%

Фтор 25.3%

Хром 72.48%

Цинк 32.92%

Бор 234.17%

Ванадий 524%

Молибден 162.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.2 мкг	900 мкг	0.1	4.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	29.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	34.7
Витамин В4	54.1 мг	500 мг	0.5	21.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.6	24.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	33.6
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	0.3	12.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	74 мкг	90 мкг	4	164.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	1.3	54.9
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	4
Витамин К	45 мкг	120 мкг	1.8	75
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	0.5	21.2
Калий	1665.8 мг	2500 мг	3.2	133.3
Кальций	250 мг	1000 мг	1.2	50
Кремний	61.2 мг	30 мг	9.9	408
Магний	131.2 мг	400 мг	1.6	65.6
Натрий	156.2 мг	1300 мг	0.6	24
Сера	70 мг	500 мг	0.7	28
Фосфор	173.2 мг	800 мг	1.1	43.3
Хлор	18.6 мг	2300 мг	0	1.6
Алюминий	1126.8 мкг	30 мкг	182.3	7511.7
Железо	25.2 мг	18 мг	6.8	279.6
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.3	13.4
Кобальт	100.6 мкг	10 мкг	48.8	2012
Литий	36.2 мкг	70 мкг	2.5	103.4
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	68
Медь	1346.4 мкг	1000 мкг	6.5	269.3
Никель	170.5 мкг	200 мкг	4.1	170.5
Рубидий	443.1 мкг	200 мкг	10.8	443.1
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	4.5
Фтор	506 мкг	4000 мкг	0.6	25.3
Хром	18.1 мкг	50 мкг	1.8	72.5
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	32.9
Бор	1405 мкг	1200 мкг	5.7	234.2
Ванадий	52.4 мкг	20 мкг	12.7	524
Молибден	57 мкг	70 мкг	4	162.9