Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосы в сиропе в 1-литровых банках на зиму

Абрикосы в сиропе в 1-литровых банках на зиму

Name: Абрикосы в сиропе в 1-литровых банках на зиму
Prep time: 95 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 700 гр.; Вода 400 мл.; Сахар-песок 200 гр.

4773

160 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы абрикосы не превратились в пюре после обработки и во время хранения, не стоит выбирать для десерта слишком зрелые и мягкие плоды. Если абрикосы слишком сладкие, добавьте в сироп щепотку лимонной кислоты.

Кухня Мировая

Время готовки 95 мин.

Порции 1

Калорийность 123 ккал 1106 ккал 1106 ккал

Белки 0,7 гр. 6,3 гр. 6,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.

Углеводы 29,2 гр. 263,0 гр. 263,0 гр.

Вода 66,9 гр. 603,0 гр. 603,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 14,7 гр. 14,7 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Абрикосы в сиропе в 1-литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 700 гр. Вода 400 мл. Сахар-песок 200 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке абрикосов в сиропе в 1-литровых банках на зиму. Перебираем абрикосы. Ни в коем случае не используем гнилые и испорченные плоды, иначе лакомство испортится. Избавляемся от перезрелых плодов. Выбираем те, которые покрепче. Промываем их проточной водой.

Обтираем абрикосы бумажными полотенцами. Разрезаем их на две части и извлекаем косточки. Перед тем, как выкладывать абрикосы в банку, нужно ее проверить на наличие дефектов. Затем банку и крышку необходимо очистить содовым порошком и промыть. Стерилизуем банку любым удобным способом. Крышку кипятим в кастрюле на плите (пяти минут после закипания вполне достаточно).

Укладываем абрикосы в банку аккуратно, сильно на плоды не нажимаем, чтобы не треснули. Доводим до кипения на плите очищенную воду и вливаем ее в банку. Накрываем емкость крышкой не очень плотно и оставляем на 15 минут.

Затем настой необходимо слить в кастрюлю и довести до кипения вместе с сахаром. Постоянно помешивая сироп, варим его еще 5 минут. Заливаем сладкой массой абрикосы в банке.

Сразу же накрываем горлышко крышкой и закатываем десерт. Переворачиваем емкость и хорошенько укутываем. Когда абрикосы в сиропе остынут, отправляем банку в сухое, прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.05%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 2.59%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 4.66%

Витамин В6 1.94%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.63%

Витамин D 0%

Витамин E 5.7%

Биотин 0.42%

Витамин К 2.14%

Витамин РР 3.11%

Калий 9.5%

Кальций 2.24%

Кремний 12.95%

Магний 1.55%

Натрий 0.2%

Сера 0.93%

Фосфор 2.52%

Хлор 0.03%

Алюминий 942.66%

Железо 3.39%

Йод 0.52%

Кобальт 15.54%

Литий 3.33%

Марганец 8.55%

Медь 10.88%

Никель 3.11%

Рубидий 2.52%

Селен 0.14%

Фтор 0.22%

Хром 1.55%

Цинк 0.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 207.67%

Витамин В1 14%

Витамин В2 23.33%

Витамин В4 3.92%

Витамин В5 42%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 51.33%

Биотин 3.78%

Витамин К 19.25%

Витамин РР 28%

Калий 85.64%

Кальций 20.2%

Кремний 116.67%

Магний 14%

Натрий 1.77%

Сера 8.4%

Фосфор 22.75%

Хлор 0.3%

Алюминий 8493.33%

Железо 30.56%

Йод 4.67%

Кобальт 140%

Литий 30%

Марганец 77%

Медь 98%

Никель 28%

Рубидий 22.75%

Селен 1.27%

Фтор 1.95%

Хром 14%

Цинк 4.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 207.67%

Витамин В1 14%

Витамин В2 23.33%

Витамин В4 3.92%

Витамин В5 42%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 51.33%

Биотин 3.78%

Витамин К 19.25%

Витамин РР 28%

Калий 85.64%

Кальций 20.2%

Кремний 116.67%

Магний 14%

Натрий 1.77%

Сера 8.4%

Фосфор 22.75%

Хлор 0.3%

Алюминий 8493.33%

Железо 30.56%

Йод 4.67%

Кобальт 140%

Литий 30%

Марганец 77%

Медь 98%

Никель 28%

Рубидий 22.75%

Селен 1.27%

Фтор 1.95%

Хром 14%

Цинк 4.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1869 мкг	900 мкг	23	207.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.6	14
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.6	23.3
Витамин В4	19.6 мг	500 мг	0.4	3.9
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	4.7	42
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	17.5
Витамин В9	21 мкг	400 мкг	0.6	5.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70 мкг	90 мкг	8.6	77.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.7 мг	15 мг	5.7	51.3
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.4	3.8
Витамин К	23.1 мкг	120 мкг	2.1	19.3
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	3.1	28
Калий	2141 мг	2500 мг	9.5	85.6
Кальций	202 мг	1000 мг	2.2	20.2
Кремний	35 мг	30 мг	12.9	116.7
Магний	56 мг	400 мг	1.6	14
Натрий	23 мг	1300 мг	0.2	1.8
Сера	42 мг	500 мг	0.9	8.4
Фосфор	182 мг	800 мг	2.5	22.8
Хлор	7 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	2548 мкг	30 мкг	942.7	8493.3
Железо	5.5 мг	18 мг	3.4	30.6
Йод	7 мкг	150 мкг	0.5	4.7
Кобальт	14 мкг	10 мкг	15.5	140
Литий	21 мкг	70 мкг	3.3	30
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	8.5	77
Медь	980 мкг	1000 мкг	10.9	98
Никель	56 мкг	200 мкг	3.1	28
Рубидий	45.5 мкг	200 мкг	2.5	22.8
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	1.3
Фтор	78 мкг	4000 мкг	0.2	2
Хром	7 мкг	50 мкг	1.6	14
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.5	4.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0