Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ранеток пятиминутка

Варенье из ранеток пятиминутка

Name: Варенье из ранеток пятиминутка
Prep time: 16 h
Cook time: 30 min
Total time: 16 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимонная кислота 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка

16630

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нарезанные яблоки засыпаются сахаром и оставляются на пять часов. Затем кастрюля ставится на огонь и к ранеткам добавляется ванилин и лимонная кислота. Варенье из ранеток варится по пять минут в три подхода и получается очень вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 16 ч.

Порции 1

Калорийность 217 ккал 4340 ккал 4340 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 52,5 гр. 1050,9 гр. 1050,9 гр.

Вода 25,0 гр. 500,9 гр. 500,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимонная кислота 1 щепотка Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Начнем готовить Варенье из ранеток пятиминутка. Яблоки тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Вырезаем сердцевины, плодоножки и разрезаем ранетки дольками.

Отправляем яблоки в глубокую посуду, в которой будем варить варенье, и засыпаем их сахарным песком. Даём постоять таким образом 4-5 часов, чтобы ранетки начали выделять сок.

Ставим кастрюлю нагреваться на плиту и доводим до кипения на среднем огне. Добавляем ванилин, лимонную кислоту и варим в течение 5 минут. Далее снимаем кастрюлю с плиты и даём варенью постоять 5-6 часов до полного остывания.

Повторяем предыдущий шаг ещё раз и оставляем на 4-5 часов, чтобы яблоки пропитались сиропом. Варим варенье таким же образом третий раз и сразу разливаем его по простерилизованным банкам. Плотно закручиваем крышками и оставляем до полного остывания.

Храним варенье при комнатной температуре, открываем зимой и подаём к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.57%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 0%

Магний 1.12%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 5.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.27%

Фтор 0%

Хром 4%

Цинк 0.62%

Бор 10.2%

Ванадий 0%

Молибден 4.28%

Витамин A 6.33%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 14.02%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.44%

Кальций 19.01%

Кремний 0%

Магний 22.52%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.76%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.9%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25.02%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 6.33%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 14.02%

Витамин В6 40.03%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.44%

Кальций 19.01%

Кремний 0%

Магний 22.52%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.76%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.9%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25.02%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	57 мкг	900 мкг	0.3	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	11.1
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	40
Витамин В9	18.1 мкг	400 мкг	0.2	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.3 мкг	90 мкг	5.6	111.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	2810.9 мг	2500 мг	5.6	112.4
Кальций	190.1 мг	1000 мг	0.9	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90.1 мг	400 мг	1.1	22.5
Натрий	270 мг	1300 мг	1	20.8
Сера	50 мг	500 мг	0.5	10
Фосфор	110.1 мг	800 мг	0.7	13.8
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25 мг	18 мг	6.9	138.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	5.5
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	85.7