Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кожуры арбуза и дыни

Варенье из кожуры арбуза и дыни

Name: Варенье из кожуры арбуза и дыни
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Корки арбуза 600 гр.; Корки дыни 600 гр.; Сахар-песок 1 кг; Лимон 1 шт.; Ванилин 1 щепотка

4188

183 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

При покупке арбуза и дыни у них оказалась очень толстая и грубая кожура? Не беда, можно приготовить из них удивительное лакомство! Делимся рецептом варенья из корочек арбуза и дыни, просто объедение!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 187 ккал 4230 ккал 2115 ккал

Белки 0,0 гр. 0,5 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Углеводы 44,3 гр. 1002,7 гр. 501,3 гр.

Вода 2,3 гр. 52,8 гр. 26,4 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Корки арбуза 600 гр. Корки дыни 600 гр. Сахар-песок 1 кг Лимон 1 шт. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить варенье из кожуры арбуза и дыни просто! Для начала подготовим арбуз и дыньку. Промываем их и срезаем грубую кожуру, оставляя только корки.

Нарезаем арбуз и дыню кусочками, это может быть соломка или квадратики, как Вам больше нравится.

Перекладываем арбуз с дыней в кастрюлю и нарезаем мелко лимон, его можно не чистить, в кожуре много витаминов. Ставим на самый маленький огонь и тушим в течение 15 минут постоянно помешивая.

Всыпаем сахар и ванилин, аккуратно перемешиваем и продолжаем тушить варенье на маленьком огне в течение 30-40 минут постоянно помешивая. Может понадобиться немного больше времени, все зависит от того, насколько грубые корки. Когда корочки стали мягкими - варенье готово.

Разливаем горячее варенье по заранее простерилизованным банкам, закатываем крышками, переворачиваем банки дном кверху, накрываем полотенцем и даем варенью полностью остыть.

Вуаля, необычное варенье готово, приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.04%

Витамин В1 0.07%

Витамин В2 0.03%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.11%

Витамин В6 0.08%

Витамин В9 0.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.18%

Витамин D 0%

Витамин E 0.04%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.03%

Калий 0.23%

Кальций 0.24%

Кремний 0.18%

Магний 0.08%

Натрий 0.06%

Сера 0.05%

Фосфор 0.07%

Хлор 0.01%

Алюминий 3.95%

Железо 0.83%

Йод 0%

Кобальт 0.27%

Литий 0.39%

Марганец 0.05%

Медь 0.64%

Никель 0.01%

Рубидий 0.07%

Селен 0.02%

Фтор 0.01%

Хром 0.01%

Цинк 0.03%

Бор 0.39%

Ванадий 0.53%

Молибден 0.04%

Витамин A 0.91%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.6%

Калий 5.11%

Кальций 5.4%

Кремний 4%

Магний 1.8%

Натрий 1.28%

Сера 1.2%

Фосфор 1.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 18.67%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 1.2%

Медь 14.4%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 0.15%

Хром 0.24%

Цинк 0.63%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Витамин A 0.46%

Витамин В1 0.8%

Витамин В2 0.33%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.33%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.3%

Калий 2.56%

Кальций 2.7%

Кремний 2%

Магний 0.9%

Натрий 0.64%

Сера 0.6%

Фосфор 0.83%

Хлор 0.07%

Алюминий 44.6%

Железо 9.33%

Йод 0.02%

Кобальт 3%

Литий 4.41%

Марганец 0.6%

Медь 7.2%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 0.22%

Фтор 0.08%

Хром 0.12%

Цинк 0.31%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 0.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.2 мкг	900 мкг	0	0.5
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.8
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0.3
Витамин В4	3.1 мг	500 мг	0	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.9
Витамин В9	5.4 мкг	400 мкг	0.1	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24 мкг	90 мкг	1.2	13.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0	0.3
Калий	127.8 мг	2500 мг	0.2	2.6
Кальций	54 мг	1000 мг	0.2	2.7
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.2	2
Магний	7.2 мг	400 мг	0.1	0.9
Натрий	16.6 мг	1300 мг	0.1	0.6
Сера	6 мг	500 мг	0.1	0.6
Фосфор	13.2 мг	800 мг	0.1	0.8
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	3.9	44.6
Железо	3.4 мг	18 мг	0.8	9.3
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.3	3
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	4.4
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.6
Медь	144 мкг	1000 мкг	0.6	7.2
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.2
Фтор	6 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.1 мг	12 мг	0	0.3
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.4	4.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.5	6
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0	0.4