Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из лепестков роз с мятой

Варенье из лепестков роз с мятой

Name: Варенье из лепестков роз с мятой
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D20M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мята свежая 20 гр.; Мелисса 20 гр.; Лепестки роз 250 гр.; Лимон 0,5 шт.; Сахар-песок 350 гр.; Вода 250 мл.

2454

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте используются такие травы, как мята и мелисса. Они отдают в сироп свой свежий вкус и седативные компоненты. Лимон придает цветочным лепесткам кисловатый вкус, который смягчается присутствием сахара.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 293 ккал 2057 ккал 2057 ккал

Белки 0,3 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,2 гр. 0,2 гр.

Углеводы 72,5 гр. 508,4 гр. 508,4 гр.

Вода 10,1 гр. 71,0 гр. 71,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мята свежая 20 гр. Мелисса 20 гр. Лепестки роз 250 гр. Лимон 0,5 шт. Сахар-песок 350 гр. Вода 250 мл.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из лепестков роз с мятой, необходимо лимон вымыть в горячей воде с мылом и щеткой, обдать кипятком. Зелень помыть в холодной воде, обсушить.

Оборвать лепестки у роз, сложить в кастрюлю.

Туда же отправить листья и стебли мяты и мелиссы. Их желательно порезать на 2-3 части. Положить в кастрюлю половину лимона.

Добавить сахарный песок.

Влить холодную воду. Все перемешать, затем поставить на огонь.

После закипания варить варенье на медленном огне 10-15 мин. Ложкой достать из лакомства стебли мяты и мелиссы вместе с листьями, лимон. Лепестки кипятить в сиропе еще 5 мин.

Разлить варенье по банкам, чтобы оно не касалось крышек. Банки и крышки должны быть вымыты и простерилизованы. Остудить заготовку вверх дном под одеялом и вынести в подвал. Там оно может храниться до 1 года.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.66%

Витамин В1 0.53%

Витамин В2 0.66%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 0.71%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.65%

Витамин D 0%

Витамин E 0.11%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.22%

Калий 1.66%

Кальций 1.63%

Кремний 0.57%

Магний 1.16%

Натрий 0.24%

Сера 0.36%

Фосфор 0.45%

Хлор 0.02%

Алюминий 12.72%

Железо 4.88%

Йод 0.01%

Кобальт 0.86%

Литий 1.26%

Марганец 3.36%

Медь 2.74%

Никель 0.04%

Рубидий 0.22%

Селен 0.06%

Фтор 0.07%

Хром 0.03%

Цинк 0.61%

Бор 1.25%

Ванадий 1.71%

Молибден 0.13%

Витамин A 4.65%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 4.61%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 10.52%

Витамин В6 4.98%

Витамин В9 6.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.58%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.55%

Калий 11.66%

Кальций 11.41%

Кремний 4%

Магний 8.1%

Натрий 1.7%

Сера 2.52%

Фосфор 3.15%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 34.21%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 23.58%

Медь 19.2%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 0.48%

Хром 0.24%

Цинк 4.26%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.88%

Витамин A 4.65%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 4.61%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 10.52%

Витамин В6 4.98%

Витамин В9 6.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.58%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.55%

Калий 11.66%

Кальций 11.41%

Кремний 4%

Магний 8.1%

Натрий 1.7%

Сера 2.52%

Фосфор 3.15%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 34.21%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 23.58%

Медь 19.2%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 0.44%

Фтор 0.48%

Хром 0.24%

Цинк 4.26%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	41.8 мкг	900 мкг	0.7	4.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	3.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.7	4.6
Витамин В4	3.1 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.5	10.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.7	5
Витамин В9	26.4 мкг	400 мкг	0.9	6.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	29.3 мкг	90 мкг	4.6	32.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0.1	0.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.3 мг	20 мг	0.2	1.5
Калий	291.5 мг	2500 мг	1.7	11.7
Кальций	114.1 мг	1000 мг	1.6	11.4
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.6	4
Магний	32.4 мг	400 мг	1.2	8.1
Натрий	22.1 мг	1300 мг	0.2	1.7
Сера	12.6 мг	500 мг	0.4	2.5
Фосфор	25.2 мг	800 мг	0.4	3.2
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	12.7	89.2
Железо	6.2 мг	18 мг	4.9	34.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.9	6
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.3	8.8
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.4	23.6
Медь	192 мкг	1000 мкг	2.7	19.2
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.3
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.2	1.5
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	19 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.2
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.6	4.3
Бор	105 мкг	1200 мкг	1.2	8.8
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.7	12
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.9