Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черники без сахара

Варенье из черники без сахара

Name: Варенье из черники без сахара
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Черника 2 кг

7066

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Польза ягоды-черники давно не секрет. Но как же быть людям, которым по разным причинам нельзя есть сладкое. Мы подготовили для вас потрясающий рецепт варенья абсолютно без сахара. Лакомитесь вкусной и натуральной ягодой в собственном соку без вреда для здоровья и фигуры.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1.5

Калорийность 44 ккал 440 ккал 293 ккал

Белки 1,1 гр. 11,0 гр. 7,3 гр.

Жиры 0,6 гр. 6,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 76,0 гр. 50,7 гр.

Вода 86,0 гр. 860,0 гр. 573,3 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 31,0 гр. 20,7 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черника 2 кг

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из черники без сахара, удалите из черники мусор и промойте ягоды под проточной холодной водой. Оставьте ягоды в дуршлаге, чтобы вода стекла.

В это время простерилизуйте маленькие (500, 700 мл) банки и прокипятите 15 минут крышки.

Уложите ягоды в банки и накройте крышками. В широкую кастрюлю наберите воду, положите на дно салфетку и поставьте на огонь. Поместите банки в кастрюлю и закипятите воду. Огонь уменьшите и снимите крышки.

Ягоды постепенно будут увариваться, подсыпьте ещё чернику в банки и снова прикройте крышками.

Держите банки в кастрюле 40 минут от начала закипания.

Доставайте аккуратно по 1 банке и закручивайте крышками. Переверните банку на бок и немного покатайте, затем переверните вверх дном и накройте одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.33%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 2.48%

Витамин В6 2.6%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 9.33%

Биотин 4.6%

Витамин К 16.08%

Витамин РР 2%

Калий 2.04%

Кальций 1.6%

Кремний 0%

Магний 5.5%

Натрий 0.46%

Сера 1.48%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.34%

Алюминий 103%

Железо 3.89%

Йод 7.27%

Кобальт 9%

Литий 8.57%

Марганец 16.8%

Медь 5.7%

Никель 0.2%

Рубидий 4.15%

Селен 0.18%

Фтор 1.85%

Хром 3%

Цинк 1.33%

Бор 2.2%

Ванадий 84%

Молибден 3.43%

Витамин A 3.33%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 12%

Витамин В5 24.8%

Витамин В6 26%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 93.33%

Биотин 46%

Витамин К 160.83%

Витамин РР 20%

Калий 20.4%

Кальций 16%

Кремний 0%

Магний 55%

Натрий 4.62%

Сера 14.8%

Фосфор 16.25%

Хлор 3.39%

Алюминий 1030%

Железо 38.89%

Йод 72.67%

Кобальт 90%

Литий 85.71%

Марганец 168%

Медь 57%

Никель 2%

Рубидий 41.5%

Селен 1.82%

Фтор 18.48%

Хром 30%

Цинк 13.33%

Бор 22%

Ванадий 840%

Молибден 34.29%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 8%

Витамин В5 16.53%

Витамин В6 17.33%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 62.22%

Биотин 30.67%

Витамин К 107.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 13.6%

Кальций 10.67%

Кремний 0%

Магний 36.67%

Натрий 3.08%

Сера 9.87%

Фосфор 10.83%

Хлор 2.26%

Алюминий 686.67%

Железо 25.93%

Йод 48.44%

Кобальт 60%

Литий 57.14%

Марганец 112%

Медь 38%

Никель 1.33%

Рубидий 27.67%

Селен 1.21%

Фтор 12.32%

Хром 20%

Цинк 8.89%

Бор 14.67%

Ванадий 560%

Молибден 22.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.3	2.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.7	4.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	7.4
Витамин В4	60 мг	500 мг	1.2	8
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.5	16.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.6	17.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	1.5	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.1	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	9.3	62.2
Биотин	23 мг	50 мг	4.6	30.7
Витамин К	193 мкг	120 мкг	16.1	107.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	13.3
Калий	510 мг	2500 мг	2	13.6
Кальций	160 мг	1000 мг	1.6	10.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220 мг	400 мг	5.5	36.7
Натрий	60 мг	1300 мг	0.5	3.1
Сера	74 мг	500 мг	1.5	9.9
Фосфор	130 мг	800 мг	1.6	10.8
Хлор	78 мг	2300 мг	0.3	2.3
Алюминий	309 мкг	30 мкг	103	686.7
Железо	7 мг	18 мг	3.9	25.9
Йод	109 мкг	150 мкг	7.3	48.4
Кобальт	9 мкг	10 мкг	9	60
Литий	60 мкг	70 мкг	8.6	57.1
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	16.8	112
Медь	570 мкг	1000 мкг	5.7	38
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	83 мкг	200 мкг	4.2	27.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	1.2
Фтор	739 мкг	4000 мкг	1.8	12.3
Хром	15 мкг	50 мкг	3	20
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.3	8.9
Бор	264 мкг	1200 мкг	2.2	14.7
Ванадий	168 мкг	20 мкг	84	560
Молибден	24 мкг	70 мкг	3.4	22.9