Рубрики
Окрошка

Варенье из слив угорка

0
3525

«Угорка»  или «Венгерка» – популярный сортовой вид сливы с повышенной калорийностью, который широко распространен по территории бывшего Советского Союза. Предлагаю приготовить вкуснейшее и ароматное варенье из этой сливы.

Кухня Русская
Время готовки 25 ч.
Порции 10
Калорийность 213 ккал 4480 ккал 448 ккал
Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,8 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,3 гр.
Углеводы 52,2 гр. 1096,0 гр. 109,6 гр.
Вода 45,7 гр. 960,0 гр. 96,0 гр.
Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 1,5 гр.
Варенье из слив угорка
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Варенье из слив угорка
Как приготовить варенье из слив угорка? Подготовьте необходимые продукты для варенья из слив.
шаг 2 из 7
Варенье из слив угорка
Сливы переберите и тщательно промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.
шаг 3 из 7
Варенье из слив угорка
Обсохшие сливы разрежьте пополам и извлеките косточки.
шаг 4 из 7
Варенье из слив угорка
Приготовьте сироп. В глубокую емкость насыпьте сахарный песок и добавьте полстакана питьевой воды. Варите до полного растворения кристалликов сахарного песка.
шаг 5 из 7
Варенье из слив угорка
В полученный сироп выложите подготовленные сливы и тщательно перемешайте. Оставьте на 3 часа. Сливы за это время выделят нужное количество сока.
шаг 6 из 7
Варенье из слив угорка
Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте полностью остыть примерно 9 часов. Этот процесс повторите еще два раза. В последний раз поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Кипятите 20 минут. Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Банки должны быть полностью сухими.
шаг 7 из 7
Варенье из слив угорка
Половником аккуратно разлейте варенье по стерильным банкам. Горячие банки с вареньем из сливы хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком, и переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания. Затем переверните банки и уберите в темное прохладное место на хранение. На следующий день можно дегустировать варенье.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы
Витамин A 0.9%
Витамин В1 1.9%
Витамин В2 1.06%
Витамин В4 0.18%
Витамин В5 1.43%
Витамин В6 1.9%
Витамин В9 0.18%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.29%
Витамин D 0%
Витамин E 1.9%
Биотин 0%
Витамин К 2.54%
Витамин РР 1.67%
Калий 4.13%
Кальций 1.12%
Кремний 6.35%
Магний 1.08%
Натрий 0.7%
Сера 0.58%
Фосфор 1.19%
Хлор 0.02%
Алюминий 0%
Железо 2.12%
Йод 1.27%
Кобальт 4.76%
Литий 0%
Марганец 2.62%
Медь 4.29%
Никель 3.57%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.14%
Хром 3.81%
Цинк 0.4%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.11%
Витамин A 18.89%
Витамин В1 40%
Витамин В2 22.22%
Витамин В4 3.8%
Витамин В5 30%
Витамин В6 40%
Витамин В9 3.75%
Витамин В12 0%
Витамин С 111.11%
Витамин D 0%
Витамин E 40%
Биотин 0%
Витамин К 53.33%
Витамин РР 35%
Калий 86.8%
Кальций 23.45%
Кремний 133.33%
Магний 22.75%
Натрий 14.68%
Сера 12.2%
Фосфор 25%
Хлор 0.5%
Алюминий 0%
Железо 44.45%
Йод 26.67%
Кобальт 100%
Литий 0%
Марганец 55.08%
Медь 90.06%
Никель 75%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 3%
Хром 80%
Цинк 8.33%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.29%
Витамин A 1.89%
Витамин В1 4%
Витамин В2 2.22%
Витамин В4 0.38%
Витамин В5 3%
Витамин В6 4%
Витамин В9 0.38%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.11%
Витамин D 0%
Витамин E 4%
Биотин 0%
Витамин К 5.33%
Витамин РР 3.5%
Калий 8.68%
Кальций 2.35%
Кремний 13.33%
Магний 2.28%
Натрий 1.47%
Сера 1.22%
Фосфор 2.5%
Хлор 0.05%
Алюминий 0%
Железо 4.45%
Йод 2.67%
Кобальт 10%
Литий 0%
Марганец 5.51%
Медь 9.01%
Никель 7.5%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 0.3%
Хром 8%
Цинк 0.83%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.23%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 170 мкг 900 мкг 0.9 1.9
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 1.9 4
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.1 2.2
Витамин В4 19 мг 500 мг 0.2 0.4
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 1.4 3
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 1.9 4
Витамин В9 15 мкг 400 мкг 0.2 0.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 100 мкг 90 мкг 5.3 11.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6 мг 15 мг 1.9 4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 64 мкг 120 мкг 2.5 5.3
Витамин РР 7 мг 20 мг 1.7 3.5
Калий 2170 мг 2500 мг 4.1 8.7
Кальций 234.5 мг 1000 мг 1.1 2.3
Кремний 40 мг 30 мг 6.3 13.3
Магний 91 мг 400 мг 1.1 2.3
Натрий 190.9 мг 1300 мг 0.7 1.5
Сера 61 мг 500 мг 0.6 1.2
Фосфор 200 мг 800 мг 1.2 2.5
Хлор 11.4 мг 2300 мг 0 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8 мг 18 мг 2.1 4.4
Йод 40 мкг 150 мкг 1.3 2.7
Кобальт 10 мкг 10 мкг 4.8 10
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 2.6 5.5
Медь 900.6 мкг 1000 мкг 4.3 9
Никель 150 мкг 200 мкг 3.6 7.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 120 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 40 мкг 50 мкг 3.8 8
Цинк 1 мг 12 мг 0.4 0.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 1.6 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля