Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Тушеная пикша с луком на сковороде

Тушеная пикша с луком на сковороде

Name: Тушеная пикша с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Пикша 500 гр.; Соль по вкусу; Вода 100 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки

1199

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная пикша с луком на сковороде – это вкусное и питательное блюдо для сытной семейной трапезы. Тушеную таким образом рыбу можно подать с гарниром или просто с ломтиком свежего черного хлеба. К тому же блюда из морепродуктов, должны быть обязательно включены в рацион питания.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 168 ккал 1115 ккал 279 ккал

Белки 13,1 гр. 87,1 гр. 21,8 гр.

Жиры 12,5 гр. 82,6 гр. 20,6 гр.

Углеводы 0,9 гр. 6,2 гр. 1,5 гр.

Вода 71,1 гр. 470,5 гр. 117,6 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,3 гр. 0,6 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пикша 500 гр. Соль по вкусу Вода 100 мл. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Полностью разморозьте пикшу, выпотрошите, помойте ее и разрежьте на порционные кусочки.

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте четвертинками колец.

В сковороду влейте немного растительного масла и пассеруйте на нем луковую нарезку до золотистого цвета.

Как только лук подзолотится и станет мягким, добавьте к нему пикшу.

Обжарьте рыбу с обеих сторон, посолите по вкусу. Затем влейте в сковороду немного воды и продолжайте тушить 20 минут под крышкой.

Вкусная тушеная пикша с луком готова.

Подавайте пикшу с луком в горячем виде с гарниром из картофеля, каш, макарон и овощей. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.12%

Витамин В1 7.65%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.23%

Витамин В6 3.94%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 46.07%

Витамин С 1.98%

Витамин D 3.78%

Витамин E 37.11%

Биотин 0.2%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 22.94%

Калий 11.99%

Кальций 3.39%

Кремний 1.89%

Магний 11.85%

Натрий 30.54%

Сера 30.5%

Фосфор 17.93%

Хлор 29.06%

Алюминий 151.06%

Железо 5.53%

Йод 75.76%

Кобальт 158.08%

Литий 0%

Марганец 5.95%

Медь 18.58%

Никель 2.81%

Рубидий 26.96%

Селен 35.67%

Фтор 9.53%

Хром 83.53%

Цинк 3.47%

Бор 1.89%

Ванадий 0%

Молибден 1.43%

Витамин A 7.44%

Витамин В1 50.63%

Витамин В2 60.28%

Витамин В4 1.29%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 26.1%

Витамин В9 18.66%

Витамин В12 305%

Витамин С 13.08%

Витамин D 25%

Витамин E 245.67%

Биотин 1.35%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 151.88%

Калий 79.38%

Кальций 22.44%

Кремний 12.5%

Магний 78.45%

Натрий 202.19%

Сера 201.91%

Фосфор 118.7%

Хлор 192.4%

Алюминий 1000%

Железо 36.59%

Йод 501.5%

Кобальт 1046.5%

Литий 0%

Марганец 39.38%

Медь 123%

Никель 18.63%

Рубидий 178.5%

Селен 236.15%

Фтор 63.11%

Хром 553%

Цинк 22.95%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.45%

Витамин A 1.86%

Витамин В1 12.66%

Витамин В2 15.07%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 0.38%

Витамин В6 6.53%

Витамин В9 4.67%

Витамин В12 76.25%

Витамин С 3.27%

Витамин D 6.25%

Витамин E 61.42%

Биотин 0.34%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 37.97%

Калий 19.85%

Кальций 5.61%

Кремний 3.13%

Магний 19.61%

Натрий 50.55%

Сера 50.48%

Фосфор 29.68%

Хлор 48.1%

Алюминий 250%

Железо 9.15%

Йод 125.38%

Кобальт 261.63%

Литий 0%

Марганец 9.84%

Медь 30.75%

Никель 4.66%

Рубидий 44.63%

Селен 59.04%

Фтор 15.78%

Хром 138.25%

Цинк 5.74%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	66.9 мкг	900 мкг	1.1	1.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.6	12.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.1	15.1
Витамин В4	6.4 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	0.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.9	6.5
Витамин В9	74.7 мкг	400 мкг	2.8	4.7
Витамин В12	9.2 мкг	3 мкг	46.1	76.3
Витамин С	11.8 мкг	90 мкг	2	3.3
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.8	6.3
Витамин E	36.9 мг	15 мг	37.1	61.4
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	1.6	2.7
Витамин РР	30.4 мг	20 мг	22.9	38
Калий	1984.5 мг	2500 мг	12	19.8
Кальций	224.4 мг	1000 мг	3.4	5.6
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.9	3.1
Магний	313.8 мг	400 мг	11.9	19.6
Натрий	2628.4 мг	1300 мг	30.5	50.5
Сера	1009.6 мг	500 мг	30.5	50.5
Фосфор	949.6 мг	800 мг	17.9	29.7
Хлор	4425.2 мг	2300 мг	29.1	48.1
Алюминий	300 мкг	30 мкг	151.1	250
Железо	6.6 мг	18 мг	5.5	9.1
Йод	752.3 мкг	150 мкг	75.8	125.4
Кобальт	104.7 мкг	10 мкг	158.1	261.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.9	9.8
Медь	1230 мкг	1000 мкг	18.6	30.8
Никель	37.3 мкг	200 мкг	2.8	4.7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	27	44.6
Селен	129.9 мкг	55 мкг	35.7	59
Фтор	2524.4 мкг	4000 мкг	9.5	15.8
Хром	276.5 мкг	50 мкг	83.5	138.3
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.5	5.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.4	2.4