Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде

Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде

Name: Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 200 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука для посыпки; Масло растительное для жарки

712

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде отлично разнообразит ваше домашнее меню, а также порадует простым кулинарным процессом. Для несложного приготовления используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких аппетитным угощением.

Кухня Мировая

Время готовки 1 ч.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 1751 ккал 438 ккал

Белки 10,5 гр. 120,5 гр. 30,1 гр.

Жиры 11,0 гр. 126,9 гр. 31,7 гр.

Углеводы 2,6 гр. 29,6 гр. 7,4 гр.

Вода 73,5 гр. 846,8 гр. 211,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,7 гр. 1,4 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 200 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Мука для посыпки Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Минтай заранее размораживаем, промываем под водой и режем на порционные кусочки. Куски рыбы выкладываем в глубокую миску, солим, посыпаем специями и оставляем мариноваться на 15 минут.

Далее каждый кусочек рыбы панируем в муке. Обжариваем рыбу до румянца на растительном масле.

Очищаем репчатый лук и режем его на четвертинки. Отправляем в сковороду с рыбой.

Натираем морковь на терке и также отправляем сковороду. Дополняем блюдо солью.

Добавляем сюда сметану в указанном количестве.

Вливаем немного воды. Аккуратно все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.

Тушеный минтай с луком и морковью на сковороде готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 23.69%

Витамин В1 6.92%

Витамин В2 6.85%

Витамин В4 12.43%

Витамин В5 4.53%

Витамин В6 6.47%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 35.15%

Витамин С 1.79%

Витамин D 1.39%

Витамин E 22.53%

Биотин 1.44%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 15.18%

Калий 13.76%

Кальций 5.58%

Кремний 6.15%

Магний 12.74%

Натрий 18.11%

Сера 22.63%

Фосфор 20.8%

Хлор 18.11%

Алюминий 152.19%

Железо 5.17%

Йод 61.08%

Кобальт 96.37%

Литий 0.52%

Марганец 7.62%

Медь 9.76%

Никель 2.41%

Рубидий 16.2%

Селен 17.7%

Фтор 10.77%

Хром 67.45%

Цинк 6.46%

Бор 2.1%

Ванадий 30.07%

Молибден 8.63%

Витамин A 272.97%

Витамин В1 79.74%

Витамин В2 78.95%

Витамин В4 143.19%

Витамин В5 52.2%

Витамин В6 74.54%

Витамин В9 18.76%

Витамин В12 405%

Витамин С 20.58%

Витамин D 16%

Витамин E 259.56%

Биотин 16.59%

Витамин К 33.91%

Витамин РР 174.95%

Калий 158.59%

Кальций 64.33%

Кремний 70.83%

Магний 146.82%

Натрий 208.69%

Сера 260.75%

Фосфор 239.73%

Хлор 208.66%

Алюминий 1753.67%

Железо 59.63%

Йод 703.83%

Кобальт 1110.5%

Литий 6%

Марганец 87.8%

Медь 112.42%

Никель 27.73%

Рубидий 186.73%

Селен 203.94%

Фтор 124.09%

Хром 777.2%

Цинк 74.4%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 99.43%

Витамин A 68.24%

Витамин В1 19.93%

Витамин В2 19.74%

Витамин В4 35.8%

Витамин В5 13.05%

Витамин В6 18.64%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 101.25%

Витамин С 5.14%

Витамин D 4%

Витамин E 64.89%

Биотин 4.15%

Витамин К 8.48%

Витамин РР 43.74%

Калий 39.65%

Кальций 16.08%

Кремний 17.71%

Магний 36.71%

Натрий 52.17%

Сера 65.19%

Фосфор 59.93%

Хлор 52.17%

Алюминий 438.42%

Железо 14.91%

Йод 175.96%

Кобальт 277.63%

Литий 1.5%

Марганец 21.95%

Медь 28.1%

Никель 6.93%

Рубидий 46.68%

Селен 50.99%

Фтор 31.02%

Хром 194.3%

Цинк 18.6%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 24.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2456.7 мкг	900 мкг	23.7	68.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.9	19.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.9	19.7
Витамин В4	715.9 мг	500 мг	12.4	35.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.5	13
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.5	18.6
Витамин В9	75 мкг	400 мкг	1.6	4.7
Витамин В12	12.2 мкг	3 мкг	35.1	101.3
Витамин С	18.5 мкг	90 мкг	1.8	5.1
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.4	4
Витамин E	38.9 мг	15 мг	22.5	64.9
Биотин	8.3 мг	50 мг	1.4	4.1
Витамин К	40.7 мкг	120 мкг	2.9	8.5
Витамин РР	35 мг	20 мг	15.2	43.7
Калий	3964.8 мг	2500 мг	13.8	39.6
Кальций	643.3 мг	1000 мг	5.6	16.1
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.1	17.7
Магний	587.3 мг	400 мг	12.7	36.7
Натрий	2713 мг	1300 мг	18.1	52.2
Сера	1303.8 мг	500 мг	22.6	65.2
Фосфор	1917.9 мг	800 мг	20.8	59.9
Хлор	4799.3 мг	2300 мг	18.1	52.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	152.2	438.4
Железо	10.7 мг	18 мг	5.2	14.9
Йод	1055.8 мкг	150 мкг	61.1	176
Кобальт	111.1 мкг	10 мкг	96.4	277.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	7.6	21.9
Медь	1124.2 мкг	1000 мкг	9.8	28.1
Никель	55.5 мкг	200 мкг	2.4	6.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	16.2	46.7
Селен	112.2 мкг	55 мкг	17.7	51
Фтор	4963.6 мкг	4000 мкг	10.8	31
Хром	388.6 мкг	50 мкг	67.4	194.3
Цинк	8.9 мг	12 мг	6.5	18.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.1	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.1	86.6
Молибден	69.6 мкг	70 мкг	8.6	24.9