Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в сметанном соусе на сковороде

Минтай в сметанном соусе на сковороде

Name: Минтай в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 500 гр.; Сметана 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Майонез 1 ст.л.; Базилик свежий или Базилик сушеный по вкусу; Чеснок гранулированный по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

706

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в сметанном соусе на сковороде – это изысканное кушанье, на приготовление которого у вас уйдет не более 15 минут, а в результате вы получите нежную рыбу, пропитанную заливкой. Для особой воздушности взобьем яйца со сметаной, вам понравится!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 110 ккал 813 ккал 203 ккал

Белки 13,2 гр. 97,1 гр. 24,3 гр.

Жиры 6,0 гр. 44,3 гр. 11,1 гр.

Углеводы 1,0 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Вода 77,1 гр. 568,1 гр. 142,0 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,2 гр.

Наталья Вязникова (239 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 500 гр. Сметана 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст.л. Базилик свежий или Базилик сушеный по вкусу Чеснок гранулированный по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства все необходимое выкладываем на рабочую поверхность.

В пиалу отправляем яйца, майонез, сметану, соль и приправы – взбиваем миксером до пышности.

Дно формы смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанное филе, слегка солим.

Заливаем рыбу соусом и убираем на 25 минут в духовку, прогретую до 180 градусов.

Украшаем зеленью и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.79%

Витамин В1 6.45%

Витамин В2 8.91%

Витамин В4 18.85%

Витамин В5 7.9%

Витамин В6 5.96%

Витамин В9 1.98%

Витамин В12 40.6%

Витамин С 1.1%

Витамин D 4.73%

Витамин E 9.65%

Биотин 6.7%

Витамин К 11.93%

Витамин РР 18.79%

Калий 13.63%

Кальций 5.48%

Кремний 0%

Магний 11.27%

Натрий 28.8%

Сера 6.45%

Фосфор 25.33%

Хлор 27.01%

Алюминий 0%

Железо 5.84%

Йод 69.83%

Кобальт 117.91%

Литий 0%

Марганец 4.38%

Медь 10.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 28.24%

Фтор 12.08%

Хром 75.82%

Цинк 7.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.44%

Витамин A 57.44%

Витамин В1 47.54%

Витамин В2 65.66%

Витамин В4 138.93%

Витамин В5 58.23%

Витамин В6 43.95%

Витамин В9 14.6%

Витамин В12 299.24%

Витамин С 8.11%

Витамин D 34.89%

Витамин E 71.13%

Биотин 49.41%

Витамин К 87.96%

Витамин РР 138.5%

Калий 100.47%

Кальций 40.4%

Кремний 0%

Магний 83.08%

Натрий 212.27%

Сера 47.56%

Фосфор 186.71%

Хлор 199.04%

Алюминий 0%

Железо 43.08%

Йод 514.67%

Кобальт 869%

Литий 0%

Марганец 32.29%

Медь 78.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 208.13%

Фтор 89.02%

Хром 558.8%

Цинк 58.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 47.43%

Витамин A 14.36%

Витамин В1 11.89%

Витамин В2 16.42%

Витамин В4 34.73%

Витамин В5 14.56%

Витамин В6 10.99%

Витамин В9 3.65%

Витамин В12 74.81%

Витамин С 2.03%

Витамин D 8.72%

Витамин E 17.78%

Биотин 12.35%

Витамин К 21.99%

Витамин РР 34.62%

Калий 25.12%

Кальций 10.1%

Кремний 0%

Магний 20.77%

Натрий 53.07%

Сера 11.89%

Фосфор 46.68%

Хлор 49.76%

Алюминий 0%

Железо 10.77%

Йод 128.67%

Кобальт 217.25%

Литий 0%

Марганец 8.07%

Медь 19.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 52.03%

Фтор 22.25%

Хром 139.7%

Цинк 14.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	516.9 мкг	900 мкг	7.8	14.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.5	11.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.9	16.4
Витамин В4	694.7 мг	500 мг	18.9	34.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	7.9	14.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6	11
Витамин В9	58.4 мкг	400 мкг	2	3.7
Витамин В12	9 мкг	3 мкг	40.6	74.8
Витамин С	7.3 мкг	90 мкг	1.1	2
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	4.7	8.7
Витамин E	10.7 мг	15 мг	9.7	17.8
Биотин	24.7 мг	50 мг	6.7	12.4
Витамин К	105.6 мкг	120 мкг	11.9	22
Витамин РР	27.7 мг	20 мг	18.8	34.6
Калий	2511.8 мг	2500 мг	13.6	25.1
Кальций	404 мг	1000 мг	5.5	10.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	332.3 мг	400 мг	11.3	20.8
Натрий	2759.5 мг	1300 мг	28.8	53.1
Сера	237.8 мг	500 мг	6.5	11.9
Фосфор	1493.7 мг	800 мг	25.3	46.7
Хлор	4578 мг	2300 мг	27	49.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	5.8	10.8
Йод	772 мкг	150 мкг	69.8	128.7
Кобальт	86.9 мкг	10 мкг	117.9	217.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.4	8.1
Медь	784.2 мкг	1000 мкг	10.6	19.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	114.5 мкг	55 мкг	28.2	52
Фтор	3560.6 мкг	4000 мкг	12.1	22.3
Хром	279.4 мкг	50 мкг	75.8	139.7
Цинк	7 мг	12 мг	7.9	14.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	6.4	11.9