Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы

Тесто на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы

Name: Тесто на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 2 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

4091

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простое домашнее тесто для пиццы на кефире готовится без яиц и без дрожжей. Простой набор продуктов сделает готовку еще более простой и приятной. Попробуйте такую заготовку для ваших кулинарных идей.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 8

Калорийность 209 ккал 1632 ккал 204 ккал

Белки 6,1 гр. 47,4 гр. 5,9 гр.

Жиры 6,3 гр. 49,5 гр. 6,2 гр.

Углеводы 31,4 гр. 244,9 гр. 30,6 гр.

Вода 51,9 гр. 404,8 гр. 50,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 11,2 гр. 1,4 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Тесто на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 2 ст. Мука пшеничная 2 ст. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 0,5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы? Выливаем кефир комнатной температуры в кастрюлю или любую глубокую миску. Сюда же добавляем соль и сахар. Размешиваем.

Медленно просеиваем в кефир два стакана муки.

Размешиваем содержимое до однородности и в конце вливаем две столовые ложки масла.

Продолжаем размешивать тесто руками до получения плотного и эластичного кома.

Тесто готово к использованию, можно раскатать скалкой для дальнейшей готовки.

Витамины и минералы

Витамин A 0.12%

Витамин В1 7.18%

Витамин В2 6.89%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 4.51%

Витамин В6 5.51%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 3.42%

Витамин С 0.42%

Витамин D 0.06%

Витамин E 19.15%

Биотин 4.92%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 8.26%

Калий 5.91%

Кальций 7.87%

Кремний 5.47%

Магний 5.54%

Натрий 40.26%

Сера 9.28%

Фосфор 10.31%

Хлор 35.86%

Алюминий 85.47%

Железо 4.07%

Йод 3.49%

Кобальт 13.1%

Литий 0%

Марганец 11.98%

Медь 5.07%

Никель 0.45%

Рубидий 0%

Селен 5.41%

Фтор 0.48%

Хром 3.86%

Цинк 4.17%

Бор 1.26%

Ванадий 184.62%

Молибден 13%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 56%

Витамин В2 53.78%

Витамин В4 45.97%

Витамин В5 35.2%

Витамин В6 43%

Витамин В9 25.67%

Витамин В12 26.67%

Витамин С 3.26%

Витамин D 0.48%

Витамин E 149.33%

Биотин 38.4%

Витамин К 5%

Витамин РР 64.4%

Калий 46.08%

Кальций 61.42%

Кремний 42.67%

Магний 43.22%

Натрий 314.01%

Сера 72.4%

Фосфор 80.44%

Хлор 279.7%

Алюминий 666.67%

Железо 31.76%

Йод 27.2%

Кобальт 102.2%

Литий 0%

Марганец 93.45%

Медь 39.51%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 42.2%

Фтор 3.77%

Хром 30.08%

Цинк 32.5%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 101.43%

Витамин A 0.12%

Витамин В1 7%

Витамин В2 6.72%

Витамин В4 5.75%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 3.21%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 0.41%

Витамин D 0.06%

Витамин E 18.67%

Биотин 4.8%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 8.05%

Калий 5.76%

Кальций 7.68%

Кремний 5.33%

Магний 5.4%

Натрий 39.25%

Сера 9.05%

Фосфор 10.05%

Хлор 34.96%

Алюминий 83.33%

Железо 3.97%

Йод 3.4%

Кобальт 12.78%

Литий 0%

Марганец 11.68%

Медь 4.94%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 5.28%

Фтор 0.47%

Хром 3.76%

Цинк 4.06%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 12.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.2	7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.9	6.7
Витамин В4	229.8 мг	500 мг	5.9	5.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.5	4.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.5	5.4
Витамин В9	102.7 мкг	400 мкг	3.3	3.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.4	3.3
Витамин С	2.9 мкг	90 мкг	0.4	0.4
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	22.4 мг	15 мг	19.1	18.7
Биотин	19.2 мг	50 мг	4.9	4.8
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	8.3	8.1
Калий	1152 мг	2500 мг	5.9	5.8
Кальций	614.2 мг	1000 мг	7.9	7.7
Кремний	12.8 мг	30 мг	5.5	5.3
Магний	172.9 мг	400 мг	5.5	5.4
Натрий	4082.1 мг	1300 мг	40.3	39.3
Сера	362 мг	500 мг	9.3	9.1
Фосфор	643.5 мг	800 мг	10.3	10.1
Хлор	6433 мг	2300 мг	35.9	35
Алюминий	200 мкг	30 мкг	85.5	83.3
Железо	5.7 мг	18 мг	4.1	4
Йод	40.8 мкг	150 мкг	3.5	3.4
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	13.1	12.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	12	11.7
Медь	395.1 мкг	1000 мкг	5.1	4.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	23.2 мкг	55 мкг	5.4	5.3
Фтор	150.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	15 мкг	50 мкг	3.9	3.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.2	4.1
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.3	1.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	184.6	180
Молибден	71 мкг	70 мкг	13	12.7