Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы, как в пиццерии быстрого приготовления

Тесто для пиццы, как в пиццерии быстрого приготовления

Name: Тесто для пиццы, как в пиццерии быстрого приготовления
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Масло оливковое 1 ст.л.; Вода 1 ст.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 5 гр.

2753

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пицца – отличный вариант для вкусного перекуса. Ее легко можно приготовить в домашних условиях с основой из такого же тонкого теста, как в пиццерии.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 216 ккал 1035 ккал 129 ккал

Белки 5,9 гр. 28,2 гр. 3,5 гр.

Жиры 4,8 гр. 23,0 гр. 2,9 гр.

Углеводы 36,3 гр. 174,3 гр. 21,8 гр.

Вода 49,0 гр. 235,0 гр. 29,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 8,8 гр. 1,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Тесто для пиццы, как в пиццерии быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Вода 1 ст. Сухие дрожжи 1 ч.л. Соль 5 гр.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пиццы, как в пиццерии быстрого приготовления просто! Подогрейте воду до 36 градусов, разведите в ней дрожжи.

Затем добавьте 4 столовые ложки просеянной муки, перемешайте. Накройте эту массу чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 10 минут.

Далее в подошедшую опару добавьте соль, оливковое масло и оставшуюся муку.

Хорошо вымесите тесто, сначала ложкой, потом руками. Скатайте из него комок и положите в смазанную маслом миску. Оставьте тесто в теплом месте на 40-60 минут, за это время оно должно подняться. Затем перемните его еще раз и приступайте к приготовлению пиццы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.1%

Витамин В1 7.26%

Витамин В2 2.48%

Витамин В4 5.42%

Витамин В5 4%

Витамин В6 5.85%

Витамин В9 5.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 8.63%

Биотин 2.71%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 8.3%

Калий 2.79%

Кальций 1.54%

Кремний 6.94%

Магний 2.38%

Натрий 31.19%

Сера 7.75%

Фосфор 6.23%

Хлор 27.51%

Алюминий 0%

Железо 3.92%

Йод 0.55%

Кобальт 9.9%

Литий 0%

Марганец 17.25%

Медь 5.85%

Никель 0.57%

Рубидий 0%

Селен 5.68%

Фтор 1.33%

Хром 2.29%

Цинк 3.2%

Бор 1.61%

Ванадий 234.38%

Молибден 12.01%

Витамин A 0.47%

Витамин В1 34.87%

Витамин В2 11.89%

Витамин В4 26.02%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 28.1%

Витамин В9 24.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.08%

Витамин D 0%

Витамин E 41.4%

Биотин 13%

Витамин К 10.03%

Витамин РР 39.83%

Калий 13.41%

Кальций 7.4%

Кремний 33.33%

Магний 11.41%

Натрий 149.71%

Сера 37.2%

Фосфор 29.89%

Хлор 132.07%

Алюминий 0%

Железо 18.82%

Йод 2.63%

Кобальт 47.5%

Литий 0%

Марганец 82.79%

Медь 28.08%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 27.28%

Фтор 6.38%

Хром 11%

Цинк 15.35%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 57.64%

Витамин A 0.06%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 1.49%

Витамин В4 3.25%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 3.51%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0%

Витамин E 5.18%

Биотин 1.63%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 4.98%

Калий 1.68%

Кальций 0.92%

Кремний 4.17%

Магний 1.43%

Натрий 18.71%

Сера 4.65%

Фосфор 3.74%

Хлор 16.51%

Алюминий 0%

Железо 2.35%

Йод 0.33%

Кобальт 5.94%

Литий 0%

Марганец 10.35%

Медь 3.51%

Никель 0.34%

Рубидий 0%

Селен 3.41%

Фтор 0.8%

Хром 1.38%

Цинк 1.92%

Бор 0.96%

Ванадий 140.63%

Молибден 7.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.3	4.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.5	1.5
Витамин В4	130.1 мг	500 мг	5.4	3.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	4	2.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.9	3.5
Витамин В9	97.2 мкг	400 мкг	5.1	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	8.6	5.2
Биотин	6.5 мг	50 мг	2.7	1.6
Витамин К	12 мкг	120 мкг	2.1	1.3
Витамин РР	8 мг	20 мг	8.3	5
Калий	335.2 мг	2500 мг	2.8	1.7
Кальций	74 мг	1000 мг	1.5	0.9
Кремний	10 мг	30 мг	6.9	4.2
Магний	45.7 мг	400 мг	2.4	1.4
Натрий	1946.3 мг	1300 мг	31.2	18.7
Сера	186 мг	500 мг	7.8	4.7
Фосфор	239.2 мг	800 мг	6.2	3.7
Хлор	3037.6 мг	2300 мг	27.5	16.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.4 мг	18 мг	3.9	2.4
Йод	4 мкг	150 мкг	0.5	0.3
Кобальт	4.8 мкг	10 мкг	9.9	5.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	17.2	10.3
Медь	280.8 мкг	1000 мкг	5.8	3.5
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.6	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	15 мкг	55 мкг	5.7	3.4
Фтор	255.1 мкг	4000 мкг	1.3	0.8
Хром	5.5 мкг	50 мкг	2.3	1.4
Цинк	1.8 мг	12 мг	3.2	1.9
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.6	1
Ванадий	225 мкг	20 мкг	234.4	140.6
Молибден	40.4 мкг	70 мкг	12	7.2