Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пиццы в мультиварке

Дрожжевое тесто для пиццы в мультиварке

Name: Дрожжевое тесто для пиццы в мультиварке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Сухие дрожжи 4 гр.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Масло растительное 15 мл.

2694

70 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мультиварка очень удобна для приготовления дрожжевого теста. После замеса нужно переложить тесто в чашу и выставить на приборе нужную температуру – равномерный прогрев обеспечит качественный подъем массы. Данный рецепт теста рассчитан на использование сухих дрожжей. В качестве жидкой основы – вода и растительное масло.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 4

Калорийность 334 ккал 1401 ккал 350 ккал

Белки 10,3 гр. 43,2 гр. 10,8 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Углеводы 68,4 гр. 287,2 гр. 71,8 гр.

Вода 13,3 гр. 56,0 гр. 14,0 гр.

Пищевые волокна 3,3 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Сухие дрожжи 4 гр. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 15 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить дрожжевое тесто для пиццы в мультиварке? Подготавливаем продукты для приготовления теста. Муку лучше просеять. Воду обязательно подогреваем до теплого состояния.

Воду выливаем в небольшую емкость и высыпаем в нее сухие дрожжи. Размешиваем, чтобы дрожжевые гранулы растворились.

В отдельную емкость высыпаем муку и добавляем к ней оливковое масло и соль.

В сухую смесь тонкой струйкой вливаем дрожжевую жидкость, одновременно замешивая тесто.

Вначале мешаем ложкой и постепенно переходим на ручной замес. Готовое тесто получается достаточно тугим, но эластичным, хорошо сформировано и отстает от стенок посуды.

Чашу мультиварки слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее замешанное тесто. Закрываем прибор крышкой и ставим режим «Тесто» на тридцать минут.

По истечении указанного времени тесто достаем из чаши и выкладываем на рабочую поверхность. Раскатываем в тонкий пласт и раскладываем задуманную начинку. Выпекаем такое тесто на нижнем уровне заранее разогретой до 190 градусов духовки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.23%

Витамин В2 2.53%

Витамин В4 9.91%

Витамин В5 6.51%

Витамин В6 8.44%

Витамин В9 7.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.27%

Биотин 4.38%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.49%

Калий 4.92%

Кальций 2.21%

Кремний 12.7%

Магний 4.09%

Натрий 35.69%

Сера 13.76%

Фосфор 10.83%

Хлор 31.73%

Алюминий 0%

Железо 6.79%

Йод 0.98%

Кобальт 17.02%

Литий 0%

Марганец 29.34%

Медь 10.15%

Никель 1.05%

Рубидий 0%

Селен 10.39%

Фтор 0.52%

Хром 4.19%

Цинк 5.71%

Бор 2.94%

Ванадий 428.57%

Молибден 18.99%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 47.16%

Витамин В2 10.62%

Витамин В4 41.6%

Витамин В5 27.36%

Витамин В6 35.43%

Витамин В9 32.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 43.15%

Биотин 18.4%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 60.86%

Калий 20.67%

Кальций 9.28%

Кремний 53.33%

Магний 17.18%

Натрий 149.88%

Сера 57.8%

Фосфор 45.47%

Хлор 133.25%

Алюминий 0%

Железо 28.51%

Йод 4.11%

Кобальт 71.5%

Литий 0%

Марганец 123.23%

Медь 42.64%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 43.65%

Фтор 2.2%

Хром 17.6%

Цинк 23.99%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 79.74%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.79%

Витамин В2 2.66%

Витамин В4 10.4%

Витамин В5 6.84%

Витамин В6 8.86%

Витамин В9 8.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.79%

Биотин 4.6%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 15.22%

Калий 5.17%

Кальций 2.32%

Кремний 13.33%

Магний 4.3%

Натрий 37.47%

Сера 14.45%

Фосфор 11.37%

Хлор 33.31%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 1.03%

Кобальт 17.88%

Литий 0%

Марганец 30.81%

Медь 10.66%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 10.91%

Фтор 0.55%

Хром 4.4%

Цинк 6%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 19.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	11.2	11.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.5	2.7
Витамин В4	208 мг	500 мг	9.9	10.4
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	6.5	6.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.4	8.9
Витамин В9	130.5 мкг	400 мкг	7.8	8.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.5 мг	15 мг	10.3	10.8
Биотин	9.2 мг	50 мг	4.4	4.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	12.2 мг	20 мг	14.5	15.2
Калий	516.8 мг	2500 мг	4.9	5.2
Кальций	92.8 мг	1000 мг	2.2	2.3
Кремний	16 мг	30 мг	12.7	13.3
Магний	68.7 мг	400 мг	4.1	4.3
Натрий	1948.5 мг	1300 мг	35.7	37.5
Сера	289 мг	500 мг	13.8	14.5
Фосфор	363.8 мг	800 мг	10.8	11.4
Хлор	3064.7 мг	2300 мг	31.7	33.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.1 мг	18 мг	6.8	7.1
Йод	6.2 мкг	150 мкг	1	1
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	17	17.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	29.3	30.8
Медь	426.4 мкг	1000 мкг	10.2	10.7
Никель	8.8 мкг	200 мкг	1	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	10.4	10.9
Фтор	88.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.2	4.4
Цинк	2.9 мг	12 мг	5.7	6
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.9	3.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	428.6	450
Молибден	55.8 мкг	70 мкг	19	19.9