Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы как пиццерии Папа Джонс

Тесто для пиццы как пиццерии Папа Джонс

Name: Тесто для пиццы как пиццерии Папа Джонс
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 100 гр.; Мука пшеничная 100 гр.; Масло оливковое 30 мл.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 2 щепотка; Сухие дрожжи 10 гр.; Вода 120 мл.

14438

63 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежное и пышное тесто как в Папа Джонс можно приготовить на домашней кухне. Оцените безупречный рецепт основы для пиццы. Удивите своих родных или гостей ярким угощением.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 337 ккал 722 ккал 180 ккал

Белки 11,9 гр. 25,5 гр. 6,4 гр.

Жиры 1,8 гр. 3,8 гр. 0,9 гр.

Углеводы 66,7 гр. 142,8 гр. 35,7 гр.

Вода 13,6 гр. 29,0 гр. 7,3 гр.

Пищевые волокна 3,3 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 100 гр. Мука пшеничная (итальянского мелкого помола) 100 гр. Масло оливковое 30 мл. Соль 1 щепотка Сахар-песок 2 щепотки Сухие дрожжи 10 гр. Вода 120 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для пиццы как пиццерии Папа Джонс. Дрожжи заливаем небольшим количеством теплой воды. Размешиваем содержимое и оставляем на 10 минут.

Просеиваем оба вида муки в одну большую посуду. Тщательно размешиваем смесь.

Делаем в сухой смеси небольшое углубление. В него добавляем соль, сахар, вливаем оливковое масло и дрожжи. Дополняем ингредиенты теплой водой.

Перемешиваем содержимое. Тщательно разминаем его до получения однородного эластичного комка. Оставляем заготовку в теплом месте на 20-30 минут.

Готовое тесто тонко раскатываем скалкой. Должен получиться ровный гладкий круг. Основа для пиццы готова!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 12.57%

Витамин В2 3.95%

Витамин В4 9.72%

Витамин В5 9.53%

Витамин В6 9.43%

Витамин В9 12.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.97%

Биотин 6.54%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 16.89%

Калий 5.67%

Кальций 1.98%

Кремний 12.46%

Магний 4.36%

Натрий 14.21%

Сера 13.25%

Фосфор 12.43%

Хлор 12.95%

Алюминий 0%

Железо 7.15%

Йод 1.06%

Кобальт 15.65%

Литий 0%

Марганец 36.74%

Медь 10.97%

Никель 1.03%

Рубидий 0%

Селен 10.2%

Фтор 0.53%

Хром 4.11%

Цинк 5.95%

Бор 2.88%

Ванадий 420.56%

Молибден 17.97%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 26.89%

Витамин В2 8.44%

Витамин В4 20.8%

Витамин В5 20.4%

Витамин В6 20.17%

Витамин В9 27.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 21.34%

Биотин 14%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 36.15%

Калий 12.13%

Кальций 4.25%

Кремний 26.67%

Магний 9.33%

Натрий 30.4%

Сера 28.36%

Фосфор 26.6%

Хлор 27.71%

Алюминий 0%

Железо 15.31%

Йод 2.27%

Кобальт 33.5%

Литий 0%

Марганец 78.63%

Медь 23.47%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 21.82%

Фтор 1.13%

Хром 8.8%

Цинк 12.74%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 38.45%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 2.11%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 5.1%

Витамин В6 5.04%

Витамин В9 6.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.34%

Биотин 3.5%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 9.04%

Калий 3.03%

Кальций 1.06%

Кремний 6.67%

Магний 2.33%

Натрий 7.6%

Сера 7.09%

Фосфор 6.65%

Хлор 6.93%

Алюминий 0%

Железо 3.83%

Йод 0.57%

Кобальт 8.38%

Литий 0%

Марганец 19.66%

Медь 5.87%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.2%

Цинк 3.19%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	12.6	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3.9	2.1
Витамин В4	104 мг	500 мг	9.7	5.2
Витамин В5	1 мг	5 мг	9.5	5.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	9.4	5
Витамин В9	109.3 мкг	400 мкг	12.8	6.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.2 мг	15 мг	10	5.3
Биотин	7 мг	50 мг	6.5	3.5
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	16.9	9
Калий	303.1 мг	2500 мг	5.7	3
Кальций	42.5 мг	1000 мг	2	1.1
Кремний	8 мг	30 мг	12.5	6.7
Магний	37.3 мг	400 мг	4.4	2.3
Натрий	395.2 мг	1300 мг	14.2	7.6
Сера	141.8 мг	500 мг	13.3	7.1
Фосфор	212.8 мг	800 мг	12.4	6.6
Хлор	637.4 мг	2300 мг	13	6.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.8 мг	18 мг	7.2	3.8
Йод	3.4 мкг	150 мкг	1.1	0.6
Кобальт	3.4 мкг	10 мкг	15.7	8.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	36.7	19.7
Медь	234.7 мкг	1000 мкг	11	5.9
Никель	4.4 мкг	200 мкг	1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12 мкг	55 мкг	10.2	5.5
Фтор	45 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	4.1	2.2
Цинк	1.5 мг	12 мг	6	3.2
Бор	74 мкг	1200 мкг	2.9	1.5
Ванадий	180 мкг	20 мкг	420.6	225
Молибден	26.9 мкг	70 мкг	18	9.6