Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на воде с дрожжами без яиц

Тесто для пиццы на воде с дрожжами без яиц

Name: Тесто для пиццы на воде с дрожжами без яиц
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 500 - 550 гр.; Вода 300 мл.; Сухие дрожжи 22 гр.; Масло растительное 80 мл.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.

1680

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Дрожжевое тесто на воде получается очень пышным и тает во рту. Готовится оно быстро и без особых хлопот. Оно идеально подходит для приготовления пиццы.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 12

Калорийность 337 ккал 1969 ккал 164 ккал

Белки 10,7 гр. 62,3 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,3 гр. 7,8 гр. 0,7 гр.

Углеводы 69,1 гр. 403,3 гр. 33,6 гр.

Вода 12,2 гр. 71,0 гр. 5,9 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 17,5 гр. 1,5 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Тесто для пиццы на воде с дрожжами без яиц

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 - 550 гр. Вода 300 мл. Сухие дрожжи 22 гр. Масло растительное 80 мл. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для пиццы на воде с дрожжами без яиц? Просейте муку через мелкое сито. Четыре столовые ложки муки смешайте с сухими дрожжами и сахаром. Влейте немного теплой воды, перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут. За это время дрожжи активизируются и начнут пузыриться.

Далее добавьте растительное масло, муку и соль. Начинайте замешивать тесто.

У вас получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Соберите его в комок, положите в миску и накройте полотенцем. Оставьте тесто в теплом месте на 10 минут.

Тесто поднимается очень быстро, еще раз перемните его руками и приступайте к приготовлению пиццы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 11.25%

Витамин В2 3.36%

Витамин В4 8.9%

Витамин В5 8.3%

Витамин В6 8.42%

Витамин В9 10.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.26%

Биотин 5.68%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 15.11%

Калий 5.11%

Кальций 2.32%

Кремний 11.42%

Магний 4.07%

Натрий 51.25%

Сера 12.6%

Фосфор 11.25%

Хлор 45.19%

Алюминий 0%

Железо 6.82%

Йод 0.96%

Кобальт 16.27%

Литий 0%

Марганец 32.71%

Медь 10.23%

Никель 0.94%

Рубидий 0%

Селен 9.34%

Фтор 0.48%

Хром 3.77%

Цинк 5.47%

Бор 2.64%

Ванадий 385.27%

Молибден 18.41%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 65.69%

Витамин В2 19.64%

Витамин В4 52%

Витамин В5 48.48%

Витамин В6 49.15%

Витамин В9 64.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 54.11%

Биотин 33.2%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 88.23%

Калий 29.86%

Кальций 13.53%

Кремний 66.67%

Магний 23.75%

Натрий 299.32%

Сера 73.6%

Фосфор 65.69%

Хлор 263.92%

Алюминий 0%

Железо 39.85%

Йод 5.59%

Кобальт 95%

Литий 0%

Марганец 191.05%

Медь 59.75%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 54.56%

Фтор 2.78%

Хром 22%

Цинк 31.92%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 107.54%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 1.64%

Витамин В4 4.33%

Витамин В5 4.04%

Витамин В6 4.1%

Витамин В9 5.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 4.51%

Биотин 2.77%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 7.35%

Калий 2.49%

Кальций 1.13%

Кремний 5.56%

Магний 1.98%

Натрий 24.94%

Сера 6.13%

Фосфор 5.47%

Хлор 21.99%

Алюминий 0%

Железо 3.32%

Йод 0.47%

Кобальт 7.92%

Литий 0%

Марганец 15.92%

Медь 4.98%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 4.55%

Фтор 0.23%

Хром 1.83%

Цинк 2.66%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 8.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.2	5.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.4	1.6
Витамин В4	260 мг	500 мг	8.9	4.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	8.3	4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.4	4.1
Витамин В9	256.6 мкг	400 мкг	11	5.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.1 мг	15 мг	9.3	4.5
Биотин	16.6 мг	50 мг	5.7	2.8
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	15.1	7.4
Калий	746.6 мг	2500 мг	5.1	2.5
Кальций	135.3 мг	1000 мг	2.3	1.1
Кремний	20 мг	30 мг	11.4	5.6
Магний	95 мг	400 мг	4.1	2
Натрий	3891.2 мг	1300 мг	51.3	24.9
Сера	368 мг	500 мг	12.6	6.1
Фосфор	525.5 мг	800 мг	11.2	5.5
Хлор	6070.1 мг	2300 мг	45.2	22
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.2 мг	18 мг	6.8	3.3
Йод	8.4 мкг	150 мкг	1	0.5
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	16.3	7.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	32.7	15.9
Медь	597.5 мкг	1000 мкг	10.2	5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.9	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30 мкг	55 мкг	9.3	4.5
Фтор	111.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	11 мкг	50 мкг	3.8	1.8
Цинк	3.8 мг	12 мг	5.5	2.7
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.6	1.3
Ванадий	450 мкг	20 мкг	385.3	187.5
Молибден	75.3 мкг	70 мкг	18.4	9