Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на дрожжах за 5 минут

Тесто для пиццы на дрожжах за 5 минут

Name: Тесто для пиццы на дрожжах за 5 минут
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Молоко коровье 50 мл.; Сухие дрожжи 11 гр.; Мука пшеничная 700 гр.

3564

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пицца – очень популярное блюдо и частый гость на наших столах. Если начинка и соусы могут быть разные, то тесто для настоящей пиццы должно быть только дрожжевое. По этому рецепту его можно замесить за считанные минуты.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 375 ккал 3123 ккал 260 ккал

Белки 9,3 гр. 77,5 гр. 6,5 гр.

Жиры 8,2 гр. 68,3 гр. 5,7 гр.

Углеводы 64,5 гр. 536,7 гр. 44,7 гр.

Вода 11,9 гр. 98,9 гр. 8,2 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 24,5 гр. 2,0 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное 2 - 3 ст.л. Молоко коровье 50 мл. Сухие дрожжи 11 гр. Мука пшеничная 700 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для пиццы на дрожжах за 5 минут, муку посейте через мелкое сито в объемную емкость. Добавьте к муке сухие дрожжи, перемешайте.

Далее добавьте соль, сахар, растительное масло и теплое молоко.

Используйте для замеса теста кухонный комбайн, установите насадку для теста и начинайте замес с малых оборотов. Затем увеличьте скорость и тесто будет готово через 1,5-2 минуты.

Затем разделите тесто на несколько порций, поместите его в миски и оставьте на 40-60 минут в теплом месте. Тесто должно хорошо увеличиться в размере. После этого перемните тесто руками и раскатайте его до нужного размера.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 11.7%

Витамин В2 3.98%

Витамин В4 8.76%

Витамин В5 6.17%

Витамин В6 9.48%

Витамин В9 7.7%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0.01%

Витамин E 29.64%

Биотин 4.17%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 13.15%

Калий 5.71%

Кальций 2.74%

Кремний 11.22%

Магний 6.46%

Натрий 36.03%

Сера 12.22%

Фосфор 9.85%

Хлор 31.93%

Алюминий 0.2%

Железо 7.3%

Йод 0.88%

Кобальт 15.27%

Литий 0%

Марганец 26.97%

Медь 9.16%

Никель 0.93%

Рубидий 0%

Селен 9.19%

Фтор 0.46%

Хром 3.71%

Цинк 5.11%

Бор 2.59%

Ванадий 378.61%

Молибден 17.07%

Витамин A 1.44%

Витамин В1 97.36%

Витамин В2 33.15%

Витамин В4 72.92%

Витамин В5 51.31%

Витамин В6 78.91%

Витамин В9 64.04%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0.23%

Витамин D 0.1%

Витамин E 246.59%

Биотин 34.66%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 109.37%

Калий 47.49%

Кальций 22.77%

Кремний 93.33%

Магний 53.79%

Натрий 299.79%

Сера 101.66%

Фосфор 81.95%

Хлор 265.68%

Алюминий 1.67%

Железо 60.7%

Йод 7.35%

Кобальт 127.08%

Литий 0%

Марганец 224.4%

Медь 76.24%

Никель 7.7%

Рубидий 0%

Селен 76.45%

Фтор 3.86%

Хром 30.84%

Цинк 42.49%

Бор 21.58%

Ванадий 3150%

Молибден 142.04%

Витамин A 0.12%

Витамин В1 8.11%

Витамин В2 2.76%

Витамин В4 6.08%

Витамин В5 4.28%

Витамин В6 6.58%

Витамин В9 5.34%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0.01%

Витамин E 20.55%

Биотин 2.89%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 9.11%

Калий 3.96%

Кальций 1.9%

Кремний 7.78%

Магний 4.48%

Натрий 24.98%

Сера 8.47%

Фосфор 6.83%

Хлор 22.14%

Алюминий 0.14%

Железо 5.06%

Йод 0.61%

Кобальт 10.59%

Литий 0%

Марганец 18.7%

Медь 6.35%

Никель 0.64%

Рубидий 0%

Селен 6.37%

Фтор 0.32%

Хром 2.57%

Цинк 3.54%

Бор 1.8%

Ванадий 262.5%

Молибден 11.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13 мкг	900 мкг	0.2	0.1
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	11.7	8.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4	2.8
Витамин В4	364.6 мг	500 мг	8.8	6.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	6.2	4.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.5	6.6
Витамин В9	256.2 мкг	400 мкг	7.7	5.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	29.6	20.5
Биотин	17.3 мг	50 мг	4.2	2.9
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.9	0.6
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	13.1	9.1
Калий	1187.3 мг	2500 мг	5.7	4
Кальций	227.7 мг	1000 мг	2.7	1.9
Кремний	28 мг	30 мг	11.2	7.8
Магний	215.1 мг	400 мг	6.5	4.5
Натрий	3897.3 мг	1300 мг	36	25
Сера	508.3 мг	500 мг	12.2	8.5
Фосфор	655.6 мг	800 мг	9.8	6.8
Хлор	6110.7 мг	2300 мг	31.9	22.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	10.9 мг	18 мг	7.3	5.1
Йод	11 мкг	150 мкг	0.9	0.6
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	15.3	10.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	27	18.7
Медь	762.4 мкг	1000 мкг	9.2	6.4
Никель	15.4 мкг	200 мкг	0.9	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42 мкг	55 мкг	9.2	6.4
Фтор	154.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	15.4 мкг	50 мкг	3.7	2.6
Цинк	5.1 мг	12 мг	5.1	3.5
Бор	259 мкг	1200 мкг	2.6	1.8
Ванадий	630 мкг	20 мкг	378.6	262.5
Молибден	99.4 мкг	70 мкг	17.1	11.8