Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто из кефира для пирожков жареных на сковороде

Тесто из кефира для пирожков жареных на сковороде

Name: Тесто из кефира для пирожков жареных на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 550 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Кефир 250 мл.

15385

71 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом быстрого в приготовлении теста для пирожков с использованием кефира. Процесс приготовления теста практически не отнимет у вас времени, а полученный результат приятно удивит.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 8

Калорийность 358 ккал 2197 ккал 275 ккал

Белки 9,2 гр. 56,7 гр. 7,1 гр.

Жиры 7,5 гр. 46,0 гр. 5,8 гр.

Углеводы 61,8 гр. 379,0 гр. 47,4 гр.

Вода 12,7 гр. 77,9 гр. 9,7 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 19,3 гр. 2,4 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Тесто из кефира для пирожков жареных на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 550 гр. Масло растительное 2 ст.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Соль 1 ч.л. Кефир 250 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста из кефира для пирожков жареных на сковороде. В глубокой емкости соедините необходимое количество кефира комнатной температуры, соль и пищевую соду. Тщательно перемешайте до полного растворения и образования характерной пенящейся реакции.

Затем влейте растительное масло, тщательно перемешайте до образования однородной консистенции.

После чего в несколько приемов просейте необходимое количество пшеничной муки высшего сорта. Замесите мягкое эластичное тесто. Приготовленное тесто оставьте отдохнуть примерно на 10-15 минут.

Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части. Раскатайте и выложите любимую начинку в центр. Я использовала картофельную.

Сформируйте одинаковые пирожки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки швом вниз. Обжарьте пирожки до аппетитной золотистой корочки с двух сторон. Горячие пирожки подавайте на стол к ароматному чаю.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 11.65%

Витамин В2 3.46%

Витамин В4 9.34%

Витамин В5 5.39%

Витамин В6 9.39%

Витамин В9 6.24%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0%

Витамин E 28.11%

Биотин 3.6%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 13.02%

Калий 5.54%

Кальций 2.88%

Кремний 11.96%

Магний 6.27%

Натрий 90.01%

Сера 13.16%

Фосфор 9.83%

Хлор 43.12%

Алюминий 0.27%

Железо 7.29%

Йод 0.91%

Кобальт 16.82%

Литий 0%

Марганец 25.78%

Медь 9.42%

Никель 0.99%

Рубидий 0%

Селен 9.8%

Фтор 0.5%

Хром 3.95%

Цинк 5.32%

Бор 2.77%

Ванадий 403.75%

Молибден 18.6%

Витамин A 0.94%

Витамин В1 71.43%

Витамин В2 21.21%

Витамин В4 57.28%

Витамин В5 33.04%

Витамин В6 57.56%

Витамин В9 38.26%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.16%

Витамин D 0%

Витамин E 172.33%

Биотин 22.06%

Витамин К 5%

Витамин РР 79.8%

Калий 33.99%

Кальций 17.65%

Кремний 73.33%

Магний 38.46%

Натрий 551.74%

Сера 80.66%

Фосфор 60.28%

Хлор 264.35%

Алюминий 1.67%

Железо 44.71%

Йод 5.56%

Кобальт 103.09%

Литий 0%

Марганец 158%

Медь 57.72%

Никель 6.05%

Рубидий 0%

Селен 60.08%

Фтор 3.04%

Хром 24.24%

Цинк 32.62%

Бор 16.96%

Ванадий 2475%

Молибден 114%

Витамин A 0.12%

Витамин В1 8.93%

Витамин В2 2.65%

Витамин В4 7.16%

Витамин В5 4.13%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 4.78%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 21.54%

Биотин 2.76%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 9.97%

Калий 4.25%

Кальций 2.21%

Кремний 9.17%

Магний 4.81%

Натрий 68.97%

Сера 10.08%

Фосфор 7.53%

Хлор 33.04%

Алюминий 0.21%

Железо 5.59%

Йод 0.7%

Кобальт 12.89%

Литий 0%

Марганец 19.75%

Медь 7.22%

Никель 0.76%

Рубидий 0%

Селен 7.51%

Фтор 0.38%

Хром 3.03%

Цинк 4.08%

Бор 2.12%

Ванадий 309.38%

Молибден 14.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.2	0.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	11.7	8.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.5	2.7
Витамин В4	286.4 мг	500 мг	9.3	7.2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.4	4.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.4	7.2
Витамин В9	153 мкг	400 мкг	6.2	4.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	25.9 мг	15 мг	28.1	21.5
Биотин	11 мг	50 мг	3.6	2.8
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.8	0.6
Витамин РР	16 мг	20 мг	13	10
Калий	849.7 мг	2500 мг	5.5	4.2
Кальций	176.5 мг	1000 мг	2.9	2.2
Кремний	22 мг	30 мг	12	9.2
Магний	153.8 мг	400 мг	6.3	4.8
Натрий	7172.6 мг	1300 мг	90	69
Сера	403.3 мг	500 мг	13.2	10.1
Фосфор	482.2 мг	800 мг	9.8	7.5
Хлор	6080 мг	2300 мг	43.1	33
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	8 мг	18 мг	7.3	5.6
Йод	8.3 мкг	150 мкг	0.9	0.7
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	16.8	12.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	25.8	19.8
Медь	577.2 мкг	1000 мкг	9.4	7.2
Никель	12.1 мкг	200 мкг	1	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33 мкг	55 мкг	9.8	7.5
Фтор	121.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4	3
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.3	4.1
Бор	203.5 мкг	1200 мкг	2.8	2.1
Ванадий	495 мкг	20 мкг	403.8	309.4
Молибден	79.8 мкг	70 мкг	18.6	14.3