Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на воде без дрожжей для пирожков в духовке

Тесто на воде без дрожжей для пирожков в духовке

Name: Тесто на воде без дрожжей для пирожков в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло растительное 0.5 ст.; Вода горячая 0.5 ст.; Мука 2,5 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

8129

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Состав такого теста - простейший. Все ингредиенты можно легко найти на любой кухне. Удивительно, как из такого «бедного» теста получаются вкуснейшие пирожки. Мало того, такое тесто просто незаменимо, если вы хотите сделать пирожки с сочной овощной начинкой: оно отлично удерживает влагу, хорошо пропекается и румянится.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 395 ккал 2150 ккал 538 ккал

Белки 6,1 гр. 33,0 гр. 8,2 гр.

Жиры 22,7 гр. 123,4 гр. 30,9 гр.

Углеводы 41,3 гр. 224,6 гр. 56,2 гр.

Вода 18,4 гр. 100,2 гр. 25,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Тесто на воде без дрожжей для пирожков в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Масло растительное 0.5 ст. Вода горячая 0.5 ст. Мука 2,5 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить тесто на воде без дрожжей для пирожков в духовке легко! Воду сразу ставим нагреваться до кипения. Для приготовления теста нужна очень горячая вода.

В широкую миску вливаем растительное масло и горячую воду. добавляем соль. Муку в указанном количестве вместе с разрыхлителем просеиваем в миску поверх жидкостей.

Начинаем быстро замешивать тесто с помощью ложки. Когда мешать станет сложно, выкладываем полученную неоднородную смесь на рабочую поверхность и начинаем вымешивать уже руками. При необходимости добавляем понемногу еще муки.

Готовое тесто должно получиться хорошо оформленным, мягким, но довольно упругим, некрутым. Скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем «отдохнуть» на столе при комнатной температуре на полчаса-сорок минут. После этого раскатываем тесто в пласт и формируем пирожки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.04%

Витамин В1 5.39%

Витамин В2 5.55%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.95%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.35%

Витамин D 0%

Витамин E 66.64%

Биотин 0%

Витамин К 2.76%

Витамин РР 1.18%

Калий 6.94%

Кальций 6.09%

Кремний 0%

Магний 10.47%

Натрий 6.44%

Сера 0.1%

Фосфор 6.82%

Хлор 4.78%

Алюминий 0%

Железо 8.41%

Йод 0%

Кобальт 0.28%

Литий 0%

Марганец 0.16%

Медь 0.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.46%

Хром 0%

Цинк 0.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.71%

Витамин A 5.67%

Витамин В1 29.33%

Витамин В2 30.22%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0%

Витамин В6 32.4%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.23%

Витамин D 0%

Витамин E 362.67%

Биотин 0%

Витамин К 15%

Витамин РР 6.4%

Калий 37.75%

Кальций 33.15%

Кремний 0%

Магний 56.96%

Натрий 35.07%

Сера 0.57%

Фосфор 37.1%

Хлор 26.01%

Алюминий 0%

Железо 45.8%

Йод 0%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 0.89%

Медь 0.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 2.5%

Хром 0%

Цинк 0.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.86%

Витамин A 1.42%

Витамин В1 7.33%

Витамин В2 7.56%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0%

Витамин В6 8.1%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.56%

Витамин D 0%

Витамин E 90.67%

Биотин 0%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 1.6%

Калий 9.44%

Кальций 8.29%

Кремний 0%

Магний 14.24%

Натрий 8.77%

Сера 0.14%

Фосфор 9.27%

Хлор 6.5%

Алюминий 0%

Железо 11.45%

Йод 0%

Кобальт 0.38%

Литий 0%

Марганец 0.22%

Медь 0.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.63%

Хром 0%

Цинк 0.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51 мкг	900 мкг	1	1.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.4	7.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.6	7.6
Витамин В4	0.7 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6	8.1
Витамин В9	11.9 мкг	400 мкг	0.5	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.4 мкг	90 мкг	3.3	4.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	54.4 мг	15 мг	66.6	90.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	18 мкг	120 мкг	2.8	3.8
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	1.2	1.6
Калий	943.8 мг	2500 мг	6.9	9.4
Кальций	331.5 мг	1000 мг	6.1	8.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	227.8 мг	400 мг	10.5	14.2
Натрий	456 мг	1300 мг	6.4	8.8
Сера	2.8 мг	500 мг	0.1	0.1
Фосфор	296.8 мг	800 мг	6.8	9.3
Хлор	598.3 мг	2300 мг	4.8	6.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.2 мг	18 мг	8.4	11.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	3.9 мкг	1000 мкг	0.1	0.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	2.7 мкг	70 мкг	0.7	1