Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пирожков на сковороде с капустой

Тесто для пирожков на сковороде с капустой

Name: Тесто для пирожков на сковороде с капустой
Prep time: 85 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Масло растительное 100 мл.; Сахар-песок 1,5 ст.л.; Сухие дрожжи 7 гр.; Соль 1 ч.л.; Вода 200 мл.; Яйцо 1 шт.

15769

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

С превеликим желанием хочу поделиться отличным рецептом вкусного теста для пирожков, которым постоянно пользуюсь сама. Моя семья очень любит пирожки с капустой, поэтому я это тесто использую именно с этой целью. Но это вовсе не означает, что начинка может быть только капустной, экспериментируйте!!!

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 316 ккал 1894 ккал 316 ккал

Белки 10,3 гр. 61,9 гр. 10,3 гр.

Жиры 2,2 гр. 13,2 гр. 2,2 гр.

Углеводы 62,2 гр. 372,7 гр. 62,1 гр.

Вода 18,6 гр. 111,7 гр. 18,6 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Тесто для пирожков на сковороде с капустой

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Масло растительное 100 мл. Сахар-песок 1,5 ст.л. Сухие дрожжи 7 гр. Соль 1 ч.л. Вода 200 мл. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для пирожков на сковороде с капустой. Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирожков с капустой.

Слегка подогрейте необходимое количество питьевой воды до теплого состояния. Вылейте его в глубокую емкость, добавьте необходимое количество сахарного песка, сухих дрожжей и соли. Влейте растительное масло. Воспользовавшись венчиком, хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте немного просеянной пшеничной муки и разбейте куриное яйцо. Снова хорошенько перемешайте.

В несколько приемов просейте оставшееся количество пшеничной муки через мелкое сито. Тщательно перемешайте. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте пищевой пленкой или кухонным полотенцем. Когда тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме, хорошенько обомните его и оставьте подняться еще раз.

Тем временем приготовьте капустную начинку.

Подошедшее тесто разделите на части. Раскатайте с помощью скалки. Выложите капустную начинку.

Сформируйте аккуратные пирожки. Обжарьте их до аппетитной золотистой корочки с одной стороны на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Затем переверните на вторую сторону и обжарьте со второй стороны.

Горячие пирожки с капустой подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.66%

Витамин В1 10.39%

Витамин В2 4.58%

Витамин В4 13.29%

Витамин В5 8.38%

Витамин В6 8.12%

Витамин В9 7.43%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 0%

Витамин D 2.02%

Витамин E 9.27%

Биотин 7.75%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 14.59%

Калий 4.9%

Кальций 2.68%

Кремний 11.13%

Магний 3.92%

Натрий 50.87%

Сера 15.52%

Фосфор 11.92%

Хлор 44.68%

Алюминий 0%

Железо 7.41%

Йод 2.09%

Кобальт 25.04%

Литий 0%

Марганец 26.64%

Медь 9.94%

Никель 0.92%

Рубидий 0%

Селен 14.23%

Фтор 0.59%

Хром 4.41%

Цинк 5.92%

Бор 2.57%

Ванадий 375.63%

Молибден 18.45%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 62.26%

Витамин В2 27.42%

Витамин В4 79.61%

Витамин В5 50.18%

Витамин В6 48.65%

Витамин В9 44.49%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 12.1%

Витамин E 55.51%

Биотин 46.42%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 87.41%

Калий 29.37%

Кальций 16.07%

Кремний 66.67%

Магний 23.49%

Натрий 304.73%

Сера 92.96%

Фосфор 71.39%

Хлор 267.62%

Алюминий 0%

Железо 44.41%

Йод 12.52%

Кобальт 150%

Литий 0%

Марганец 159.6%

Медь 59.52%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 85.26%

Фтор 3.54%

Хром 26.4%

Цинк 35.47%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 110.54%

Витамин A 2.65%

Витамин В1 10.38%

Витамин В2 4.57%

Витамин В4 13.27%

Витамин В5 8.36%

Витамин В6 8.11%

Витамин В9 7.41%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 0%

Витамин D 2.02%

Витамин E 9.25%

Биотин 7.74%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 14.57%

Калий 4.9%

Кальций 2.68%

Кремний 11.11%

Магний 3.92%

Натрий 50.79%

Сера 15.49%

Фосфор 11.9%

Хлор 44.6%

Алюминий 0%

Железо 7.4%

Йод 2.09%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 26.6%

Медь 9.92%

Никель 0.92%

Рубидий 0%

Селен 14.21%

Фтор 0.59%

Хром 4.4%

Цинк 5.91%

Бор 2.57%

Ванадий 375%

Молибден 18.42%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	2.7	2.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	10.4	10.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.6	4.6
Витамин В4	398.1 мг	500 мг	13.3	13.3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	8.4	8.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.1	8.1
Витамин В9	177.9 мкг	400 мкг	7.4	7.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.6	1.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	2
Витамин E	8.3 мг	15 мг	9.3	9.3
Биотин	23.2 мг	50 мг	7.7	7.7
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	14.6	14.6
Калий	734.4 мг	2500 мг	4.9	4.9
Кальций	160.7 мг	1000 мг	2.7	2.7
Кремний	20 мг	30 мг	11.1	11.1
Магний	94 мг	400 мг	3.9	3.9
Натрий	3961.5 мг	1300 мг	50.9	50.8
Сера	464.8 мг	500 мг	15.5	15.5
Фосфор	571.1 мг	800 мг	11.9	11.9
Хлор	6155.2 мг	2300 мг	44.7	44.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	7.4	7.4
Йод	18.8 мкг	150 мкг	2.1	2.1
Кобальт	15 мкг	10 мкг	25	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	26.6	26.6
Медь	595.2 мкг	1000 мкг	9.9	9.9
Никель	11 мкг	200 мкг	0.9	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.9 мкг	55 мкг	14.2	14.2
Фтор	141.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	13.2 мкг	50 мкг	4.4	4.4
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.9	5.9
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.6	2.6
Ванадий	450 мкг	20 мкг	375.6	375
Молибден	77.4 мкг	70 мкг	18.5	18.4