Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков без яиц

Дрожжевое тесто для пирожков без яиц

Name: Дрожжевое тесто для пирожков без яиц
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 20
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1,8 кг; Масло растительное 150 мл.; Сахар-песок 4 ст.л.; Сухие дрожжи 15 гр.; Соль 1 ч.л.; Вода 700 мл.

29614

67 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы не знаете, чем порадовать своих близких, приготовьте пирожки. Рекомендую воспользоваться простым и очень вкусным рецептом дрожжевого теста для пирожков без использования яиц. Пирожки на таком тесте получаются настолько аппетитными, что просто не передать словами.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 20

Калорийность 338 ккал 3809 ккал 190 ккал

Белки 9,8 гр. 110,4 гр. 5,5 гр.

Жиры 1,1 гр. 12,9 гр. 0,6 гр.

Углеводы 70,5 гр. 795,0 гр. 39,8 гр.

Вода 12,5 гр. 141,0 гр. 7,1 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 35,0 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1,8 кг Масло растительное 150 мл. Сахар-песок 4 ст.л. Сухие дрожжи 15 гр. Соль 1 ч.л. Вода 700 мл.

Процесс приготовления

Приступим к приготовлению дрожжевого теста для пирожков без яиц. Слегка подогрейте необходимое количество питьевой воды до теплого состояния в микроволновке или на огне. Вылейте его в глубокую емкость, добавьте необходимое количество сахарного песка, сухих дрожжей и соли. Воспользовавшись венчиком, хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Влейте растительное масло. Добавьте половину необходимого количества предварительно просеянной пшеничной муки.

Снова хорошенько перемешайте. Емкость накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте подняться приблизительно на 40 минут.

Когда тесто достаточно поднимется и хорошо увеличится в объеме, в несколько приемов просейте оставшееся количество пшеничной муки через мелкое сито.

Тщательно перемешайте. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте кухонным полотенцем, и оставьте подняться еще раз. На это может уйти еще 40 минут.

Подошедшее тесто разделите на части и используйте для приготовления любимых пирожков, начинку можно использовать любую по вашим предпочтениям.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 10.61%

Витамин В2 2.49%

Витамин В4 9.23%

Витамин В5 6.44%

Витамин В6 7.95%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.2%

Биотин 4.35%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 13.82%

Калий 4.67%

Кальций 2%

Кремний 11.83%

Магний 3.8%

Натрий 26.65%

Сера 12.74%

Фосфор 10.29%

Хлор 23.8%

Алюминий 0%

Железо 6.46%

Йод 0.92%

Кобальт 15.53%

Литий 0%

Марганец 28.26%

Медь 9.54%

Никель 0.98%

Рубидий 0%

Селен 9.68%

Фтор 0.49%

Хром 3.9%

Цинк 5.36%

Бор 2.74%

Ванадий 399.29%

Молибден 17.39%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 119.56%

Витамин В2 28.11%

Витамин В4 104%

Витамин В5 72.6%

Витамин В6 89.62%

Витамин В9 88.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 103.73%

Биотин 49%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 155.73%

Калий 52.67%

Кальций 22.49%

Кремний 133.33%

Магний 42.86%

Натрий 300.4%

Сера 143.6%

Фосфор 115.94%

Хлор 268.25%

Алюминий 0%

Железо 72.77%

Йод 10.4%

Кобальт 175%

Литий 0%

Марганец 318.5%

Медь 107.51%

Никель 11%

Рубидий 0%

Селен 109.11%

Фтор 5.53%

Хром 44%

Цинк 60.37%

Бор 30.83%

Ванадий 4500%

Молибден 196.02%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 1.41%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3.63%

Витамин В6 4.48%

Витамин В9 4.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.19%

Биотин 2.45%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 7.79%

Калий 2.63%

Кальций 1.12%

Кремний 6.67%

Магний 2.14%

Натрий 15.02%

Сера 7.18%

Фосфор 5.8%

Хлор 13.41%

Алюминий 0%

Железо 3.64%

Йод 0.52%

Кобальт 8.75%

Литий 0%

Марганец 15.93%

Медь 5.38%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.2%

Цинк 3.02%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	10.6	6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	1.4
Витамин В4	520 мг	500 мг	9.2	5.2
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	6.4	3.6
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8	4.5
Витамин В9	353.6 мкг	400 мкг	7.8	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.6 мг	15 мг	9.2	5.2
Биотин	24.5 мг	50 мг	4.3	2.5
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	31.1 мг	20 мг	13.8	7.8
Калий	1316.8 мг	2500 мг	4.7	2.6
Кальций	224.9 мг	1000 мг	2	1.1
Кремний	40 мг	30 мг	11.8	6.7
Магний	171.4 мг	400 мг	3.8	2.1
Натрий	3905.2 мг	1300 мг	26.7	15
Сера	718 мг	500 мг	12.7	7.2
Фосфор	927.5 мг	800 мг	10.3	5.8
Хлор	6169.8 мг	2300 мг	23.8	13.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.1 мг	18 мг	6.5	3.6
Йод	15.6 мкг	150 мкг	0.9	0.5
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	15.5	8.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	28.3	15.9
Медь	1075.1 мкг	1000 мкг	9.5	5.4
Никель	22 мкг	200 мкг	1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60 мкг	55 мкг	9.7	5.5
Фтор	221.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	22 мкг	50 мкг	3.9	2.2
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.4	3
Бор	370 мкг	1200 мкг	2.7	1.5
Ванадий	900 мкг	20 мкг	399.3	225
Молибден	137.2 мкг	70 мкг	17.4	9.8