Главная
➠ Сырный кофе

Сырный кофе

Name: Сырный кофе
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: PT0D0H14M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

410

22 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сырный кофе – это насыщенный напиток со сливочным вкусом и ароматом. Кофе в таком оригинальном исполнении можно найти во многих кофейнях. Даже самые искушенные гурманы и любители кофейных напитков найдут сырный кофе восхитительно вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 7 мин.

Порции 1

Калорийность 303 ккал 215 ккал 215 ккал

Белки 20,4 гр. 14,5 гр. 14,5 гр.

Жиры 21,3 гр. 15,1 гр. 15,1 гр.

Углеводы 6,5 гр. 4,6 гр. 4,6 гр.

Вода 33,5 гр. 23,8 гр. 23,8 гр.

Волокна 2,5 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 50 мл. Соль 1 щепотка Кофе натуральный молотый 2 ч.л. Вода 100 мл. Сыр сливочный 50 гр. Сахарная пудра 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	129.7 мкг	900 мкг	20.3	14.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	2.4	1.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	16.4	11.6
Витамин В4	7.9 мг	500 мг	2.2	1.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	4.3	3.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.6	3.3
Витамин В9	9.6 мкг	400 мкг	3.4	2.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	33.1	23.5
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.6	0.4
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	5.6	4
Витамин E	0.3 мг	15 мг	2.4	1.7
Биотин	1.2 мг	50 мг	3.3	2.4
Витамин К	1.2 мкг	120 мкг	1.4	1
Витамин РР	6 мг	20 мг	42.3	30.1
Калий	265.5 мг	2500 мг	15	10.6
Кальций	390.3 мг	1000 мг	55	39
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	53.3 мг	400 мг	18.8	13.3
Натрий	812.8 мг	1300 мг	88.1	62.5
Сера	130.1 мг	500 мг	36.6	26
Фосфор	324.3 мг	800 мг	57.1	40.5
Хлор	1252.7 мг	2300 мг	76.7	54.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	2.3	1.7
Железо	1.2 мг	18 мг	9.7	6.9
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	2.2	1.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	3.7	2.6
Медь	47.9 мкг	1000 мкг	6.8	4.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	7.3 мкг	55 мкг	18.6	13.2
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0.1	0
Цинк	2.3 мг	12 мг	26.5	18.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.2 мкг	70 мкг	2.3	1.7

Процесс приготовления

Сначала сварите крепкий кофе. В турку влейте 100 миллилитров воды, всыпьте две чайные ложки молотого кофе и щепотку соли, перемешайте и поставьте турку на медленный огонь. Варите, пока на поверхности кофе не начнет образовываться пенка. Сразу уберите турку с огня и дайте пене осесть. Такую процедуру повторите дважды, добавьте в кофе чайную ложку холодной воды, укройте турку полотенцем.

Налейте сливки в ковшик и подогрейте их. Для приготовления сырного кофе используйте плавленый сыр типа «Хохланд», «Янтарь», «Дружба», «Веселая коровка» или подобные.

В теплые сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, 50 грамм сливочного сыра и вареный кофе.

Взбивайте напиток погружным блендером в течение 10 секунд на высоких оборотах.

Сырный кофе получается вязким, тягучим и шелковистым. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля